栽培期間中、無農薬のはとむぎです。 日本有数の雑穀生産地である岩手県で栽培されました。 ▼もっと読む▼ [はとむぎについて] はとむぎは大粒でやや粉っぽい素朴な味で、表面はサクサク、中はモチっとした食べごたえのある雑穀です。 ご飯に混ぜても良し、下茹でして色々な料理に合わせる事ができます。 [食べ方] 白米１合に対して大さじ１杯を目安に混ぜて、普段より少し多めの水量で炊くことではとむぎご飯になります。 ３時間以上浸水して、たっぷりの沸かしたお湯に10〜15分ほど茹でれば色々な料理に合わせる事ができます。 サラダの上にひとつまみ、スープの中にひとつまみ、使い方は無限大!!! 密封して冷凍しておけば、３週間ほど利用できます。 小分けにしておけば使いやすい! ※乾燥密封状態であれば、冷暗所で１年は保存可能です。 ※他の雑穀セットも出品中です。詳しくは下の［商品一覧］タブをご覧ください。 ［田口農園について］ 田口農園の田口拓実です。岩手県二戸市在住です。 我が家は祖父が開墾したので、この地を守りたいという意志から中学2年の頃には農家になろうと思いました。 まだ始まったばかりの新前農家ですが、「生産者と消費者の意思が共有できる農家」を目指しています。 #雑穀 #お試しサイズ #1000円台