【商品概要】健康おつまみ！ エシャレット 鮮度にこだわり、収穫当日に発送しています。 ご注文頂いてから収穫のため、天候により発送までに２～３日ほどかかる場合がございます。 余分な葉っぱと根っこを切り、機械で皮飛ばし済みです。 鮮度保持のため水洗いはしていません。 【おすすめの食べ方】 ピリッとしたほどよい辛味と、さわやかな風味が特徴です。 生で味噌をつけたり、細かく切って薬味にするのがおすすめです。 塩もみして水にさらすとマイルドになります。 その他、エシャレットの肉巻きや、天ぷらも美味しいですよ。 【保存方法】 光に当たると緑色に変色しますので、冷蔵庫で保存してください。