当園のオリーブからできたスイーツをお得なセットにしました。贈答用にもいかがですか？ オリーブのガトーショコラ、ガナッシュ、リーフティーのセットです。 ≪オリーブ・ガトーショコラ≫ オリーブとホワイトチョコの濃厚ガトーショコラ。 オリーブリーフのふくよかな苦みとホワイトチョコのまろやかで上品な甘みのマリアージュ。 ほろ苦く控えめな甘さにオリーブ葉の苦味がアクセント！ 同梱しているエクストラバージンオリーブオイルをかけてほろりほどける食感をお楽しみください。 ≪オリーブ・ガナッシュ≫ ３種のオリーブリーフを使った生チョコレート。 オリーブ茶葉をフレッシュクリームでゆっくりと時間をかけて抽出し「ビター・ホワイト・ミルク」３種のクーベルチュールチョコレートとあわせました。 ほろ苦のオリーブリーフパウダーをまぶしたとろりとろける贅沢なくちどけを、お楽しみください。 ≪オリーブ・リーフティーロースト≫ オリーブ葉に含まれるオレウロペインは、ファイトケミカルとして注目されています。 ファイトケミカルとは、植物が持つ天然由来の化学物質で、健康を保つ為に効果的とされている栄養素です。 オリーブリーフティーローストを淹れると綺麗な褐色になります。 味わいは、後味にほんのり苦渋みが残ります。 これがまさにオレウロペインの味わいとなっています。 鮮度を保つため注文をいただいてから製作にかかります。 到着後は、なるべく早くお召し上がりくださいね。 賞味期限は高温多湿を避けた常温で１ヶ月となっております。ガナッシュはお召し上がりまでは冷蔵庫で保管してくださいね。 当園では、農薬減に努めています。定期的な使用はせず、虫食いや病気にかかってしまい、オリーブが枯れそうになってしまいそうになった時に使用しています。今まで全く使用しないで栽培してきたところ、大量の害虫被害で枯らしてしまった経験に基づき、オリーブの様子を見ながら使用する事があります。 折箱のカラーは季節に応じて随時変更しております。 canari