山形県鶴岡市

鈴木俊将 | 鈴木屋本店

★山形県ふるさと食品コンクール優秀賞受賞★生きくら 1.8kg(300g×6袋)

単品販売終了
軽減税率8%適用商品
現在この商品は注文停止中です。ハートボタンを押すと、生産者はこの商品の再販を希望するユーザーがいることを知ることができます(匿名)。再販された際には、通知・メールでお知らせします(再販を確約するものではありません)。

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,100
  • 北東北880
  • 南東北880
  • 関東935
  • 信越935
  • 中部1,100
  • 北陸1,100
  • 関西1,155
  • 中国1,265
  • 四国1,265
  • 九州1,485
  • 沖縄1,804
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日

「ユネスコ食文化創造都市」山形県鶴岡市で栽培を行っているきくらげです。
山形県ふるさと食品コンクール優秀賞を受賞しました。
■特徴■
「見て」「触って」「食べて」楽しいきくらげ
手のひらサイズ、肉厚なきくらげを作っています。
「大っきい!ナニコレ!」から始まって「こんなきくらげ食べたこと無い!」とお客様に喜ばれるこだわりのきくらげです。

全国各地、色々なきくらげがありますが、弊社のきくらげは
一度食べたらリピーターになること間違いなし!

■栽培■
きくらげ栽培に必要なのは、水と温度、空気
山形県の名峰「月山」から流れ出る水
日本海から庄内平野に吹くキレイで豊潤な風による空気の循環
を栽培の軸に据えており、これにより品質の良いきくらげの栽培を実現しています。

また、培地に使うおが屑も山形県産材を100%使用し、純国産にしております。
放射能は検査済み、未検出をなっております。
※近年、国産物でも培地が中国産のものが増えてきています。

■出荷まで■
収穫してから出荷までの間に手作業で丁寧に処理します。
石突きを取って、キレイに洗い出荷をしております。

■こんなお料理に■
弊社では和洋折衷様々なお料理に提案をしております。
一例
・きくらげと夏野菜の浅漬け
・おっきいきくらげのBBQ
・食感がたまらないきくらげの天ぷら

■保存■
生きくらげは鮮度の落ちが早い食材です。
弊社では冷蔵を保ったままの保存、1週間での使い切りをオススメしております。
長期保存の場合は冷凍保存も可能です。
生のまま冷凍し、使う際に沸騰したお湯で湯煎解凍してください。

※発送は小分けに便利な300gずつを真空にして鮮度を保ちながら発送します。

■きくらげは栄養価も高い■
ビタミンD
ビタミンE
鉄分
食物繊維
などが豊富に含まれており、キノコなのでカロリーも少ないため女性のお客様からは大変喜ばれる食材です。

その他、テレビ・新聞等メディア取材も多数受けております。

続きを見る
  • 保存方法:袋のまま、冷蔵庫だと1週間程、冷凍庫だと1か月程保存可能
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

鈴木俊将さんの記事一覧 - 14件

食欲の秋に食べたい!ポケマルの#きのこ たち

食欲の秋。秋にはおいしいものがたくさん出てきて、食べても食べても物足りない感じ。中でもきのこは、なぜだか無性に食べたくなる。コキコキした食感と、独特の風味。きのこの炊き込みご飯には、特に秋を感じる。makikuさんのコミュニティ投稿よりこれって私だけかな?#きのこ タグで検索してみると、ポケマルにはたくさんのきのこがずらっと並んでいる。定番のしいたけから、きのこパウダーなどの加工品まで。今回は気になる生きのこの商品をチェックしてみようかな。まずは、トロッとした舌触りが特長の「なめこ」ちゃん。ものすごーくプリプリで、「食べて秋を感じた!」なんて方も。厚揚げの上になめこ!(朋子さんのコミュニティ投稿より)これを栽培している福島県の武藤さんは、なんと農家レストランのシェフ!素材の大切さを知っているからこそ、「鮮度」にこだわってお届けしてくれる。そんなシェフがいうには、なめこ×味噌×チーズの相性が良いんだって。どんな味がするんだろう? 試してみたいな!なめこ入りグラタン(たかねさんのコミュニティ投稿より)さーて、次に気になったのは「生きくらげ」。乾燥してカラカラになったきくらげならよく見かけるけど、生のきくらげって珍しい。それもそのはず、鮮度が落ちるのが早いから、市場にはあまり出回っていない。山形県・鈴木さんの生きくらげは、とっても大きくて肉厚なの。届いたら軽くすすぐだけで、面倒な下処理いらず。和洋折衷いろんなお料理に使えて、食べ応え抜群なのに、ヘルシーなのもポイント高めかも。つかださんのコミュニティ投稿より冷蔵で1週間ほどの日持ちだけど、冷凍もできるみたい。これなら一人暮らしでも安心して買えるね。きくらげのカルボナーラ(Yuko Yamazumiさんのコミュニティ投稿より)欲張りな私が一番惹かれたのは、茨城県・渡辺さんの「季節のきのこセット」。3種類以上のきのこが詰め合わせで送られてくるの、素敵すぎない?「舞茸」「あわび茸」など定番のものから、「たもぎたけ」「はなびらたけ」など聞きなれないものまで。その日に収穫したきのこの中から、いいものを選んで送ってくれる。これはきのこ好きにはたまらない、至福のセットだ!何にいれてもきのこの旨みが料理全体に行き渡り、まずは香りで、次に舌できのこを満喫できる。いろんなきのこの食感や風味を楽しめるのも嬉しいね。きのこ入り生姜焼き(多摩っ子さんのコミュニティ投稿より)秋じゃなくてもきのこは手に入るかもしれないけれど、やっぱり秋に食べたくなる。食べたい!と思った時に食べられるのは、幸せなことだな。きのことともに、幸せも噛みしめながらいただきます。今回ご紹介した商品【1kg】東和季の子工房のなめこ、直送!★山形県ふるさと食品コンクール優秀賞受賞★生きくら 1.8kg(300g×6袋)季節のきのこセット#きのこの商品をもっとみる文=尾形希莉子

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年7月12日〜7月18日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年7月12日(金)から2019年7月18日(木)までに出品され、7月19日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.売り切れ続出!話題のいちごバターが登場!滋賀県の市川健治さんより、「いちごバター」が届きました!テレビ番組で取り上げられ、都内のスーパーでは争奪戦が繰り広げられ品薄となっている程の人気っぷり……そんないちごバターが、ポケマルでは農家直送で買えるんですよ~。made by 農家のいちごバターの商品開発に乗り出したのは、滋賀県でいちご栽培をしている市川さんです。北海道産バターを使い、食材の良さと商品の美しさを追求し、超贅沢ないちごバターを完成させました。いちごとバターを同比率で配合することで作り出すリッチな味わいは、他のいちごバターには負けません!いちごの甘酸っぱさにバターの芳醇な香りがたまらない逸品。パンにたっぷり塗って、いつもの朝食をあま~く贅沢にしてみませんか?市川健治さんの出品市川農場いちごバター 4本市川農場いちごバター2個入りギフト市川農場いちごバター 1本市川農場いちごバター2本2.欧米で話題!超高級フルーツ、フィンガーライム愛媛県の梶谷光弘さんより「フィンガーライム」が届きました!フィンガーライムは、オーストラリアやアメリカでは「フルーツキャビア」や「キャビアライム」とも呼ばれている柑橘類です。日本ではまだあまり知られていませんが、一部のグルメな方達の間で話題になっているとかいないとか。ポケマルマガジンのこちらの記事でもご紹介しています。:つぶつぶ溢れるフィンガーライムとは何か。買って観察して愛で尽くしてみたライムや山椒に似た香りは、淡泊な味の魚介類と相性が良く、お刺身などの上に添えるとプチプチとした食感と爽やかな香りが口の中に広がります。食材を今までとは違う味・食感で楽しませてくれること間違いなし。炭酸水の香り付けとして楽しむのも、おすすめです。高級で市場にも出回らない未知の食材、フィンガーライム。まだ見ぬ贅沢食感をお楽しみください!フィンガーライム 50g 約10本入り!! チルド便その他の梶谷光弘さんの出品河内晩柑 3.5kg!! 柑橘ジュース! ジャム! 食べ飲み比べセット!!3.じゅわ〜っと溢れ出す”だしトマト”がスゴイ!北海道の西村友輔さんより、加熱調理用だしトマトが届きました!加熱調理専用の"だしとまと”(品種名:シシリアンルージュ)という、何やら「うま〜」なお出汁が出そうなトマト。旨味成分であるグルタミン酸が多く含まれ、加熱するだけでぐっと旨味と風味が濃くなる専用ミニトマトなのだそうです。生産者の西村さんは、世界一周旅行中にこの加熱調理専用トマトに出会い、その魅力を日本でも広めるべく、朝夜の寒暖差がある北海道で栽培に励んでいます。塩で煮詰めて果実丸ごとソースに、だしとまとカレーにと、風味が濃いので、和洋問わずどんなお料理にも合うそうです。バーベキューの際に炙って塩をかけるだけで立派な酒のつまみにもなっちゃいますよ!いつもと違ったちょっと特別なトマトを味わってみてくださいね。西村友輔さんの出品BBQにぴったり!加熱調理専用だしとまとようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁鎌田友生さんの出品小麦ふすま橘田俊司さんの出品山梨県産 訳あり桃5㎏原 真由美さんの出品3.2Kg信州産 生のプルーン 〈サンプルーン〉9月中旬発送予定山田洋子さんの出品旬の野菜、にんじんジャム長 義雄さんの出品北海道の大地から★有機きゅうり★オーガニックきゅうり平田寿夫さんの出品ジャガイモ3種&タマネギセット(無農薬・化学肥料不使用)門脇 絵里香さんの出品「門脇のウニ」 キタムラサキウニ 塩水ウニ遠藤翔太さんの出品《少し買ってみたい方にオススメ》大玉トマト 桃太郎エイト「食べ比べ」大玉トマト&ミニトマト 7品種贅沢詰め秋田県湯沢市産大玉トマト 桃太郎エイト細見良典さんの出品お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 15㎏ 特別栽培米お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米松橋由香里さんの出品青森県津軽産 ミニトマト青森県津軽産 ミニトマト青森県津軽産ミニトマト新納由美子さんの出品淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。10kg箱淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。5kg箱淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。訳あり10kg箱木村貴大さんの出品オルニチン豊富な高級ブランド涸沼しじみです。お買得品。砂抜き済み涸沼しじみ、冷凍でのご案内です。涸沼しじみです。珍しい活しじみで発送致します山口 平さんの出品ズッキーニ 種類おまかせ 10本セットズッキーニ 種類おまかせ 5本セットちへいの野菜セット間引きにんじん 300g鈴木 翼さんの出品★予約販売 プチぷよ~天授~ 会津磐梯ミニトマト 30~40玉★予約販売 プチぷよ~天授~ 会津磐梯ミニトマト 60玉 1箱★予約販売 会津磐梯トマト【磐梯天授】2キロ箱満杯詰め(7~12個)★予約販売 会津磐梯トマト【磐梯天授】3キロ箱満杯詰め(14~22個)今週は合計220出品がずらり!◎蜂蜜コーナー井上浩子さんの出品里山の天然はちみつ(百花)里山はちみつ*山桜*里山はちみつ味比べ(山桜・百花・アカシア)◎畜産物の加工食品コーナー大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ2本づづのセット◎卵・乳コーナー福重智寛さんの出品オメガ3健康長寿たまご【環境省公認】末永 郁さんの出品【人生の楽園】コッコパラダイス放し飼い有精卵30個【放映】薄羽哲哉さんの出品【酵母を与えて育った平飼い卵75個】平飼いのたまご(元気たまご)75個平石俊樹さんの出品平飼い烏骨鶏の卵(10個+割れ保証2個 )◎肉コーナー井俊介さんの出品あか牛1.2kg市原忠士さんの出品ほんものかしわの肉ガラセット中瀬英則さんの出品旭山ポーク ロース生肉パーツ1本 約4.5Kg W・L・D 三元交配豚平石俊樹さんの出品【熊野地鶏】手羽先・手羽元計40本+お試しセット楠本政之さんの出品小河内のしし豚(イノブタ)バラ肉しゃぶしゃぶ用 2人前 スライス極薄切小河内のしし豚(イノブタ)もも肉しゃぶしゃぶ用 2人前 スライス極薄切小河内のしし豚(イノブタ)ロース肉しゃぶしゃぶ用 2人前 スライス極薄◎魚介類コーナー古川千穂さんの出品やめられない!止まらない!ビナ貝 1kg堀内孝一さんの出品【旬到来!】生ウニ100gパック×1個ワカメ300g×1個セット《クール便発送》高野粋さんの出品小樽産茹でタコ足500g(冷凍)小樽産茹でタコ足600g(冷凍)松井奏太さんの出品志摩産大サザエ(お試し)志摩産中サザエ(お試し)新田長男さんの出品【訳あり】竹富島の車海老!無頭1kg(1000g×1)【訳あり】竹富島の車海老!無頭3kg(1000g×3)石野智恵さんの出品リクエスト者が購入するまで限定!豊漁!海藻編とろりふのり200gと鉄釜ひじき4袋豊漁フェアちりめん&かえり編 ひじきも入って欲張りセット!渡辺昌範さんの出品銀河サーモン【フィレ冷凍半身】大雪ヤマメ(3パターンからお選び下さい。)冷凍◎米・穀類コーナー篠塚政嗣さんの出品ほんのり海苔風味⁉︎希少な【くらかけ豆】200g杉浦篤さんの出品無農薬 コシヒカリ(精米)はぜかけ米 10kg石田誠さんの出品【無肥料無農薬】2018年産ヒノヒカリ&恋の予感ブレンド米セット鈴木俊将さんの出品小豆篠原弘徳さんの出品樟葉街米 30合樟葉街米 30合 令和元年産内山幸一さんの出品ベストファーマー認定!】30年産 魚沼コシヒカリ発祥の地のお米 2キロ(精米)新米予約 10kg】2019年産 魚沼コシヒカリ発祥の地のお米新米予約 2kg】魚沼コシヒカリ発祥の地のお米新米予約 5kg】魚沼コシヒカリ発祥の地のお米◎お茶コーナー伊藤祐介さんの出品きくいもリーフティー|肥料・農薬不使用の乾燥菊芋葉 ノンカフェインティー野村俊介さんの出品仙霊茶 ほうじ茶 お試しティーバッグ(2.5gx2袋入、1パック/2パック)仙霊茶 ほうじ茶ティーバッグ(2.5gx6袋)仙霊茶 煎茶 お試しティーバッグ(2.5gx2袋入、1パック/2パック)仙霊茶 煎茶・ほうじ茶ティーバッグ(2.5gx2袋x4個)お試しアソートセット杉山貢大さんの出品お中元に!緑茶「和」200g &「ほうじ茶50g」&フィルタインボトルのギフトセほうじ茶「リーフ50g」&「ティーバッグ10個」&フィルタインボトルセットほうじ茶好きに!杉山貢大農園の「ほうじ茶50g・ほうじ茶ティーパック」セット夏はボトルで水出し!杉山貢大農園の「ほうじ茶50g」&フィルタインボトルセット◎農産物の加工食品コーナー加藤智朗さんの出品信州産 りんごジュース小山直樹さんの出品【月2】20個 小山農園の100%人参ジュース滝澤強志さんの出品【夏休みのおやつに】無添加りんごジュース #飲み比べ末松園子さんの出品知多半島特産品 ふところ餅 1袋と稲穂のしずく白米1キロ鈴木和章さんの出品白濁ふじりんごジュース(限定6箱)東稔丈さんの出品【無農薬・無化学肥料】トロトロ果肉入り人参ジュース 350㎖×8本宮岡政之さんの出品★お試し★おとめ黒にんにく 150㌘ M~ Sサイズ (熊本産 農薬不使用)おとめ黒にんにく 1キロ L~Sサイズ混合 (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 300㌘ L~Sサイズ混合 (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 500㌘ L~Sサイズ混合 (熊本産 農薬.化学肥料不使用)◎果物コーナー佐古光さんの出品沖縄産完熟マンゴー芝田琢也さんの出品ひとりじめBonBon❕「小玉スイカ」3個入り小須田顕さんの出品ハイブッシュブルーベリー 農薬不使用・化学肥料不使用 品種サイズMix早瀬達哉さんの出品岡山県産 桃 (訳アリ)(数量限定)冨田直樹さんの出品完熟ハイブッシュ系大粒ブルーベリー鈴木幸夫さんの出品幸せこだまスイカ-小さめ3玉入り(品種:FRマダーボール)柿元信次さんの出品ご褒美ぶどう(2色セット シャインマスカットとピオーネ)根域制限栽培ぶどう【ピオーネ】鮮度抜群!山崎孝史さんの出品【期間限定】* 完熟収穫 * メロン2個入【期間限定】いろどりメロン 2個入中西康介さんの出品【販売再開】1日限定2箱! 完熟・大粒ブルーベリー完熟・ブルーベリー徳永虎千代さんの出品長野県産りんご サンつがる【ギフト用3~15㎏】9月頃出荷予定☆長野県産りんご サンつがる【家庭用3~15㎏】9月頃出荷予定☆長野県産りんご サンつがる【訳あり3~15㎏】9月頃出荷予定☆池田真人さんの出品北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン◎野菜コーナー安達亜由美さんの出品夏アスパラ L、2L混合井澤孝宏さんの出品じゃがいも7種食べ比べセット!塩谷隆好さんの出品無農薬 訳ありたのしくビーツ賀川元史さんの出品焼きナスにオススメ! 口から溢れる旬ナス☆ (2Lサイズセット)柿元信次さんの出品とうもろこし 【品種 しあわせコーン】鎌田大地さんの出品豊作につき緊急出品!【プチぷよトマト】極薄皮!さくらんぼのような食感!久保智和さんの出品自然栽培 田屋なす久宝晋輔さんの出品中玉トマトたっぷり!くぼ菜園の夏野菜セット宮部壮司さんの出品わけあり!中玉トマト橋場英範さんの出品朝どり新鮮とうもろこし金子智子さんの出品季節路地野菜おまかせ野菜セット12品プラス枝豆400g古家豊和さんの出品農薬・化学肥料不使用 甘いだけじゃイヤ!トマト好きのための大玉トマト(クール便)工藤昌弘さんの出品期間限定販売!青森県産にんにく「生」荒井良明さんの出品森の香る『フレッシュ赤しそ』(選べるサイズ)高橋健一郎さんの出品7/20迄 スイートコーン 【栽培期間中 農薬 化学肥料 不使用】佐久間清和さんの出品【直接受取】耕さない緑の畑の野菜セット(固定種、農薬肥料不使用)三崎咲さんの出品生でもバリバリ食べれる無農薬ピーマン山本智恵子さんの出品丹波篠山産 お得!小ぶりにんにく1Kg/約20個 農薬不使用 天然肥料使用市原裕司さんの出品数量限定!! 堀りたて新ニンニク漆原陽平さんの出品ツヤツヤみずみずしい無農薬米なす 約1kg!春日和己さんの出品農薬・除草剤・肥料不使用の湘南産ニンニク小山政代さんの出品万願寺とうがらし(常温)松平尚也さんの出品珍しいズッキーニセット3種Three heirloom Zucchini Set石川ゆかりさんの出品無肥料無農薬栽培 おまかせ お野菜セット川上和浩さんの出品【訳あり!】生ビーツ デトロイト、ゴルゴ、ルナ茨城県産 ※常温発送谷 紀彦さんの出品無農薬で栽培。小松菜、グリーンスムージーにいかがですか?セット中道盛之さんの出品デコレーションきゅうり(1kg)長谷暢二さんの出品【訳あり】有機ジャガイモ(ニシユタカ)煮崩れしにくい☆カレーやシチューに♪土屋雄嗣さんの出品1個の重さ3~3.5g 四万十川源流 自然栽培原木乾燥椎茸を50グラムパック堂下陽子さんの出品朝採りもぎたて★スイートコーン 14本 4キロ以上平野兼悟さんの出品紅白葉大根セット!!鈴木澄子さんの出品【無農薬】野菜セット鈴木知行さんの出品【8月発送】ロッソナポリタン(愛情たっぷり)伊藤祐介さんの出品自然そだちの昔懐かしキュウリ★相模半白きゅうり 農薬・肥料不使用予約商品【紫菊芋】農薬肥料不使用の三田盆地きくいも1kg|フランスキクイモ伊澤泰之さんの出品〈無農薬〉幸せカラフルmixミニトマト2㎏リコピンたっぷり!無農薬アイコ赤1.5㎏雨宮由規さんの出品朝採り!!とうもろこし ゴールドラッシュ朝採り!!とうもろこし、ゴールドラッシュ園田祥大さんの出品無農薬!加熱調理用イタリアントマト!!サンマルツァーノ!!!無農薬!加熱調理用イタリアントマト!!サンマルツァーノ!!!山田香織さんの出品パティパンスクワッシュ UFOズッキーニレッドオニオン6kg UFOズッキーニ3個セット小野原 亨さんの出品「赤玉ジューシィ*ビーツ①お味見」1㎏ 自然栽培の赤丸ビーツ(滋賀県)「赤玉ジューシィ*ビーツ②③大人買い」3㎏・7㎏ 自然栽培の赤丸ビーツ(滋賀県)森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット SS【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜の宝箱(開けるたびワクワクする。)神代カツ子さんの出品s淡路島!玉ねぎ&ミニ玉ねぎちゃんセット!淡路島玉ねぎ5キロおまけ付き。大園順一さんの出品鹿児島産甘オクラ1キロ^_^鹿児島産甘オクラ2キロ^_^津田圭祐さんの出品【無農薬・無化学肥料】お好きなハーブを4種類【無農薬・無化学肥料】季節の野菜セット内山真吾さんの出品きゅうりの味、知っていますか? 【お試し】 しんしゅう屋しんしゅう屋【特大容量・4キロ】無農薬胡瓜(大望Ⅰ)八幡大智さんの出品ジャンボニンニク500g&玉ねぎ/赤玉ねぎ計3kg=農薬/化学肥料・不使用夏よ恋恋♡サラダセット7品目*農薬/化学肥料・不使用平 文子さんの出品ちょっと小ぶりなホワイトコーン 12本(冷蔵)ちょっと小ぶりなホワイトコーン 6本〜7本(冷蔵)米原尚子さんの出品梅雨の訳ありホワイトコーン梅雨の訳ありホワイトコーン鈴木俊将さんの出品★山形県ふるさと食品コンクール優秀賞受賞★生きくら 1.8kg(300g×6袋)山形ふるさと食品コンクール優秀賞受賞★干しきくらげ★近藤慎二さんの出品出たっ‼️第2段!北ん馬セット(^ ^)デラウェア&アスパラセット助けて下さい(;_;)アスパラ、パラダイスです!L〜Mサイズ1キロ助けて下さい(;_;)アスパラ、パラダイスです!L〜Mサイズ2キロ小須田顕さんの出品【ハリガネ】新鮮朝採り SSサイズ アスパラガス【普通が好き!】新鮮朝採り Mサイズ アスパラガスおかずもデザートも食べたい!ハイブッシュブルーベリー500g&アスパラガス1kg杉本和也さんの出品有機トマト【シンディースイート】1kg有機ミニトマト【サンチェリーピュアプラス】1kg有機ミニトマト【千果】1kg竹内康祐さんの出品恵味グレイス ヤングコーン 2kg 60サイズ恵味グレイス ヤングコーン 2kg 60サイズ新品種 「恵味グレイス」朝採りトウモロコシ 4本セット武 浩之さんの出品[岸田用]枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り2kg枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り1kg枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り2kg中川貴文さんの出品【とろーりとろとろ】米ナス 5個【なす3兄弟】長ナス 米ナス 青ナス【辛くないョ】ひもとうがらし 1kg【訳ありじゃがいも】グラウンドペチカ 10kg藤原幸栄さんの出品純国産 仁淀川きくらげ (黒) 乾燥ホール純国産 仁淀川きくらげ (黒) 生きくらげ純国産 仁淀川きくらげ (白い) 生きくらげ純国産 仁淀川きくらげ(白い)乾燥ホール佐藤信二さんの出品#ティポ#無選別2kg「あまーいフルーツトマト」山梨県南アルプス市よりお届けです※フルティカとティポの詰め合わせ※あまーいとまとを南アルプス市よりお届け数量限定!中玉サイズ「太陽のめぐみトマト」フルティカ梅雨明け間近だ!20%増量*フルティカ1kg〜3kg*あまーいフルーツとまと山本耕二さんの出品カレー&シチューセット 約5キロにんにく食べ比べセットピンク、ホワイト、ジャンボにんにく(バラ)と赤、白玉ねぎの詰合せ 5種ピンク、ホワイト、ジャンボにんにくと赤、白玉ねぎの詰合せ 5種川端健司さんの出品じゃがいも「とうや」 5kgピーマン 750g程度黄色インゲンとサクサク王子土付き、根付き生らっきょう 2kg五味利男さんの出品[信州産] 初夏のワラビ[信州産] 初夏の高原野菜[信州産] 訳ありフェンネル新じゃが掘れたよ!栗みたいなキタアカリ浦野博充さんの出品お試し!!ミニジャガイモ(とうや)お試し‼︎ワケありジャガイモ(とうや)ジャガイモ(男爵)ミニジャガイモ(とうや)戸津川 良さんの出品【陰干し乾燥】自然栽培のホワイト6片にんにく【夏が旬‼️早い者勝ち】自然栽培のモロッコ豆【夏が来る!旬の食材】自然栽培のいんげん豆【夏はカレーでしょ‼️】自然栽培のお野菜カレーセット最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年7月7日〜7月13日編)

日本全国の農家さん、漁師さんから直送で届く旬食材。最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。和歌山マンゴーは高品質でお手頃価格!国産のマンゴーをいざ買おうとすると、価格も送料も高いからちょっと手が出にくい……。それでも「国産の完熟マンゴーを食べてみたい!」という方に朗報です。和歌山の川島学さんから、完熟マンゴーが出品されました!マンゴー界隈では珍しく和歌山県で栽培されている川島さんのマンゴーは、ご家庭用だからお手頃価格で手に入ります。さらに、関東や関西、中部地方などに住む方にとっては、送料が比較的安いのもうれしいですよね♪細かな水分管理が行われているから糖度が高く、熟し切って自然に落ちた果実を収穫しているからトロットロの口当たり。川島さんも「品質に自信あり!」と太鼓判を押す、完熟マンゴーです。ご家庭用】 甘とろ 完熟マンゴー(化粧箱入り)ナスが爆旬! 食卓をナスまみれにしよう♪夏の厳しい暑さを乗り切るには、水分たっぷりの夏野菜がピッタリ!夏野菜の代表といえば、「ナス」ですよね。 煮浸しにしたり、カレーに入れたり、まるごと焼いたり……と食べ方もたくさんあります。今週は、3人の農家さんからバラエティに富んだナスが出品されました。色も形も違うさまざまなナスを、この機会にぜひ食べ比べてみてはいかがでしょうか?◎夏野菜の代表、お肌もツヤツヤなナスから、「長い! 黒い! 白い!?」なドリーム3品種が登場!! 茨城県の村松一恵さんからの出品です。三種のナス お試しセット三種のナス お試しセット その2◎「ま、眩しい!」黒く輝くナスの姿は思わず目が眩むほど。朝採りナスを、その日のうちに発送してくれます。熊本県の岩橋広孝さんからの出品です。岳間朝採りナス◎こちらのおナスはロッサビアンコというイタリアの品種。輪切りにしてチーズをのせてオーブンで焼きたい!兵庫県の山本智恵子さんからの出品です。産地直送 農薬不使用 ロッサビアンコ 4個 約1.2kg イタリアなすよりどりみどりの野菜セット!◎ドキドキ、ワクワクな福袋形式の野菜BOXです。「あえて中身は秘密」な福箱、何が届くか楽しみですね♪青森県の赤石敦さんからの出品です。ちょこっと小さな福箱セット(遊び心編)福箱セット(ミニサイズ)◎笠置山麓の水で育てた旬野菜の詰め合わせセットです。時季によって変わる約10種類の野菜が届きます。岐阜県の佐藤暁彦さんからの出品です。笠置山麓FarmRootsお野菜詰め合わせセットS笠置山麓FarmRootsお野菜詰め合わせセットL◎数量限定、急いでください!この記事を読み終わる頃には、すでに販売終了しているかもしれませんよ。石川県の西田栄喜さんからの出品です。【復活しました】風来のミニ野菜セット(無肥料栽培)風来のぬか床セット&旬のぬか漬け◎なんだか親戚のおじさんから届いたような、里山の恵みをおすそわけ。驚きや喜びが詰まった野菜セットです。京都府の松平尚也さんからの出品です。「里山のおすそわけ便ー固定種や伝統野菜にこだわった無農薬野菜」「里山のおすそわけ便(月2回)ー固定種や伝統野菜にこだわった無農薬野菜」「里山のおすそわけ便(月1回)ー固定種や伝統野菜にこだわった無農薬野菜」◎ご贈答用向けのプレミアムバージョン! 家庭で使いやすいお野菜と西洋野菜が10品前後入ってます。福岡県の永光一哉さんからの出品です。【お中元・お歳暮・ご贈答用】大特価☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜プレミアムセット◎人気の固定種の野菜セットの定期販売。1ヶ月に2回届きます。8月発送開始の締切は今月25日21:00です!青森県の森山知也さんからの出品です。固定種の野菜セット・レギュラー定期便◎育てる野菜はできるだけ自家採種。農薬も化学肥料も使わずに育てたお野菜10品目前後が入ります。千葉県の香取絢さんからの出品です。いきものたくさんの畑で育った、季節の野菜セット◎ナス、ズッキーニ、キュウリ、ピーマンetc……。初夏のお野菜が5品以上セットになります。神奈川県の山本貴文さんからの出品です。[貴山農園] お試し野菜セットお野菜大豊作。掘り出しモノを見つけてください!◎大雨被害により割れているトマトもあります。しかし、畑は無事! 出品してくれた岸田さんに感謝です。大阪府の岸田崇さんからの出品です。大玉トマト(ヨーロッパ品種)(クール便)大玉トマト(ヨーロッパ品種)(常温)◎北海道十勝から、真っ赤に実ったミニトマトをお届け! 皮が薄くて口に残りずらいため、サラダにぴったり♪北海道の高野竜二さんからの出品です。北海道十勝産ミニトマト!サラダにぴったり甘みと酸味!北海道十勝産ミニトマト!サラダにぴったり甘みと酸味!◎豊かな山と川の水と太陽の光に育まれたミニトマト。栽培期間中農薬化学肥料不使用です。兵庫県の狭間健治さんからの出品です。甘味と酸味のバランスがちょうどなミニトマト♪◎丸かったり、細かったり、太っちょだったり……。お気に入りのズッキーニを、探してみてくださいね。秋田県の菊地晃生さんからの出品です。詰め合わせズッキーニ◎オクラパーティーしませんか? 旬真っ盛りのためお安くなりました! いろんな調理法で楽しみましょ♪茨城県の川上和浩さんからの出品です。✨価格変更しました✨【川上農園】柔らかネバネバトゲトゲ♪ 新鮮オクラ 1kg✨価格変更しました✨【川上農園】柔らかネバネバトゲトゲ♪ 新鮮オクラ 500g✨価格変更しました✨【川上農園】2色 新鮮オクラ食べ比べセット✨ 500g◎香り高くてコクのある「與惣兵衛(よそべ)のだだちゃ豆」。お中元など夏の贈り物にもおすすめです。!山形県の渡部康貴さんからの出品です。【8月発送の予約受付中!】ギフトに選び抜かれた與惣兵衛のだだちゃ豆 1.2kg【8月発送の予約受付中!】畑からそのまんまの與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg◎気になる白いトウモロコシに訳ありが登場! 実の入りが良くないというワケでお安くなっています。静岡県の米原尚子さんからの出品です。訳あり 夏のご褒美ホワイトコーン訳あり 夏のご褒美ホワイトコーン◎皮がやわらかくて、甘〜いフルーツコーン。まだ世に出ていない、特別なフルーツコーンが登場です!栃木県の日下篤さんからの出品です。フルーツコーン 味来【朝採り】5本フルーツコーン 味来【朝採り】10本フルーツコーン 味来【朝採り】20本◎昼夜で20℃もの寒暖差がある気候が甘〜いトウモロコシを育てます。販売期間は短そう…急がなきゃ!北海道の濱田憲一さんからの出品です。北海道産 スイートコーン L~2Lサイズ10本◎見て触って食べて楽しい。手のひらサイズで肉厚! まさに「ナニコレ」な「凄いきくらげ」様の降臨です。山形県の鈴木俊将さんからの出品です。手のひら大の凄いきくらげ!「生」 1.8kg(300g×6袋)◎え、こんなに種類があるの!? 色もきれいだし、味も違うし……。ビーツ、食べてみようかな♪ 滋賀県の小野原亨さんからの出品です。【球形黄金ビーツ☆葉無】自然栽培の希少ビーツ《滋賀・高島産【つるんと甘々☆球形白ビーツ☆葉無】自然栽培の希少ビーツ《滋賀・高島産》【使いやすく食べやすい赤長ビーツ☆葉無】自然栽培「シリンダー」《滋賀・高島産》【ジビエに☆古代種ビーツ☆葉無】自然栽培の希少な円錐形赤ビーツ《滋賀・高島産》">【自由研究に☆甜菜☆葉無】自然栽培の希少ビーツ「甜菜」《滋賀・高島産》【球形渦巻きビーツ☆葉無】自然栽培のビーツ「キオッジャ」《滋賀・高島産》【自然栽培ビーツ☆葉無】ビーツといえば「デトロイト」《滋賀・高島産》夏のフルーツ。キーンと冷やして召し上がれ♪◎その美味しさ・食感、大玉の如し。このサイズで、このうまさ! “チッチェー”のは見た目だけ!秋田県の平元沙恵子さんからの出品です。小玉スイカ チッチェ◎一粒ずつ人の手で選別したブルーベリーです。収穫ギリギリまで完熟させた大粒のブルーベリー、生でどうぞ!和歌山県の中西康介さんからの出品です。完熟・大粒ブルーベリー1キロ完熟・大粒ブルーベリー500㌘◎手作り好きにうれしい加工用ブルーベリー。小さめだったり色づきが悪かったりしますが、その分お買い得!千葉県の笠原和真さんからの出品です。ブルーベリー ラビットアイ系(加工用に!)漁師さん直送!◎活きたヒラツメガニを即冷凍! 解凍後は茹でガニや、ぶつ切りにしてお味噌汁などでお召し上がりください。北海道の高野粋さんからの出品です。小樽産 ヒラツメガニ 3㎏(冷凍)◎船上で活締めした本マグロをお届け! 熟成したマグロの赤身・中トロ・大トロの贅沢な3点セットです。青森県の野呂英樹さんからの出品です。青森県深浦産天然本マグロ3点セット(赤身・中トロ・大トロ)農家直送の卵かけご飯しましょう。◎例えるなら、クラスの優等生。ツヤと粘りけ、味のバランスに優れた「ひとめぼれ」をお試しください山形県の齋藤明さんからの出品です。お米の旨味たっぷり自然栽培29年産「ひとめぼれ上白精米」5kg(精米サービス)お米の旨味たっぷり自然栽培「ひとめぼれ」玄米お米の旨味たっぷり自然栽培29年産米「ひとめぼれ上白精米」10kg(精米サービスお米の旨味たっぷり自然栽培29年産 「ひとめぼれ玄米」10kg">◎モチモチの食感がクセになるもち麦が登場! お米と一緒に炊くのはもちろん、リゾットにもおすすめですよ。千葉県の磯部将さんからの出品です。【30年6月収穫】モチモチのもち麦(ダイシモチ)【30年6月収穫】 モチモチのもち麦 (ダイシモチ)◎「タマゴソムリエ」が育てた鶏から生まれた自然卵を定期便で! 卵そのものの美味しさをお楽しみください。神奈川県の末永郁さんからの出品です。タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個と旬の無農薬野菜(3種)セットタマゴソムリエの放し飼い自然卵10個と旬の無農薬野菜(3種)セット◎烏骨鶏たまごの燻製です! 殻ごと燻製してるから風味抜群。新しい卵の美味しさに気付けるかも。茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。烏骨鶏卵で作った燻製卵(8個)スーパーでは買えない、農家のオリジナル加工品。◎「ナスタチウム」というお花のピクルス! お花は食べて、ピクルス液はドレッシングなどにアレンジ。おっしゃれ〜滋賀県の増田健多さんからの出品です。ハナピクル酢(ナスタチウム)◎唐辛子なのに甘い!? 完熟した果肉がフルーティな甘さの唐辛子「オレンジチリ」で作ったパウダーです。岐阜県の稲倉哲郎さんからの出品です。甘さと辛さと薫りが最高な、美味しい唐辛子 オレンジチリパウダー◎赤しそ・どくだみ・よもぎの3種の和ハーブティがセットに。熱湯を注ぐだけでOKです。群馬県の荒井良明さんからの出品です。森の香る『和ハーブティ』3点セット◎「チェリーキッス」という品種のサクランボをプレザーブタイプのジャムに。果肉がゴロゴロ入ってますよ〜。長野県の川上健一さんからの出品です。チェリーキッスジャム3個セット今週は以上の63出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・宅野美穂

今が旬

隠れた名品、注目の生産者は?スタッフ座談会で2年目を展望

記憶に残る「あの出品」ーー。ポケマルのリリース1周年を記念して、4人のスタッフが熱〜く語り合った座談会。みなさん、スタッフお気入りの食材はもうチェックしていただけましたか?自身もユーザーであり、生産者さんの大ファンでもあるスタッフたち。熱い気持ちがぶつかり合い、議論はヒートアップしていくばかり・・・今回は、1本には収まりきらなかった【後編】の様子をお届けします!<前編はこちら:「記憶に残る「あの出品」。ポケマルスタッフ座談会で1周年を振り返る」>後編の【お題】は・・・④スタッフだからこそ知っている、掘り出し生産者/商品は?⑤今年注目している「New生産者」は?⑥今年、ポケマルをどんなサービスに成長させたい?いつも利用してくださっている人にとっては、スタッフならではの視点に触れることで、”こんな楽しみ方もあるのか”と新鮮な気持ちになってもらえるかもしれません!そして、”興味はあるけど何を選べばいいか・・・”と悩んでいる人は、スタッフおすすめの生産者さんや食材からトライしてみるのもおすすめです!参加者は、すでにお馴染み(?)のこの4人!では、後編のスタートです!”スタッフだからこそ”知っている⁉︎隠れたあの人、あの食材お題は、「スタッフだからこそ知っている、掘り出し生産者/商品」。残念ながら決して”売れ行き好調”まではいかないけれど、スタッフが直接会いに行ったり、実際に食べてみて「これはいい!」とうなった生産者さんと商品。スタッフによる”熟練”の目と舌で、ズバッと選んでもらいました!中川 私は間違いなく、赤石敦さん(青森県)。この人、ほんとに、「いい意味でヘンタイ」なんです。本間 え、なにもの?中川 私、いちおう青森でお会いしたんですが、未だに謎だらけなんです…。だって、赤石さん自ら「うちの畑には”変なもの”しかありません」って言うんですよ(笑)本間 (すかさず赤石さんのコミュニティ投稿をチェックしながら・・・)えっ、たくさん投稿してくれてるし、商品説明もすごいおもしろいじゃん!赤石さんの投稿(手のひらサイズのメロン「ころたん」)中川 そうなんですよ!これを知らない人はほんと、人生損してますよ。例えば、この「ササゲ」っていうお豆。昔からひっそりつくられてきた在来種なんだけど、出品タイトルが「名前はもうない…」。栽培する人がいなくなって、今はもう固有の名前がなくなっちゃったんだって。しかも、お父さんがめちゃくちゃフレンドリーで、バリバリのネイティブ津軽弁で話しながら誰とでもすぐに仲良くなるみたいで!本間 単品もいいけど、その”変なもの”が詰まった”へんたいセット”もほしいなあ。ぜひ出品してほしい!赤石さんは早速用意してくれ、本間は購入。名前は”へんたいセット”ではなく”福箱セット”に中川 赤石さんの珍しい野菜は、”細かすぎて伝わらないモノマネ”みたいな感じ。ほんとにおすすめですよ!本間 俺はこの人!男が惚れる男、イノシシやシカを獲る猟師の石黒木太郎(もくたろう)さん(富山県)。本間 「害獣の問題を解決するためにジビエを広めたい」。その真っ直ぐな意志に惚れたね。2014年に23歳で狩猟免許を取って、そのあとクラウドファンディングで資金を募って県内初のジビエ専門の食肉処理場をDIYでつくったんだよ⁉︎(勢いが止まらない本間・・・)本間 彼(木太郎)は4人兄弟の3男なんだけど、長男が森太郎、次男が林太郎っていうんだ。さて、ここでクイズ!4男の名前は?(挙がったのは・・・)「枝太郎!」「草太郎!」「種太郎!」本間 答えは、幹太郎!その4兄弟のネーミングにも惚れたよね(笑)。そんな彼のおすすめが、ひき肉を使った餃子!オフィスでもパーティーしたよね。ひき肉はハンバーグやコロッケにも使えるから、「ジビエは初めて」って人にもおすすめ!<餃子パーティーの様子は、【ワイルド餃子vs健康野菜の餃子】あなたの夏バテを吹きとばすのはドッチ?をご覧ください!>中川 片桐さんが選んだ峯村明宏さん(和歌山県)は、人気農家さんの1人だけど?片桐 僕が目をつけたのは、みかんやブルーベリーなどのジャム、みかんマスタードやバジルソースです!みなさん、「ゆらみかん」がとてもおいしいのはよく知ってるはずだけど、加工品もおいしいこと、実は知らないんじゃないですか?ぜひ試してください!布井 鈴木俊将さん(山形県)の生きくらげも、隠れた名品だと思う!全員 (俺も私も)買った!布井 とにかく大きくて、食感もぷりっぷりしていて。一番美味しかったのは佃煮!生はちょっと・・・っていう人には、乾燥した干しきくらげもあるから便利ですよ。生きくらげの大きさはこんな感じ(モデルは鈴木さん)「一番おいしかった」という佃煮(ユーザー ぬのいの投稿より)中川 ある日、”白米に合うおかず”として冷蔵庫から佃煮がささっと出てきたら、男は惚れちゃうんじゃない?笑(男性2人は不意を突かれた様子で、しばし沈黙・・・)片桐 (本間に目で合図を送られ・・・)・・・まあ・・・惚れますね!(笑)布井 きくらげ自体はなじみのある食材だけど、”生”で流通してることがそもそも珍しいし、同じきくらげでも「こんなに違うんだあ」っていう発見があった!今年、要注目のNewヒーローは・・・続いては、「今年注目しているNew生産者」です!最近新たに登録してくれたり、もうまもなく出品してくれるかも!・・・という生産者さんを、スタッフが”こっそり”お伝えしちゃいます。片桐 僕は、やさしい人柄が滲み出るような写真にぐっと惹かれました!長尾伸二さん(福井県)です。高校の同級生である奥様と笑顔で写っている写真、いいですよね〜。九州北部豪雨の復興支援企画で、お米を出品してくれましたよね。やさしい笑顔を見せる長尾夫妻。片桐お気に入りの一枚。布井 私買ったけど、お米と一緒に届いた手紙の内容がとっても丁寧で驚いた!片桐 そうそう!「こういう方法で、思いで育てました」ってすごく丁寧に書いてくださっていて。義理の父や娘たちの評判もよかったから、今年はぜひ新米の出品も期待してます!長尾さんが出品してくれたお米(長尾さんの投稿より)本間 俺は期待の漁師に1票。福島利一さん(島根県)、知ってる?ポケマルに登録してくれている”海漁師”としては、中国地方初!大阪の元IT企業の営業マンで、とにかくトークがおもしろい!定置網漁だから獲れる魚介類はバラエティ豊富だろうし、加工技術もあるから加工品の出品も期待できる!中川 私が注目している林慎悟さん(岡山県)は、100種くらいのぶどうを栽培していて、自分の手で品種を改良・開発してる。”育種”って言うんだけど。全員 へえ〜、すごいね!中川 ここまでやれる農家さんがいるんだ!って驚いた。布井 私は、田中陽可さん(群馬県)との共通点の多さに驚いた!布井 アメリカに渡って、アフリカの飢餓・貧困問題に興味を持ったのが原点で。私はポケマルを通じて「世直ししよう」って決めたわけだけど、彼は自ら現場に立って、生産者として世の中を変えようとしている。農薬や除草剤などを使わない自然農法だからこそ、安く売りたい。そういう考え方も新鮮だった。中川 世間にある一般的な流通サービスは、「自然栽培」や「オーガニック」は「付加価値だから高く売る」ってとこがほとんど。でも、「農薬などを使ってないから安く売りたい」って考えてる農家さんもいて、そういう食材を出品できるのがポケマルならではだよね。きっと他のサービスにはないはず。<田中さんのストーリーは、「彼は世界の飢餓をなくすため南牧村で農家になった」をご覧ください>発表します!「今年、私はポケマルを◯◯にしたい」そしていよいよ、白熱の議論は最終盤に突入です!最後は、「今年、あなたはポケマルをどうしたい?」。ポケマルに対する思いや抱負を発表してもらいました。4人の回答・メッセージはこちら!本間  「1秒でも早く1000人の生産者」布井 「ポケマルで生活が変わる。日本が変わる」片桐 「みなさんをますますワクワク〜スピード&ダイナミズム〜」中川 「まだスーパーで消費してるの?」本間 これまでの1年間にポケマルに登録してくれた生産者さんは300人強。多いって見方もあるけど、全然足りないとも言える。布井 農家さんは日本に何人くらいいるんですか?本間 ざっくり200万人と言われてて、39歳以下では約12万人。そう考えると、やっぱりまだまだポケマル登録数は少ないよね。日本の農業人口は1970年の1/5以下に減少。現在はその78%が60歳以上の高齢者だ中川 39歳以下は12万人しかいないんですよね。その人たちが、日本の将来の”食”を支えてる。彼らが主力になる20~30年後とか、どうなっちゃってるんだろう・・・本間 そのためにも1秒でも早く、まず1000人!で、1秒でも早く、日本一農家さん・漁師さんに愛されるサービスに成長させる。それが結果的に、世の中の消費者のためになる。そういうストーリーを俺は信じてる!中川 私はほんと、常々「まだスーパーで消費してるの?」って思い続けてる。もちろん私もスーパーで買うことはあるけど、いつも”安売り”に飛びつくような消費しかできないのって、寂しい、情けないと思う。ポケマルのように「生産者さんから直接買う」ことは単なる消費じゃなくて、生産者さんを応援し、「命をつくる」こと。そういう消費行動が当たり前になるようにしたい!福島県の齋藤幸江さんのカラフルトマトと、福岡県の秋吉智博さんのシャインマスカットも、座談会のお供として活躍してくれました布井 そういう意味でも、この座談会みたいにユーザーや生産者さんの間で「去年はあの人の、この商品がよかった」とか自然にコミュニケーションが生まれるようになるといいな。生産者の顔や名前を浮かべながら、会話する。これが日常の一部になって、その輪がどんどん広がるようにしたい。片桐 僕らの夢や目標を叶えるためにも、目の前の課題を”スピード&ダイナミズム”でどんどんクリアしてサービス向上に励むことも大事ですよね!「あいつら、どんどん仕掛けているな」。常にそうやってワクワクしてもらえるように、頑張りたいですね。本間 うんうん、大事だね!さて、2回にわたってお届けしてきたスタッフ座談会。みなさん、いかがでしたか?もしかしたら、ちょっと暑苦しく(?)感じた方もいらっしゃるかもしれません・・・。当然ですが、それほどスタッフたちはポケマルを愛してやまないのです。無事に1年を過ごせたことへの安堵とともに、まだまだみなさんに気軽に楽しく、「生産者さんから直接買う」ことの魅力がもっと伝わるように、これからも日々努力していきます!温かく、ときには厳しい眼差しで、引き続き支えていただけると嬉しいです。さて、足元では本格的な秋の到来が近づいてきました。この時期においしく味わえる旬の食材も、どんどんお届けしていきますよ。ぜひお楽しみに!<前編はこちら:「記憶に残る「あの出品」。ポケマルスタッフ座談会で1周年を振り返る」>関連商品2017年9月28日現在で販売終了のものも多いですが、気になる出品があったら、生産者さんのプロフィールページから【フォロー】しておくと、新たな出品があった場合に通知を受け取れます。※ポケマルへの会員登録とアプリダウンロード、通知の許可が必要です。会員登録はこちらから、iOSアプリダウンロードはこちらから、androidアプリダウンロードはこちらからどうぞ。生産者プロフィールページへは、生産者の丸い顔写真部分をタップで移動できます。在来種のササゲ 名前はもうない…ジビエのひき肉セット(イノシシ・鹿)2個セット。味は当たり前、色が最高!選べる地元産ジャムみかんマスタード 1瓶と2パックセットです。クローバー農園の福箱(遊び心編DX)毛豆必ず入りますセット極上肉厚きくらげ 生と干し 食べ比べセット[復興支援]『減農薬コシヒカリ』白米5キロ真空パック林のぶどう ご家庭用1.5キロ自然農野菜セット【TFT寄付対象】シャインマスカット 福岡県朝倉市育ち美農然お野菜セット(通常版)ライタープロフィール近藤快化粧品専門誌の記者として8年勤務。東日本大震災後、業界紙・東北復興新聞にプロボノで参加、その後専属に。他に、企業のCSR・CSV、一次産業、地方創生などのテーマで取材〜執筆している。

今が旬

[バックナンバー]2017年8月25日〜2017年9月1日の新着出品ダイジェスト!

毎週末にポケマル最新出品情報お知らせしている「新着ダイジェスト」。今週は、「その後のご様子」が気になる「あの」農家さんからの出品もありました!日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材をお楽しみください♪九州北部豪雨を生き延びたブドウ、販売開始!7月に九州北部を襲った豪雨災害。最も大きな被害があった福岡県朝倉市杷木地区に、ポケマル登録農家の秋吉智博さんがいます。柿園の半分が土砂に流されるというあまりにも大きな被災状況を聞き、緊急チャリティ販売を実施したのは7月後半のこと。たくさんのポケマル生産者さんが、支援の手を挙げてくれました。※チャリティ販売についてはこちらのページを、弊社代表による現地訪問レポートはこちらのページを、ご覧ください。それから1ヶ月。その後が気になっていた方も、たくさんいらっしゃるとおもいます。「やっとすこし落ち着いてきて、出荷できる準備が整いました」と、ついに、秋吉さんのブドウ「シャインマスカット」の販売が開始されました〜!災害を生き延びた、縁起の良いブドウ。ぜひ、あなたの大切な人と一緒に、お召し上がりください♡シャインマスカット 福岡県朝倉市育ちフルーツ3段活用!そのまま→手づくり→加工済み◎「黄桃」って、そういえば缶詰でしか食べたことない!これは試すべき。(赤ちゃんのオシリみたいでカワイイですね)亀岡さんの住む桑折町は「皇室献上桃」の産地!そのインタビューはこちらからご覧いただけます。【9/7頃まで】福島県桑折町の桃 黄桃白桃ミックス3kg(9玉)【9/7頃まで】福島県桑折町の桃 黄桃白桃ミックス2kg(6玉)◎こりゃめずらしい!津軽が産んだユニーク農家:赤石さんの「ガーデンハックルベリー」で手作りジャムづくりはいかが?一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー(ジャムの作り方レシピ付)◎「ゆらみかん」の峯村さんプロデュースのフルーツ加工品あつめたくなるカラフルジャム。もちろん添加物はつかってませーん!バジルソース1瓶、ジャム2個セット。味は当たり前、色が最高!選べる地元産ジャム3個セット。味は当たり前、色が最高!選べる地元産ジャム2個セット。味は当たり前、色が最高!選べる地元産ジャムこれおいしそう!ハッサクの果肉たっぷりのつぶつぶドレッシング3瓶セット(バジルソース、八朔ドレッシング、選べるジャム)つぶつぶが綺麗で美味しい八朔ドレッシング夏が終わる……そんなわけで大セール中!新潟県柏崎の小林さんのコシヒカリ玄米は「新米開始前の在庫処分」、三重県安楽島の中村さんのサザエは、海女漁終了前のお試しセール。ぜひおためしくださーい!28年産コシヒカリ玄米【緊急値下げ中】活天然サザエ1kg(小中サイズ混合)【残暑セール中】活天然サザエ2Kg(小中サイズ混合)【残暑セール中】活天然サザエ3Kg(小中サイズ混合)【残暑セール中】「日本一小さな敏腕農家」がポケマルに登場!石川県の西田栄喜さんは、小規模農家さんの間ではちょっとした有名人。その理由は……西田さんのプロフィールページに書いてありますよ♪私は早速、ぬか床セットに心惹かれ、買ってみたい自分と「ちゃんと世話できるの!?」という自分との間で葛藤しています。風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(無肥料栽培野菜使用)自然栽培 オクラ1kg自然栽培のさつまいもパウンドケーキ&よもぎ団子どんなセットが使いやすいですか?お米とタマネギはカレーでしょ。キクラゲは中華やるなら絶対必須だし、4種のお茶セットはオフィスでの息抜きにちょうどいいな。淡路島の玉ねぎとお米のセット鈴木屋のきくらげ商品詰め合わせ雪ふる山のおそぶき茶 お試し4本セット(煎茶、ほうじ茶、抹茶玄米茶、矢部紅茶)高知の山の上で限界を突破したアイコちゃんです。有機JAS認定のミニトマト「アイコ」の、訳アリ品が登場です。有機JAS認定 限界突破トマト(ミニトマト)規格外1kg以上、今週は20出品でした!(文/中川葵)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年7月のマガジン記事一覧はこちらから2017年8月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

今が旬

はじめての方にもオススメの商品、ご紹介します!

「生産者から直接食べ物を買える??なんだか面白そう・美味しそう。」とポケットマルシェ(ポケマル)をのぞいてみたものの、いろんな商品があって何を選んだら良いかわからない・・・そんな方のために、ポケマルに出品されている商品の中からはじめての方にもオススメのものを厳選しまとめてみました。旬は常に移り変わるので、こちらに掲載する商品も随時更新してまいります。はじめての方だけでなく、すでにポケマルを楽しんでいただいている方も、「何を選ぼうかな」と迷ったらのぞいてみてくださいね。日常使いできるお野菜が欲しい!なんと言ってもポケマルのオススメの一つが、いろんな農家さんが出品する色とりどりの「#野菜セット」です。全国各地の農家さんがそれぞれ「うちの畑では今これが旬です!」という多品目の野菜を詰め合わせてくれるので、野菜の好みや産地、はたまた生産方針などから、自分にあった野菜セットを選んでいただくことができます。はじめての方はまず少量の野菜セットからお試しいただくのがオススメです◎お試し用の少量サイズはこちらげんたのやさい少なめセット☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜お試しセット固定種の野菜セット・ライトなゆた農場野菜セットSサイズ野菜セット★レシピ付き※月曜日のみの発送になります!季節のお野菜BOX(小) きよさんセレクト自然農野菜BOX(Sサイズ)【常温配送】たべくら農園 野菜セット Sサイズ【初回のみ!お試しセット】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・厩肥不使用◆#野菜セット の一覧はこちらからご覧いただけます。(ワンポイント)「送料最安値エリア」で配送先を選択していただくと、送料の安いもので絞り込むこともできますよ。新鮮でおいしい魚介類が食べたい!海から離れたエリアに住む方は、なかなか漁師直送の新鮮な魚介類なんて食べる機会がないかもしれません。ポケマルなら、漁師さんが水揚げして、選別して、梱包して、送る!だから新鮮なまま、ときには生きた状態でお魚や貝などが届きます。(加工済みのものもあります)はじめての方にも注文しやすい水産物はこちら恋し浜ほたて(6枚)天然!本まぐろ! お試しセット!!さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g小樽産 茹でタコ足2本 800~900㌘(冷凍)安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!◆水産物の一覧はこちら◆お魚セットの一覧はこちらおいしい食材を友達とシェア!イベントやホームパーティにポケマルにはイベントやホームターティにもってこいの食材がたくさん!シェア飯に活躍する大容量はもちろん、美味しさやインパクトも間違いなしです◎BBQ(バーベキュー)なら淡路島海鮮バーベキューセット❗❗【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ阿蘇のあか牛 切り落とし【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 M 中抜きホール 一羽料理用バーベキューに最適!放し飼い地鶏のももむね肉。一羽分(およそ5人前)恋し浜ほたて(6枚)【佐賀牛】焼肉・BBQカット(400g)田んぼ豚お試しセット 放牧とお米で育った上質な豚肉です◆BBQにもオススメの商品一覧はこちらホームパーティに阿蘇のあか牛 焼肉南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用バラ 400gワインに合うスモークチキン直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)【ハーフボトル】りんご屋まち子のアップルシードル伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセットヘルシーモモしゃぶセット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】【佐賀牛】すき焼き・しゃぶしゃぶ用(400g)【東北食べる通信つき】おうちで楽しむ赤豚ブロック!【香心ポーク】カツ・ステーキ用400g[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)フルーツも農家から直接お取り寄せフルーツは特に収穫のタイミングが大事です。直送ということもあって特に農家さんたちは絶妙な収穫のタイミングを見計らい、皆様に一番おいしいタイミングで食べてもらえるよう努力を欠かしません。そんな厳選のフルーツこそ、スーパーよりも農家直送のものを食べてみませんか?11月現在は柑橘系のフルーツがたくさん出品されています。大きめ(食べやすい!)ゆらみかん3kg紀伊路屋有田産みかん「田口早生」2.5kgおまけ付純国産グリーンレモン 1.8kg【完熟♪】シナノゴールド! ☆ご家庭用 8〜10個入り☆【予約】サンふじ 家庭用(訳あり) 5㎏箱(11~18玉)1,000円ポッキリ新規の方限定 お試し用良品富有柿 5個セット[自家用] 梨3キロ箱 クール便◆果物の一覧はこちらちょっとした贈り物や感謝のしるしにポケマルに並んでいる生産者さんこだわりの食べものはちょっとした贈り物にもオススメです。特別な美味しさは喜ばれること間違いなしです。極上新茶入りギフトBOX(Aセット)ファームガーデンたそがれ ギフトBOX(Mサイズ)【岩手県産】非加熱はちみつ 3本セット稀天・ほうじ茶ギフト【予約】サンふじ 特秀(贈答用) 5㎏ 中玉(16~18玉)【冬ぶどうで限定復活】食べるのがもったいない!? ぶどうの宝石箱【お歳暮対応】完熟朝摘みスカイベリー【お歳暮対応】出来立て生麹!搗き立て玄米餅入りお米尽くしギフトセット【お歳暮対応】伊達の純粋赤豚 生ハム・ソーセージセット【お歳暮対応】いただきます農園の詰め合わせセット A◆贈り物にもオススメの商品一覧はこちらまた現在は、お歳暮やお年賀にも対応した #冬のギフト 特集も実施中です。◆ポケマル 冬のギフト商品一覧はこちら◆冬のギフト特設ページはこちらおいしさを知って欲しいから、お試しサイズ用意しました生産者直送なんてはじめてという方が多いはず。生産者さんも自分の商品に自信を持ってはいるけれど、やっぱりまずは試してみて欲しい。そんな思いで、お試し用のサイズを用意してくれている生産者もいます。気になったらまずはここから試してみませんか?匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)[お試し12日]要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュースおためしお米セット(8種類から選べます)ポケマル限定☆お試しセット極上肉厚きくらげ 生と干し 食べ比べセットお試し‼乾燥品一式お得な4セット☆イナキビ・紫黒米 セット美肌のために~黒豆と大納言小豆のセット◆お試しサイズ商品の一覧はこちら訳あってお買い得!お得な訳あり品を買えるのも、生産者直送ならではかもしれません。少し傷が付いてしまった・形や色づきが悪い等々、一般的には「規格外」などと称されるものも、味が大きく変わるわけではありません。通常こうした食材は生産者さんの自家用などになることも多いですが、ときに通常よりお得な価格で出品をしてくれることがあります。「見た目が少々悪くても構わない!」という方は、少しお買い得な価格で試してみるのもいいかもしれません◎食べたら止まらない!温州みかん(早生)ご家庭用 1.8kgふくおかエコ農産物認証富有柿 ご家庭用 サイズ混同 3キロ詰め 朝倉市杷木から訳アリ!有田のお子様向けみかん 1.8kgうみかぜ椎茸 B品◆「#訳あってお買い得」な商品の一覧はこちらはじめての農家・漁師直送に。〜1000円台の商品残念ながら9割の人が知らないフルーツほおずき、濃厚で不思議な味わい&びっくり〜自家製粉の米粉 ふくつっ粉 500g×2袋長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 2パック魅惑の紫じゃがいも☆シャドークイーン 1kg一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー(ジャムの作り方レシピ付)◆その他の1000円台の出品はこちら2017年の新米もはじめての農家直送にオススメです◎魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約! こだわりの南魚沼産コシヒカリ2キロ(精米)29年度新米、美味しいお米本埜米3キロ新米【金鵄米 2kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)【新米】お米3品種食べ比べセット!!2キロ×3品種【平成29年度新米】新潟コシヒカリ白米2キロ◆「#2017年の新米!」一覧はこちら◆お米の品種について知りながら選びたい方はこちら【番外編】生産者のコミュニティが盛り上がっていますポケマルの最大の特徴といえば、生産者に直接「ごちそうさま」を伝えたり、生産者自身も生産現場のリアルな様子を発信しているコミュニティがあること。ここでは生産者さんも購入者さんも特に活発なコミュニティをご紹介します。生産者とたくさん交流したい人は、ここから商品を選んでもいいかも?(※現在出品のない生産者さんもいます)■青森県青森市 森山知也さん(農家)■秋田県潟上市 伊藤徳洋さん(漁師)■岩手県大船渡市 千葉豪さん(漁師)■秋田県山本郡八峰町 山本太志さん(漁師)■大分県由布市 竹林諭一さん(農家)■千葉県八街市 小山直樹さん(農家)そのほかの商品の見つけ方●ポケマル編集部によるマガジン(記事)でオススメ商品を知る・出品されたばかりの旬食材を知りたい方は、新着ダイジェスト(記事)をのぞいてみよう(記事一覧へ)・ポケマル編集部が生産者に深堀取材した記事の一覧・全ての記事をみる(新着順)●オススメのキーワードで検索してみよう#2017年の新米!#たまご●送料最安値で届く商品を検索してみる例)関東まで送料最安値で届く商品一覧●日々の新着商品や人気商品はトップページで更新されています。  トップページへ気になる商品は見つかりましたか?ぜひ、背景を知って買う・生産者の顔を浮かべながら食べる・ごちそうさまを伝える。そんなポケマル体験を楽しんでくださいね。SNSでの「#ポケマル体験」の投稿もお待ちしております!サービス利用時のご不明点やご意見・ご要望はこちらの問い合わせフォームからお問い合わせください。

今が旬

[バックナンバー]2017年5月27日〜2017年6月2日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。最新の出品情報を、毎週まとめてお届けしてます。振り返れば、5月もいろいろな旬の食材との出会いがありました。特に賑やかだったのは、農家さんからの出品。八十八夜の新茶で幕を開け、空に向かって育つソラマメ、にょきにょきが止まらないアスパラガス、本当に1週間しかとれなかった幻の山菜シオデ、旬の時期限定の新にんにく、ぽわんと赤みがさした青梅っこ。漁師さんからは、海女さんがとる天然ワカメや、とんでもないメカブ、駿足のミラクル群生生物ホヤ、北の海で育った塩水ウニ。畜産農家さんからは、牛舎のない山の上で草だけを食べて暮らしている乳牛から分けていただいたノンホモ牛乳。たった1ヶ月の間に、旬が始まり、終わった、数々の食材たち。「そりゃ、地元のスーパーマーケットで売ってないのも当然だ」と納得です。さて、6月初週でもある今週は、どんな旬食材の出品があったのでしょうか…?漁師さんチームから何やら粋な気配を感じる今週の新着ダイジェスト、はじまりはじまり〜。「バーチャル漁=VR」登場。あなたの指示どおりに漁師さんが仕掛けてくれるカゴ漁にチャレンジ!漁師・千葉豪さん(岩手県大船渡市)からとんでもない出品がありました。カゴ漁とは、海中に餌を入れたカゴを仕掛けて、そのなかに入り込んだお魚などを採る漁のこと。「カゴ漁のドキドキ感を丸ごと全部。発泡に詰め込んで。」という出品は、カゴを仕掛けるポイントと、カゴに入れるエサを、それぞれ選んで注文すると、千葉さんがそのとおりにカゴ漁をして、とれた漁獲は箱に詰めて、港から直送してくれます。何が入っているのか、何も入っていないのか?カゴを引き上げるときは漁師もドキドキ。カゴ上げの瞬間は千葉さんがコミュニティ投稿で実況中継してくれるとのこと。一緒にドキドキを味わいましょう!(何もとれなかったらフェリスほたてを送ってくれるそうです)カゴ漁のドキドキ感を丸ごと全部。発泡に詰め込んで。フェリスほたて天然岩牡蠣に春サワラ。漁師直送だからお刺身にもチャレンジできる!漁師・伊藤徳洋さん(秋田県潟上市)からは1回の漁で1セット分しかとれない天然岩牡蠣。漁師・山崎一馬さん(兵庫県淡路市)からは、瀬戸内海に春を告げるお魚:サワラ(鰆)。どちらも新鮮なものを入手できなければ生では食べられない海の幸…漁師直送ならではですね。生牡蠣やサワラのソテーにはこちらのレモンを添えたい。しぼりたい。秋田県潟上市天王産の岩ガキ淡路島のサワラ梅の熟度にあわせて♪有機JAS取得の梅農家さんから、はじめてのうめしごと応援セットが出品されました〜梅農家・深見優さん(和歌山県上冨田町)からのポケマル初出品!祝!うめしごとのお道具をなんにも持ってなくても大丈夫。青梅はシロップに、完熟梅は梅干しに。梅の熟度によって向いている加工方法が変わるんですね。「有機JASってなあに?」という方は、こちらの記事をどうぞ。【初めての梅シロップ】店長厳選の簡単梅シロップ入門キット1kg(6月10日より)【初めての梅干し作り】店長厳選の簡単梅干し入門キット1kgもうお道具を持っている方や、うめしごと中〜上級者には、梅だけの出品も。1kg熊野有機生梅(青梅)梅シロップ専用の生梅 1㎏(6月10日より順次配送)熊野有機生梅(完熟梅)梅干し専用の生梅 1㎏(6/17から発送)3kg熊野有機生梅(青梅)梅シロップ専用の生梅 3㎏(6月10日より順次配送)熊野有機生梅(完熟梅)梅干し専用の生梅 3㎏(6/17から発送)5kg熊野有機生梅(青梅)梅シロップ専用の生梅 5㎏(6月10日より順次配送)熊野有機生梅(完熟梅)梅干し専用の生梅 5㎏(6/17から発送)満を持して。イギリスのお茶専門店が認めた有機JAS取得お茶農家さんから新茶飲み比べセットが出品されました!茶農家・石川龍樹さん(愛知県豊田市)から、「やっと送り出せます!」と念願の新茶が登場。かぶせ茶と普通煎茶の飲み比べセットが限定10セットです。「かぶせちゃってなぁに?」という方は、こちらの記事で石川さんが解説してくれていますよ♪お試し商品!やっと送り出せます高原の有機新茶♪夏の季語「甘酒」を手作りしよう。ササシグレの生麹をオンデマンドで。ササシグレという幻の稲があります。ササニシキの親に当たる品種で、今から半世紀ほど前にはそのおいしさで人気だったのですが、病気に弱く収量がかせげないという理由で、ササシグレを栽培する農家はどんどん減り、いまではごく少数の農家でしか栽培されていない風前の灯火となった希少品種です。農家・伊勢崎克彦さん(岩手県遠野市)は、そのササシグレの種を継承する数少ない農家の1人。この生麹は、伊勢崎さんが栽培したササシグレを地元の麹屋さんにもちこみ、麹菌を植えて育ててもらうもの。麹は生きもので日持ちしないので、注文を受けてから麹にする完全予約販売です。お米の発酵でできる甘酒は、天然のブドウ糖・アミノ酸・ビタミンが豊富なナチュラルエナジードリンク。江戸時代の人も夏の時期には冷やし甘酒を飲んで、夏バテしないように備えていたのだとか。自宅での甘酒づくりは炊飯器があればとっても簡単です。レシピを同梱してくれるので、ぜひ作ってみてください。[夏を乗り切る!甘酒作りに!]我が家の自慢の生麹(予約販売)まだまだ続く農家直送野菜セットの新着出品!甲信越・九州地区にお住まいの方は送料がお得♡農家・古家豊和さん(長野県松本市)から、ポケマル初出品をいただきました!祝!生産地の松本市四賀地区は、地域全体で循環型社会を目指し有機農業を推進している地域。そこに夫婦で移住した古家さんのプロフィールページには「食べることを楽しくしていくことは、暮らしの豊かさにつながると思っています」というメッセージが!わたしもそう思います。農家・竹林諭一さん(大分県由布市)からはフェンネル入りの野菜セットの出品。フェンネルって外国のお野菜のイメージがありますが、実は平安時代の日本の文献にも登場しているんですって。ウイキョウ(茴香)とか、フィノッキオとか、フヌイユ、と呼ぶ方もいます。魚のハーブと呼ばれるくらいお魚料理との相性抜群なんだそうです。サワラと一緒にいかがですか??たべくら農園 野菜セット Sサイズ竹林畑 フェンネルと野菜のセットドライきのこを使いこなせたら、暮らし上手になれるかな。馬好きなひとり暮らし愛好家のみなさまに、ぜひ知っていただきたいドライきのこがあります。馬を愛するマッシュルーム農家・船橋慶延さん(岩手県八幡平市)のマッシュルームパウダーとドライマッシュルームのセット。乾燥したチップはそのままおやつ代わりに食べてもいいし、お味噌汁やパスタの具にしてもOK。パウダーは、お塩やオイルと混ぜてドレッシングにしたり、「一味足りないな」という瞬間にもってこいの便利さ。さらに、こちらのマッシュルームは「引退馬の殺処分を減らしたい」という目的があって栽培されているもの。馬好きなみなさま、買いましょう!広めましょう!ドライきのこつながりで、鈴木俊将さん(山形県鶴岡市)の天日干しキクラゲもリバイバルご紹介。2種類のドライきのこを用途によって使い分ける…そんな暮らし上手になりたいものです。★☆八幡平マッシュDRY(B・W)&パウダー SET☆★コリコリ食感の干しきくらげ 天日干しにこだわりました今週は以上17出品(+1リバイバル)でした。<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年5月のマガジン記事一覧はこちらから

今が旬

初めての方におすすめ!低価格で試せる&いろいろ試せる商品(2017.3.21更新)

ポケットマルシェで購入するのが初めてで何を選んだら良いかわからない方、気になる商品をまず低価格で試したい方、色々試してみたい方におすすめの商品をご紹介します!まずは1000円台〜試せる野菜セットがおすすめ!自然農野菜BOX(Mサイズ)【常温配送】季節のお野菜お試しセットゆるり畑の野菜セット【農薬不使用で育った野菜クール便】[通常包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]野沢菜&壬生菜で2kg【漬け菜2種類セット】西洋野菜&アレッタのセット西洋野菜セットお米、無農薬野菜、いちごクッキーのセットセット野菜(果物)7品目ビオファームまつきの野菜セット【M】(常温便)魚介が好きな方はこちらから天然!本まぐろ! お試しセット!!宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g天然本マグロ 炙り漬け!日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身! 【能登の伝統食】こんか鯖(サバのぬか漬け)雄勝産 銀鮭・刺身用柵と焼き用切り身セット〇〇貝。貝類の中でダントツ1位の出汁。資源保護のため顏出しNG未利用魚セット 命を大切に! 活〆、神経〆処理済み。さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】鮮度にこだわった季節の鮮魚セット。寿司職人がさばいてお届けします帰ってきた【ヘラガニ】千里を泳ぐ牡蠣バカが作る米崎牡蠣お試し5個(広田湾ビック!りサイズ)アカモク安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!期間限定ヤリイカ沖漬けヤリイカナメタガレイそのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック乾燥ひじき我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】お肉は友人と集まって食べよう!みやじ豚バーベキューセット(ポケマル限定)【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ湘南みやじ豚 小籠包ソーセージ 50本(冷凍)南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用バラ 400g★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」無添加生ソーセージ10本 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工ワインに合うスモークチキン阿蘇のあか牛 焼肉やっぱり果物が好き!潮風を浴びて育った室戸ぽんかん 3kg冷凍ベリーミックス(在庫限り限定商品!)「サンふじ」と「新興梨」の5キロセット富士山伏流水で育った、完熟きんかん「こん太」"赤ちぎり"完熟あまおう 500g×2p【お買い得】冷凍ベリーセットお徳用(ラズベリー×2p&ボイセンベリー×2p)はるみ、いよかん、八朔、不知火、旬の柑橘詰め合わせ 3kgおためし温州ネーブルオレンジセット(ジャム付き)香りバツグン!はるかちゃん 6-7個入り箱セット『産地直送』清見 3kg 写真急造で申し訳ありません。不知火(デコポン) 3kg味には自信あり!でも一般流通に乗らないお得品お買い得イチゴ あまおう 500g✖2パック【訳あり品】カラフル人参無農薬・無化学肥料のポンカンアウトレットにんにく『家庭用』1kgとまと特価 訳あり 12玉~ふぞろい今取り、紅八朔3kg キズあります。ジュース用におすすめ にんじん5キロ不知火(デコポン)3kg(キズあり・お買い得)1000円以下で試せる塩麹木いちごジャム ブラックベリーミックス手前味噌にtasogare大豆 あやこがね(農薬不使用)スーパーベジタブル にんにくスプラウト100gバジルソース1瓶(期間限定、お試しにどうぞ)きんこ芋ちっぷす玄米のお煎餅 1袋(自然栽培ササシグレ)食べるお茶(有機栽培てん茶)エゴマの実(ゴマと同じように使えます)雑穀・イナキビ(きびだんごも作れます)無添加*マー坊のラー油(ノーマル)緑茶ティーバッグかぶせ深むし茶 けっこいのんしんしろ和紅茶 ティーバッグ長野県産特A コシヒカリ2合(300g) 白米長野県産ひとめぼれ 玄米 2合(300g)トロける雪下ネギ加熱でグンと甘くなる!煮崩れしないたまねぎ<北もみじ2000>5kg赤ちゃんワカメが育って今、二十歳。「はたちわかめ」※対象は税抜価格です。初めての農家直送米!岩手県一関花泉町産 減農薬栽培 ササニシキ 1キロ 精米済み平成28年度新米 特別栽培米 白米【金鵄米 2kg】きんしまい 白米 28年産新米 冷めても美味しいヒノヒカリ[新米]あきたこまち2kg いわて七ツ森五代目徳田慎太郎より無農薬有機肥料栽培滋賀県田上産こしひかり白米2kgあきたこまち100%微細米粉 1kgもちもち食感が好きな方にお勧め!食味値82点きぬむすめ 平成28年度産菜園家族のほっこり医農米♪【玄米】♪菜園家族のほっこり医農米♪【白米】♪長野県産ひとめぼれ 白米2kg長野県産特A コシヒカリ2kg 玄米色々入っていて楽しい!スッチャンファームセット米粉とブルーベリージャムのセット能登ポテチ&無添加ラー油&能登塩レモン&無塩ナッツ手作り納豆キットと玄米の煎餅のセット泣ぐ子もだまるおらが秋田の味噌セット【無添加】おやつセット(ポテチ・蓮根チップス・干し芋)紀伊路屋じゃばら果汁150ml じゃばらジャム140g みかんジャム140gつぼ焼き芋BOX(4袋入り)+黒米1袋 セットあきたいぶり美人の、幻になるかもしれないセット。ポケマル限定☆お試しセット特別にお試し品を用意しました匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)【お試し12日】要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュースtasogareおためしお米セット[柑橘類お試し]紅まどか、不知火、紅八朔、じゃばら 、はれひめ温州ネーブルオレンジ定番セット(ジャム付き)『産地直送』八朔 3kg[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」他にも、2000円以下で試せる特別な食材たち干しきくらげ 天日干しにこだわったコリコリきくらげ自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kgレンコン 1kgヤーコン(不揃い・土付き)1kg【農薬不使用で育ったヤーコン】オーガニック ローリエ フレッシュリーフ生コリアンダー(パクチー)【露地で育ったフレッシュ香菜】アスパラ菜(栽培期間中農薬不使用)※常温発送宇陀 ハンサムガーデンの旬穫たまねぎドレッシング[1本]芋蜜しろっぷ(瓶)きんこ芋 200g入り歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪1kgにんドレ2本セット(ポケマル限定)四万十ジャンボ落花生(冷凍) 400g山の芋(丹波篠山産)雲南百薬(おかわかめ)入りくくるてん【沖縄発】「ミニひばりトマト」※対象は税抜価格です。

今が旬

あなたの知らない「食」があるーー。ポケマル厳選の〝珍〟食材 その1

丸でも、四角でも、三角でもない、独特なシルエットをした食材が私たちの世界にはたくさんあります。感じたことのない食感や風味もそう。四季折々の自然豊かな日本には、あなたの知らない「食」の世界がそこかしかに広がっているんです。そんな見た目や食感を楽しむことも、食の醍醐味の1つですよね!今回はそんな〝珍〟食材をピックアップしました。まだ見ぬ未知の食世界へ、ポケマルが案内します! 特大!とんでもアナゴ「とんでもない」のは、なんといってもその大きさ!写真を見ていただければ、普通のアナゴとの差は一目瞭然です。重さも1本あたり1㎏前後に達する重量感。脂もたっぷり乗っていて、アナゴの常識を覆すようなインパクトです!さらに、釣った直後に船上で神経〆を行うため、美味しさを最大限に引き出しています。漁師の千葉豪さんは、身が〝虹色〟に輝くという三陸の冬を代表するドンコや、特大のナメタガレイも販売しています。とんでもアナゴ俊足!三陸白身の王様【 虹色ドンコ 】とんでもナメタ!年越しにかかせない縁起物ザ珍味!棒アナゴ皮はパリッと、身はジューシーでコリコリ!そして、食欲をそそる独特な香りが広がります。そのどれもが新感覚!ビールや焼酎、日本酒など、晩酌のつまみにも打ってつけの珍味です秋田県の漁師一家が先代の後を受け継ぎ、独自開発した加工品。地元でも流通量は多くなく、貴重な味とされています。冷凍品なので、1年中購入できますよ!男鹿の棒アナゴ(冷凍/5本)棒アナゴのレポートはこちら!一羽丸ごと!チキン普段目にすることは少ない、1羽丸ごとの鶏。一瞬、身構えてしまいそうな光景です。私たちは命を食べている…。いつしか忘れかけていたその価値観を、すっと呼び覚ましてくれるようです。この鶏は、沖縄独自の地鶏です。元焼き鳥職人が「沖縄の地鶏を開発する」と宣言し、その夢をようやく実現させました。クリスマスにはスモークチキン、煮込み料理には中抜きホールがオススメです!メリクリ!はスモークチキン‼️ ワイン必至【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 M 中抜きホール 一羽料理用【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ無肥料・ヤーコンこの野菜の存在を、どれほどの人が知っているでしょうか。スーパーなど一般流通ではほとんど目にしない珍野菜です。見た目はサツマイモのようですが、味は梨のような食感と甘さが広がるオリジナリティーが売り。サツマイモ以上に食物繊維が豊富で、ヘルシーにも召し上がれます!国内でも1%に満たない「無肥料」栽培の農家さんが栽培。これからの季節、その美味しさはさらに際立つそうです!おすすめレシピは「きんぴら」だそう。無肥料•無農薬栽培!えがおファームのニコニコヤーコン1kg無肥料•無農薬栽培!えがおファームのニコニコ菊芋500g無肥料•無農薬栽培!えがおファームのホクホクじゃがいも1kg季節のお野菜お試しセット ニオイ薄!はねにんにくにんにくの身に、根と芽がくっついています。その独特なシルエットの正体が、はねにんにくです。根と芽が出た状態の成長途中で収穫した、いわばにんにくの「赤ちゃん」。栄養価の高い状態で収穫しています。でも、この収穫方法は非常に難易度が高いそう。最大の特徴は、食べた後のニオイが気にならないこと。その理由は、水分を多く含んでいることにあるそうです。食べやすいので、女性や子どもにも人気だとか!天ぷらや、ちくわと一緒に炒めるのがオススメです。匂いが少ないはねにんにくはねにんにく 50本風味香る、はねにんにくオイル ぷりぷり食感!きくらげ手のひらになんとか収まるほどの大きさと、肉厚でぷりっぷりの食感——。ご覧いただければ、誰もが「こんなきくらげ見たことない」と思わず息を飲むはず!一度食べたら、病みつきになる人が続出だとか。実は、国産きくらげの消費量はたったの1%しかないそうです。国産のきくらげ自体が、希少な存在なんですね。購入者には現在、きくらげを使った美味しいレシピもお付けしてます!生きくらげ ぷりぷり食感がたまらない!手のひら大のジャンボきくらげ!干しきくらげ 天日干しにこだわったコリコリきくらげ とろける?ねっとろ里芋ねっとり&とろける食感だから、「ねっとろ里芋」。でも、そもそも里芋ってねっとりしてますよね?でもこの里芋は、その「ねっとり度」が一味も二味も違うんです!福島県浜通りの海と土に恵まれた、地域特有の気候風土を活かして開発したオリジナル品種。風評被害を吹き飛ばす、まさに〝ここにしかない〟野菜です!自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kg

今が旬

【びっくり食材写真集】生きくらげを見たことはあるか

生のきくらげを見たこと、ありますか。こんにちは、生きくらげです。血管みたいなしわが特徴です。ぷるぷるん。意外と大きいんです。透明感のある肌です。噛むとプルプル、コリコリ美味しいよ。湯通し調理してから召し上がってください。生きくらげはこちらから購入いただけます!生きくらげ ぷりぷり食感がたまらない!手のひら大のジャンボきくらげ!夏のだだちゃ豆きくらげセット

今が旬