【骨付き！スペアリブ/1.18kg】やまの華豚～デュロック純粋種～

放牧して育てたやまの華豚の１枚丸ごとスペアリブです。 方波見牧場だけでたくさんの純粋デュロック種の家系がいます。なによりこの育種がおいしさの秘訣ですが、 生産性が悪いデュロック純粋種は頭数を増やすことが中々出来ません。 基本は放牧ですが、健康状態をみて豚舎で過ごさせたり、１頭１頭、常に気にかけ、エサには麹の発酵飼料、穀物を食べさせて約7か月間、丹念に育てた豚です。 冷凍でお届けするのは、ドリップが心配なためです。 解凍はお召し上がりになる前日から「冷蔵庫」で解凍をおすすめいたします。この方法が一番ドリップが出にくく、おいしくお召し上がりいただけます。