ポケマル/ポケットマルシェ
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魚沼の定番!まるつたの水茄子漬 2袋〜(1袋240g、3~5個入り)

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星 義美

新潟県魚沼市

星 義美 | 農房 丸蔦食品
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

2016 年他のメーカーの「深雪なす」のなす漬けが魚沼に並びました。あまりになすの味がなくなったのにショックを受けた私は翌年「深雪なす」ラベルのなす漬けを作りました。 そして2020年ポケットマルシェになす漬けを登録しました。「つたえおばあちゃんのなす漬け」とこの「水茄子漬」です。違いは大きさだけです。畑の小さめが前者で大きめが「水茄子漬」です。それまで「つたえおばあちゃんのなす漬け」と「深雪なす」だったのですが、深雪なすをポケマルにはだせなかったので自畑のなすで「深雪なす」を表現してみました。 先輩なす農家から「一晩で大きくなるなすは、花から濃い。味がのる」と聞いていてそれを商品化したのが「深雪なす」でした。知り合いからは「つたえおばあちゃんのなす漬け」と「深雪なす」、食べ比べれば「深雪なす」と言われていて表現できたと思っていました。「水茄子漬」もそれを目指して大き目を詰めています。 なすの木は同じ漬けも同じ、違いは大きさだけです。迷ったら、「つたえおばあちゃんのなす漬け」がよろしいかと思います。
食品表示
名称   なす塩漬 原材料名 なす(魚沼市)、並塩、還元水あめ、みりん、食酢)/トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、焼アンモニウムミョウバン 内容量  240g 賞味期限 (製造日から10日間、通常到着後7日間以上) 保存方法  冷蔵保存(1~10℃) 製造者   農房丸蔦食品 星 義美       新潟県魚沼市宇津野182-1       電話025-795-2846 お早目にお召し上がりください 栄養成分表示(100g当たり) 熱量     23kcal たんぱく質  1.4g 脂質     0.1g 炭水化物   5.2g 食塩相当量  2.3g 表示値は目安です
保存方法
冷蔵保存で到着後7日ほどで食してください。写真2のように、クリップでとめてなすが空気に触れないようにしてください。
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
注文から発送まで
1~16日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2024年9月17日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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