▼品種・味の特徴 鶏種：岡崎アローカナ 味　：黄身の味が濃厚で白身もぷりぷりです。 ▼数量、分量の目安 10個入り　1個当たり40ｇ～50ｇ ▼栽培/生産方法、こだわり 【卵の特徴】 アロウカナは淡い水色の殻の卵で全国的にも珍しい卵です。 原産国チリで幸運を招く青い卵と言われています。 【飼育方法について】 平飼い・放し飼い飼育で発酵飼料を主として与えています。 普段から鶏舎の中を自由に走り廻り天気の良いときは草地に出て日向ぼっこしながら自然の草を食べて健やかに育っています。 【発酵飼料について】 純国産飼料を使用しています。 自家栽培：天日干し米あきたこまち、籾殻、小糠、季節の野菜 自然栽培(自己所有の山)：タラの芽、コシアブラ、松茸、山のきのこ他 購入飼料：牡蠣殻(卵の殻を丈夫にするためのカルシウム補給) 　　　　：信州産純粋はちみつ(鉄分が豊富で美容と健康に良いと女性から 　　　　　人気の蕎麦の花の蜜と栗の花の蜜をブレンド) 　　　　　 頂きもの飼料：ご近所さんから出荷できないシャインマスカット、えのき、 　　　　　　　しめじ、キクラゲなどを頂いて飼料にしています。 【循環型農業】 信州聖高原の聖湖の恵みをいただき育てた田畑の農作物を飼料とし稲刈り後の藁や籾は鶏舎の床に敷き鶏さんの憩いの場となります。鶏舎の鶏糞は田畑の農作物の肥料となります。 無駄の無い循環型農業が実現され化学肥料も最小限に抑えられるため安全安心な農作物と鶏の飼料となります。 【安全安心食材へのこだわり】 自家栽培野菜と自然栽培の山菜を主飼料として手間と時間と労力はフルに活用し昼夜を問わず管理しています。 【安全飼育へのこだわり】 長野県松本家畜衛生保健所、長野県松本保健所、長野県松本農業農村支援センターよりご指導をいただき安全安心飼育、鶏卵の販売に取り組んでいます。 【発送について】 産卵数が日量15個前後のため御注文順に発送となりますのでお届け日の指定はできません。配達時間帯は指定可能ですのでお申しつけください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）