▼商品概要 刺し網で水揚げした水草ガレイをその日のうちにエラ、内臓を取り塩水に漬けた後、一昼夜干して真空パック詰めにしています。 この水草ガレイは特大サイズで約30センチ以上、新聞と比べると写真のような感じです。 ▼品種・味の特徴 食塩のみの味付けで脂が乗っておいしいです。 ▼数量、分量の目安 １枚あたり400〜450グラムの大きいカレイです。 ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷凍での発送になります。