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珍味！天然本まぐろのホルモン焼きｾｯﾄ(辛みそ,塩にんにく,源タレ)

Name: 珍味！天然本まぐろのホルモン焼きｾｯﾄ(辛みそ,塩にんにく,源タレ)
Brand: 株式会社 あおもり海山
SKU: 249
Price: 2500 JPY
Availability: InStock

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青森県西津軽郡深浦町

野呂英樹 | 株式会社　あおもり海山

マークの付いた生産者さんは、過去３ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

マグロ1匹から、0.5%しかとれないガツを使ったホルモン焼きです！タレは、青森県民のソウルフードであるスタミナ源たれと共同で開発した特注タレを使用。味付きですので、フライパンで炒めるだけで、お酒のツマミにもなります。 ◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆ このページの下にある〈記事一覧〉では、野呂さんが書いた記事を読むことができます。 #魚#お酒のお供に #BBQしよう

保存方法: 冷凍1ヶ月

2017年12月27日追記: マグロのホルモン焼きは、船上で丁寧に処理した胃袋を使用しております。地元の漁師の方々は、酢味噌和えなどで食べますが、非常に手間のかかる料理(臭みを取るのに、半日煮込んだりします)ですので、通常は船の上で廃棄してきてしまいます。弊社のホルモン焼きは、自社の船の上で丁寧に処理した胃袋を使ってますので、品質が全く違います。帰港後、すぐに弊社の加工場に運ばれ、丁寧に洗浄し、ボイルなどの工程を経て製品となります。特注のタレを使用しており、辛みそ、塩にんにく、源タレがございますので、味比べをしていただければと思います。解凍後、油を引いて炒めるだけでも美味しいですし、野菜と炒めてもOKです。コリコリとした食感をお楽しみください！

2017年11月24日追記: 品名：青森県産天然本マグロのホルモン焼きセット名称：青森県産天然本マグロのホルモン焼きセット原材料名：マグロのホルモン焼き（スタミナ源タレ味）クロマグロ（胃袋）/しょうゆ（小麦を含む）、りんご加工品、砂糖、玉葱、生姜、にんにく、発酵調味料、料理酒、香辛料、増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、調味料(アミノ酸等）、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンＢ1 マグロのホルモン焼き（辛みそ味）クロマグロ（胃袋）/みそ、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、にんにく、香辛料、ごま油、ごま、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー、紅麹)、ビタミンB1(原材料の一部に大豆、小麦を含む) マグロのホルモン焼き（塩にんにく味）クロマグロ（胃袋）/蛋白加水分解物(大豆、ゼラチン、豚肉を含む)、食塩、砂糖、生姜、にんにく、香辛料、増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1 内容量： 150ｇ×3 保存温度： -18℃以下で保存備考：加熱してお召し上がりください製造者：株式会社あおもり海山水産加工センター青森県西津軽郡深浦町月屋裸森73-3