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鼠ヶ関港、羽前丸船上箱詰め甘エビ、ガサエビ食べ比べセット
山形県鶴岡市
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
がさエビ500g、甘エビ500g
4,970円(税込)
+送料1,195円〜
商品説明
5月の時期は、産卵を終えた甘エビが、深海500m~550mに、生息しています。
一緒にとれる、濃厚な旨みのガサエビは 漁獲量も少なく鮮度落ちも早いため、市場に多くは出回りません。
底引き網漁業で漁獲された直後のエビは、殺菌冷海水にて洗浄し、船上で選別箱詰め作業をして出荷しております。
刺身の他、酒蒸しや唐揚げ!味噌汁など…とれたての、甘エビ、ガサエビの食べ比べをお楽しみ下さい。
- 2022年4月14日追記
- 甘エビ、がさエビ共、鮮度が良すぎると殻が剥けにくく、身も甘味をあまり感じない為、殻が剥けにくかったら一日、二日冷蔵庫で保管後、刺身にして食べて見てください。 汁や唐揚げ等で、火を通す料理の場合は鮮度がいい方が美味しいので、すぐ食べて欲しいです。
- 保存方法
- 冷蔵保存、冷凍保存も可能
- 産地
- 山形県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
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