北海道十勝産の『キヌア』になります。 キヌアは、栄養バランスの高さから“母なる穀物”と古来から重宝がられてきました。 血糖値が上がりにくい低GI食品に分類され、苦味成分サポニンを含まないので食べやすさも好評です。 グルテンフリー食材でもありますので、グルテン過敏症の方でも安心して食べることができます。 オランダ開発品種の日本独占使用権を取得し、多収穫・安定供給を実現。 一般のキヌアに比べて栄養価が高いのも強みです。 （十勝キヌア：北海道エア・ウォーター（株） 一般のキヌア： 日本食品標準成分表2015年版（七訂）調べ） 0.1％程度、野生のヒエ種子が混入していますが、健康に害はありません。 無農薬栽培のためご理解ください。