今が旬の甲イカ（スミイカ）です 朝とってきたものを新鮮なまま丸っと冷凍します 冷凍したことで、捌きやすくなるし イカの甘味も増しています もちろん刺身にできるものなので 煮つけアヒージョ！天ぷらもお勧めです お好きな食べ方で🆗です^ ^ 　 1袋でイカの全てがわかるかも‼️ 特に私のお勧めはエンペラです 煮つけても何をしても美味しいのですが お刺身は絶品です♡ 甲イカは、身が厚く甘みのあるねっとりとした食感が特徴です ★他のものと同梱ご希望の方はメッセージ下さい ★締めて冷凍しますが、冷凍の際に口に残った 　スミを吐いていることがあります