千葉県香取郡東庄町

佐久間清和 | さくま草生農園

クール便 耕さない緑の畑の野菜セット(固定種、農薬肥料不使用)

単品販売終了

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農薬肥料不使用、耕さない、草や生きものたちの中で育った四季折々の野菜たちです。

ビニルハウス、マルチは使わず、自然な露地でじっくりと成長した野菜です。川、海まで近いですから汚染の原因を出さないようにしています。

22年耕しませんと、畑はほんとに柔らかです。
視点を変えますと、様々な草々、虫たちが休みなく畑を柔らかくしてくれています。

種は農業の基ですので、固定種、在来種を出来るだけ採取して、栽培してます。だんだんと環境に合ったものに変わってきます。
固定種の味は奥行きがあり、立体的と思っています。
畑にぴったりと合う品種を絶えず探しつつ、試しつつ、毎日畑に立っておあります。

畑にあるもの、貯蔵してある野菜のみのお届けです。
多くの有機栽培の方の作物のとれ方が異なります。

メニュー、献立を考えていただく前に、畑の野菜のリズムに合わせて頂いております。それが無理のない自然な食生活とおもいます。
一年中、何でも食べられる時代ですが、私たちはあえて無理のない、自然とおもう農業をめざしております。

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  • 保存方法:鮮度保持袋で常温。暖かな時期は冷蔵庫に。
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
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出品者に質問

佐久間清和さんのコミュニティ

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柴犬家族
2019.08.15.
こんにちは!今日の目まぐるしいお天気の中晴れ間をぬってはセミが大合唱してます。今回もお野菜ありがとうございました😊長雨もさくまさまの畑では恵みの雨だったのですね。
トマト🍅すっごく美味しかったです!耕さない畑で肥料なしでも丹精込めて作られた野菜たちってしっかりとした美味しい野菜になるんですね。もちろん想像できないご苦労をしながら育ててくださっているのだろうなと、、、しみじみありがたくいただいております!トマト🍅に詰まったエネルギースゴイな🍅
いつもありがとうございます😊
佐久間清和 | さくま草生農園
2019.08.16.
こんばんは。
いつもお励ましの文章ありがとうございます。
地面を這わせるかたちのトマトにしました。
台風に痛め付けられないようにしています。
順調であれば、霜枯れするまで収穫できるとおもいます。
自家採取の種だからいいんですね。
投稿ありがとうございます‼️


さくま
柴犬家族
2019.07.30.
こんにちは!梅雨が明けましたね‼︎長かったですね。それに今年は梅雨寒の日が多かった!そんな中で育っていた野菜たち無事届いていただいています。きゅうりがとても懐かしい味がして美味しい‼︎大切そうに新聞紙で包まれた野菜たちに、さくまさんのお人柄が感じられてほっこりあったかい気持ちになりました!ブルベリーもたくさんの大葉もみんなみんな大切にいただきます。いつもありがとうございます‼︎
佐久間清和 | さくま草生農園
2019.07.31.
いつもありがとうございます。7月の天候で野菜の育ちがあまり良くない中、召し上がってくださりありがとうございます。
もう8月ですので、秋に向けていろいろ作付始めます。
暑さにはお気をつけください。
ありがとうございます。
柴犬家族
2019.06.14.
こんばんは!一昨日お野菜無事に届きました。昨日も人参と大根についてのメールもいただきありがとうございました‼︎たくさんのそら豆早速一昨日にいただきました。美味しかったあ〜。間引き人参の葉っぱがイキイキしててキヌサヤもたくさん‼︎そしてビワ😊先ほどコンポートを作りました!ビワのチカラってすごいですね!出来上がりをひとつ食べてみたらなんかカラダがポカポカ汗ばんできました。
大切に楽しくいただいています!ありがとうございます😊
明日はまたまとまった雨になるのでしょうか?さくまさんの手書きのお便りを読むとホッとします☺️
いつもそうなのですが今回は雨あがりの土の匂いがしてきて鍬のお話も聞けて嬉しかったです!
明日の雨いい塩梅の雨量だといいですね。
佐久間清和 | さくま草生農園
2019.06.15.
柴犬家族さま

こんばんは。
いつも投稿ありがとうございます。
きょうは梅雨入り後2回目の大雨となりました。
例年ですと空梅雨気味ですが、今年はありがたい限りです。

ビワは花芽のできる10月ごろに潮風台風に当たりますと実が付きません。去年は食べられませんでした。また寒さが厳しくても収穫に影響が出ます。
今年は良い条件が重なり、豊作です。

畑に植えたものにとっては良い雨です。暑さも加わりぐっと大きくなることでしょう。

今回もどうもありがとうございます。


さくま
しんたろう
2019.05.18.
ありがとうございました!天ぷら、炊き込みご飯、お吸い物で大変美味しく頂きました。
大満足です。またよろしくお願いします。
商品 : 【固定種、肥料・農薬不使用の野菜セット】耕さない畑の種とり野菜たち+筍 | 2,138円

佐久間清和 | さくま草生農園
2019.05.18.
しんたろうさま

お写真、ご感想頂き、ありがとうございます。

美味しそうですね。🎶
旬のもの、人間の手があまり加わってないものは美味しいですね。

どうもありがとうございます。
柴犬家族
2019.05.05.
こんにちは😃お野菜と竹の子ありがとうございました!昨日届いて昨夜は届いたばかりのじゃがいもとにんじんたっぷりでポテトサラダにしました‼︎うっとりするポテトサラダ!竹の子はただ今アク抜き中で土鍋の中で休んでます。またまたワクワク!
今回のお便りの稲作準備のお話。佐久間さんたちが思いをこめて丁寧に準備を進められてる様子がとても厳粛に感じられて尊いお話をきかせてもらえた思いでありがたかったです!いつも楽しみにしています。

佐久間清和 | さくま草生農園
2019.05.06.
柴犬家族さま

いつもありがとうございます。
丁寧に料理して下さりありがとうございます。
写真のサラダは美味しそうですね。

うちもちょうど親戚が集まり、サラダを作りました。

お便りは毎週手書きで書いています。
作物のそだつ過程や、その準備など、細かなことですが、お伝えしています。少しでも農家の様子が分かっていただければと思っています。
食育のひとつになれば幸いです。

いつもあたたかなメッセージ恐れ入ります。

さくま
柴犬家族
2019.04.25.
こんにちは!昨日大きな竹の子と野菜たちとどきました。早速お便りにあったやり方でアク抜きをしました!糠も入っていたのでとても助かりました😊
すっごく柔らかに出来上がって感動でした。いつもはずっと見張るように何時間もゆがいても固かったり…それが全然違いました。竹の子ご飯に煮物に…もうワクワク嬉しいです😊ありがとうございました!ほかの野菜たちも嬉しい!あと佐久間さんのお便りが大好きです!目の前に佐久間さんの畑が浮かんでくるような花や土や風の匂いまでしてくるようなお便り😊つい大きな深呼吸をしてしまいます。ありがとうございます‼︎

佐久間清和 | さくま草生農園
2019.04.26.
おはようございます🌱☔️

投稿、写真ありがとうございます‼️
今が時期のタケノコたのしんで下さり、ありがとうございます。

菜の花の黄色が段々すくなくなり、緑に変わってきてます。
藤の花が咲きはじめました。
今日は寒いですが、季節はどんどん移ってきます。

ありがとうございます🙇
佐久間清和 | さくま草生農園
2019.04.26.
おはようございます🌱☔️

投稿、写真ありがとうございます‼️
今が時期のタケノコたのしんで下さり、ありがとうございます。

菜の花の黄色が段々すくなくなり、緑に変わってきてます。
藤の花が咲きはじめました。
今日は寒いですが、季節はどんどん移ってきます。

ありがとうございます🙇
tsune
2019.04.12.
佐久間 様

丁寧な対応ありがとうございました。
大変美味しくいただきました。
また注文させていただきます。

佐久間清和 | さくま草生農園
2019.04.13.
野菜を通して思いがけないご縁を頂きました。料理の写真から丁寧な食生活がうかがえます。
どうもありがとうございました。
佐久間清和 | さくま草生農園
2019.04.13.
野菜を通して思いがけないご縁を頂きました。料理の写真から丁寧な食生活がうかがえます。
どうもありがとうございました。
柴犬家族
2019.04.12.
こんにちは😃今回もお世話になりました!野菜さんたち無事一昨日届きました。届いた日は、こちらは朝から雪でこの冬一番の雪景色でした。佐久間さんの畑の方はいかがでしたか?鳴き始めたカエルもびっくりしたことと、、、寒さがぶり返した中届いた大根と人参と里芋でお味噌汁を作りあったまりました☺️前回の里芋もとっても美味しかった‼︎三池タカナもいただくのが楽しみです!ありがとうございました。
佐久間清和 | さくま草生農園
2019.04.12.
柴犬家族さま

こんにちは。
ご感想投稿ありがとうございます。
そちらは雪が降ったのですね。
こちらは海からの影響からか、雨でした。寒い日でしたが、竹を切り出していました。支柱に使います。
冬の寒さとは違って、動くと熱くなります。

ビニールハウス、ビニールマルチ等廃棄物になるような、みどりの畑に合わないものは使いませんので、今の野菜はこのような物です。
喜んで頂き、ありがとうございます。


三つ葉など自然に伸びてくるものもおとどけしてゆきます。

どうもありがとうございます。

佐久間
柴犬家族
2019.04.04.
こんにちは!昨日無事にお野菜届きました。手書きのお手紙ほっこり☺️なっぱ類の花たちレンゲが土の匂いとともに目の前に広がる思いがしました。昨夜早速りっぱな大根で大根おろしいただきました‼︎これぞ大根‼︎美味しかったです😊その後丁寧なメールもいただきその中で大根おろしがおすすめにあってなんだかとっても嬉しかったです!
ありがとうございました‼︎そしてごちそうさまでした‼︎
メールにあったようにシンプルな味付けの調理でお野菜の美味しさをたくさん味わいたいです!
佐久間清和 | さくま草生農園
2019.04.04.
ご感想ありがとうごさいます。
自家採取した種からのやさいを味わって頂き、とても嬉しいです。
今日は青空に菜の花が
よく映えます。しろなの種まきをしてます。
どうもありがとうございます。
さやえんどう
2019.03.14.
立派なお野菜達ありがとうございます😊
早速さつまいもをお芋ご飯で頂きました!
甘くてホクホクでした!
他のお野菜も楽しみに頂きます😋

佐久間清和 | さくま草生農園
2019.03.14.
こんばんは。
ご感想ありがとうございます。

保存したさつまいもはとても美味しくなります。
美味しそうに料理して下さりありがとうございます。

寒さ避けのため、土中に貯蔵したさつまいもはそろそろ掘り出す時期です。

もうすぐ苗作り開始です。

どうもありがとうございます。

佐久間清和 | さくま草生農園
2019.03.14.
こんばんは。
ご感想ありがとうございます。

保存したさつまいもはとても甘くなります。
美味しそうに料理して下さりありがとうございます。

寒さ避けのため、土中に貯蔵したさつまいもはそろそろ掘り出す時期です。

もうすぐ苗作り開始です。

どうもありがとうございます。

ベイダー
2019.03.14.
こんばんは。
お送りいただいたサツマイモで干し芋です。他の野菜達も美味しくいただいています。ありがとうございました!

佐久間清和 | さくま草生農園
2019.03.14.
こんばんは。
ご感想ありがとうございます。

ほしいも美味しそうですね。

かちかちに干したものを昔
あぶって食べました。
良いおやつですね。

そろそろ彼岸ですので貯蔵したさつまいもを土中から掘り出します。苗の支度が始まります。

どうもありがとうございます。