▼商品概要 とかちで捕獲されたエゾ鹿肉は臭みが少なく、栄養価が高いという研究結果が出ました。弊社では「とかちエゾ鹿肉」と名付け皆様にお届けしております。 ▼品種・味の特徴 歯応えがあり肉らしい噛み応えが特徴です。 臭みが気になる方は牛乳や米の研ぎ汁につけておくと臭い消しになります。 ▼数量、分量の目安 ・フィレ200g ・ロース300g ・シンタマ300g