牛蒡種子農家一押し！【冷凍"伝統雫石味噌の牛蒡唐揚げ"】

【伝統雫石味噌の牛蒡唐揚げ】 大人気で品切れになっておりました、以下の商品を限定で販売いたします＾＾ 毎日のお弁当、おつまみに ぴったりな御菜に ヘルシーで昔ながらの味わいの 牛蒡の唐揚げはいかがでしょうか＾＾ 伝統の雫石味噌に一晩漬け込み 栄養価豊富で、新鮮な皮ごと牛蒡に たっぷりの白胡麻をふりかけ 手軽な唐揚げに仕上げました！ マイルドで深い味噌の風味 と、牛蒡のしゃきしゃきした ほどよい歯応えは、一度食べたら ついつい癖になる味わいです！ 日本の伝統調味料である「味噌」を使用、雫石とうふ工房でつくられる無添加の田舎味噌は、深い風味を醸し出しています！ ＜岩手県産ごぼう＞　 品種）滝野川郡ごぼう（大長）ゴボウ：《牛蒡/牛旁》英：edibleburdock 特徴）春・秋収穫 ●栽培適地は、土地が柔らかく有機質に飛んだ排水のよい土地。 ●根長７５センチ、根茎３センチ、首の締まり良く尻部まで肉付きが良い ●肉質が柔らかで香りに富み、食味に優れる。 中国から薬草（牛蒡根・牛蒡子・悪実）として伝わり、その後食用野菜に野菜として使うのは日本のみ（日本の影響下にあった一部アジアを除く）好んで使われるようになったのは江戸期以降にあたり、旬は、初秋から初冬にかけて食されています。 ＜唐揚げ原材料＞ 無添加味噌・砂糖・ごま・にんにく・片栗粉 ＜牛蒡に含まれる栄養素＞ ●ポリフェノール（サポニン） ●食物繊維（セルロース・ヘミセルロース・リグニン） ●食物繊維（リグニン） ●水溶性ムコ多糖類イヌリン ●炭水化物（イヌリン・オリゴ糖） ●たんぱく質 ●カリウム