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本日あと 6点

魚沼の定番!つたえおばあちゃんのなす漬け 夏~秋の漬物

新潟県魚沼市

星 義美 | 農房 丸蔦食品
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
「夏に食べたなす漬けおいしかったです」「ホントにおいしかったです」親戚の若い子たちが言ってくれました。思わず「まず、なすがちょっと違って、いい」「次に味の素を使わない。使うとなすの味が隠れるから、、、」と解説しちゃいました。相槌を打ってくれて、いい子に育ったなと思うわけです。 私のなす漬けは家庭の味として認められていますので「魚沼の好みは、どんなのかな?」と思ったら、すぐにお試しください。 昨年、息子の結婚披露宴では前菜の次くらいに「深雪なす漬け」を出し、お客様に喜んでいただけました。私は深雪なすは作らないので、ポケマルでは深雪なすに似た、自畑の泉州水なすです。 2019年に直売所で味見を配っていましたら2名の方が当てました。「泉州水なすよね、いつも取り寄せてるからわかるわ」と。わかる人にはわかる、確かにいいなすです。
食品表示
名称   なす塩漬 原材料名 なす(魚沼市)漬け原材料(並塩、還元水あめ、みりん、食酢/トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、みょうばん) 内容量  240g 賞味期限 製造日から10日間、通常到着後7日間以上) 保存方法 冷蔵保存(1~10℃) 製造者  農房丸蔦食品 代表者 星 義美      新潟県魚沼市宇津野182-1      電話025-795-2846 お早目にお召し上がりください 栄養成分表示(100g当たり) 熱量    23kcal たんぱく質 1.4g 脂質    0.1g 炭水化物  5.2g 食塩相当量 2.3g 表示値は目安です
保存方法
冷蔵庫で保存をお願いします。開封後は袋をクリップで止めてください。
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