秋田県湯沢市

渡部浩見 | -

特別栽培米 金のいぶき2㎏

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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

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金のいぶきは、玄米専用として開発された新品種です。低アミローズで甘み成分である「ぶどう糖」が多く、胚芽の部分がプチプチとした独特の食感があり、お米本来の甘味を味わえます。既に食べていただいたお客様より、「とってもおいしい」「モチモチしていて、プチプチとした食感も良い」という、ご好評をいただいております。

私が作る「金のいぶき」は特別栽培米。
秋田県農業公社より【秋田県特別農産物の認証】をいただき 、玄米で食用するお米だからこそ、特別栽培に、こだわって作っております。
どうぞご賞味くださいませ。
【炊飯方法】
金のいぶきは玄米でいただくお米ですが、 炊き方は白米と同じです。
★水加減は・・・
普通の白米を炊くときの水加減より少し多めのほうがおいしく炊けます。お好みの水加減で調整してください。ふっくら食感にするには、金のいぶき2合の場合、水は2合半がオススメ。
★浸水時間は・・・
ふつうの白米と同じですが、浸水時間は2時間くらいでも炊けます。長く浸水させれば、水分をたくさん含みふっくら炊きあがります。炊きあがり後20分くらい蒸らしてください。

通常の白米と同じように料理ができます。
炊き込ご飯、チャーハン、おかゆ、おにぎりなど白米と同じようにアレンジすることができます。金のいぶき1:白米2の割合で混ぜていただいてもおいしいです。

【平成27年、米・食味分析鑑定コンクール国際大会において金賞受賞】

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  • 保存方法:常温
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
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mint
2019.07.31.
昨夜届きました。今朝2時間浸水してシャトルシェフ(保温調理器)で炊いてみました。
圧力鍋とか使わずに浸水もこんなに短くて立派なカニ穴できました🥰嬉しい😂
さっそく昨夜の残りの牛すじカレー(淡路の平さんの玉ねぎ、秋田の齋藤さんの干し椎茸入りというポケマルコラボです✨)でお一人様ランチしてみました。
プチプチしてとっても美味しいです🥰
私にも上手に玄米ご飯が炊けたことに感動。
玄米で食用するお米だからこそ、特別栽培に、こだわって作っているという渡部さんの玄米に賛同して注文して正解でした♪
ごちそうさまでした。
商品 : 特別栽培米 金のいぶき2㎏ | 2,160円

渡部浩見 | -
2019.07.31.
感想をいただき、ありがとうございます。早速「金のいぶき」を美味しく召し上がっていただき、うれしく思います。
ポケマルコラボメニュー、とっても美味しそうですね。「金のいぶき」はチャーハン、混ぜご飯、手巻き寿司にと、食べ方もいろいろと楽しめます。これからも美味しく味わっていただけら、幸いです。