【お試しBOX】刺身用ブロックセット　おまかせ3魚種

期間限定のお試しBOXといたしまして、 シマアジ、マダイ、イサキ、金寿カンパチの4種類の中から３種類をおまかせで選ばせていただき、刺身用ブロックセットにてお届けいたします。 この機会に結城水産が手塩にかけて育てた魚たちを、ぜひ召し上がってみてください。 商品組み合わせの一例(シマアジ4分の1尾、マダイ4分の1尾、イサキ半身) 分量項目にて　皮なし / 皮あり　を選択してください。 もしくは注文時の申し送り事項に皮なし/皮ありどちらかをお書きください。 皮なしは皮引きが苦手な方やすぐに食べたい方にオスメ。 皮ありは炙りや湯引き、しゃぶしゃぶなど皮目を少し加熱する料理にオススメです。 本商品は申し訳ありませんが日時指定不可とさせていただきます。 (魚の締め方、処理について) 約2年間大切に育てた魚を1尾ずつすくって、エラ締めし、海水でフリフリ血抜きしてできるだけ血を抜き、神経締めして冷やし込みます。 そうすることで臭みがなく日持ちする魚を仕立てています。 ↓漁場説明 まわりを黒潮が流れ、太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てました。 島浦島はリアス式海岸の日豊海岸国定公園の中にあり、古くからイワシ、アジ、サバなどの青魚が豊富に獲れ、穏やかで潮の流れが速い養殖業に適した環境です。 結城水産(船名 金寿丸)では50年以上養殖業を行ってきたノウハウを用いて、毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。ぜひ、素晴らしい環境で育ったお魚をお召し上がりください。