長野県中野市

矢岡太一 | 小林きのこ園

食感が凄い!信州中野産 黒あわび茸の佃煮

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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小林きのこ園が丹精込めて育てた「黒あわび茸」と「えのき茸」を使った佃煮が登場しました。

黒あわび茸のコリコリとした食感!
えのき茸のシャキシャキの食感!
きのこの風味が薫り、ご飯が何杯も進みます♪

黒あわび茸はゴロゴロと大きく存在感があるので、そのままご飯に乗せるだけでなく、炊き込みご飯やパスタ等のお料理に使っても美味しく召し上がれます。
※アレンジレシピを同封しています(o´∀`)ノ

かわいいパッケージは、お土産としても最適です♫
キノコの里、信州中野の隠れた逸品「黒あわび茸」の食感を未体験の方、ぜひこの機会にお試しください!!

◎封筒に入れて、クリックポスト(全国一律185円)でお届けします。

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  • 保存方法:保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限:製造から6か月
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

矢岡太一さんのコミュニティ

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mikan
2020.07.04.

mikan
2020.07.04.
初めて食べたあわび茸!味が濃くてコリコリした食感も新鮮でとっても美味しかったです!
アヒージョ風に炒めていただきました。
ありがとうございました!
もう
2020.07.04.
フライパンでそのままソテーして食べました。
コリコリと食感が良く、椎茸のようなクセがなく
とても美味しくいただきました!
写真を撮るのも忘れてたべてしまいまた!
ありがとうございました。
また、よろしくお願いします。
えみちゃん
2020.07.04.
矢岡樣

こんにちは😃
早速に黒あわび茸の佃煮が届きました!
ありがとうございます。
炊きたて御飯といただきましたけど、黒あわびの食感がとても良いですね〜😊
職場の人達の昼ご飯でも評判は上々でした❣️黒あわびは初めましての人が多くて、歯応えの良い食感にに感激してました(^^)v
いつかまた、生の黒あわび茸をリピートします!
これからも、美味しいキノコ🍄作りに頑張って下さいませ❣️
商品 : 食感が凄い!信州中野産 黒あわび茸の佃煮(ヤマト宅急便) | 2,000円〜
けむちゃん
2020.06.29.
黒あわび茸が大好きです!

この写真では、分かりづらいですが
ステーキソースに細かくしていれましたっ!
贅沢な使い方をしてますが
香りがよくて、毎回作ってます!
何にでも合うっ!

ハマりにハマって…
また頼みそう……
商品 : 黒あわび茸とえのき茸のセット | 1,200円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.29.
リピートありがとうございます😊
黒あわび茸への愛を感じます❣️
このステーキソース、是非食べてみたいです☺️美味しそう!!

ハマって頂けて幸せです😊
また、いつでもご注文お待ちしております🎶
マァミ
2020.06.26.
 バター醤油でソテーしてみました。
手軽にチャチャッと。
 天ぷらとソテーですでに1袋使用しました。
個人的には、ソテーの方が食感、味を楽しめたと思います。
 初めて食べましたが、とても美味しかったです。
以前、道の駅で販売していたのですが購入をしなかったことを後悔しています。
とても美味しいあわび茸をありがとうございました。
またよろしくお願い致します。
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】Part.2 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.26.
こちらもまたまた美味しそうなバターソテーですね〜😋
ソテーの方が味を楽しめるかもしれませんね〜☺️黒あわび茸の美味しさを知って頂き嬉しいです♪
またいつでもご注文お待ちしております🎶
マァミ
2020.06.26.
 矢岡様
天ぷらにしてみました。
肉厚で大きいサイズなので、食べやすいサイズに割いて揚げました。
 コリッとジューシーでした。
美味しかったです。
ありがとうございました。
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】Part.2 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.26.
美味しそうな天ぷらですね〜😋
ご感想ありがとうございます😊
うちもよく天ぷらにしますよ〜❣️
こちらこそ、ありがとうございます😊
オクラ花々子
2020.06.25.
矢岡様
投稿が大変遅れましたこと、お詫びいたします。
コロナ禍の中、ずっと実家に帰れず、先日ようやく帰ることが出来ました。その際に、黒あわび茸の佃煮をお土産に持参し、家族みんなで美味しくいただきました。炊き込みご飯と素麺のトッピングです。ありがとうございました。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.26.
ありがとうございます😊
久しぶりの実家で家族皆様、楽しい時間を過ごされたと思います😊
佃煮をお土産に選んで頂き嬉しいです☺️
素麺のトッピングにも良いですね〜
家でも試してみます😋
マァミ
2020.06.25.
 先程到着しました。
思っていたよりも1つ1つが大きくて、食べ応えがありそうです。
 あわび茸は、初めてなので今からどの料理にしようかなぁと考えています。
 訳あり品なのに、凄く立派です。
ありがとうございました。
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】Part.2 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.26.
ご感想ありがとうございます😊
黒あわび茸は、クセがなく、色々な料理で使いやすいですよ〜😊
きのこ料理で楽しい食卓をお過ごし下さいね☺️
はむたん
2020.06.24.
立派なキノコ達届きました~☺️
黒あわび茸は春巻きにえのきは豆腐とさっと煮ました。
えのき豆腐は色々なキノコで作ります。
子供達の大好きなおかずで、えのきの旨味を感じました。
石突ステーキも作りました。
これは病みつきになる美味しさでした~😁
それよりも黒あわび茸の美味しさにビックリ👀
キノコは手でさくと旨味が出ると聞いたので、黒あわび茸を半分にしたら、パキっと…この固さが鮮度の良さと食べた時の歯ごたえの良さなんでしょうね~😆
ご馳走さまでした。
商品 : 黒あわび茸とえのき茸のセット | 1,200円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.24.
ごちそうさま、ありがとうございます😊
美味しそうな料理の写真ですね〜😋

えのき、黒あわび茸の美味しさ、魅力を知って頂き嬉しいです❣️
ありがとうございました😊
TANAKA YOKO
2020.06.23.
以前に長野に居住していた際に、黒アワビ茸を食べた事がありました。その後はなかなか流通しておらず購入する事もなかったのでこちらで拝見して即購入しました。
我が家はパスタを始め、天ぷらや炒め物と活用ささていただいています。
ご馳走様でした!
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】Part.2 | 600円〜
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.23.
ごちそうさま、ありがとうございます!
まだ生産量が少なく、長野の方も黒あわび茸を知っている人は少ないと思います。
長野を思い出し、黒あわび茸を注文して頂き嬉しいです☺️
TANAKA様のレシピに貢献できて幸せです♪
まつむし
2020.06.22.
初の黒あわび茸でしたが、バター醤油で炒めて食べました。香りも良いし味も濃く、歯ごたえもクセになりそうな茸です。えのきもおっきくてビックリでした。黒あわび茸のスープも美味しそうだったので作ってみます。ご馳走様でした!
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.23.
ごちそうさま、ありがとうございます☺️
黒あわび茸の美味しさを知って頂き嬉しいです❣️
えのき茸もびっくりして頂けて嬉しいです😊
スープも是非作ってみてくださいね☺
ちほりん
2020.06.20.
炊きたてのご飯に乗せていただきました。
黒あわび茸の肉厚でしっかりとした食感ととえのき茸のシャキシャキとした全く違った食感が楽しめ、とても美味しくて気づいたらご飯がなくなっていました。
最初から到着まで丁寧に対応していただきありがとうございました😊
すぐに連絡をくださったので安心できました。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.20.
ご感想ありがとうございます😊
美味しく召し上がって頂き嬉しいです☺️
ご飯がすすみますよね😋
またいつでもご注文お待ちしております♪
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.20.
🌚黒あわび茸 簡単レシピ004🍽

🍄BAM SOURCE!

🥣材料
・黒あわび茸 150g
・バター 20g
・コンソメ2個
・水400ml

🍳作り方
・黒あわび茸を適当な大きさにカットしておく
・黒あわび茸をバターで炒める
・水とコンソメを加えて煮込む
・沸騰してからさらに5分ほど煮込む
・ミキサーにかけて出来上がり

今までもこれからも黒あわび茸の1番の特徴はその食感だという自負は変わりませんが、ここはひとつ食感を忘れてキノコの風味を思う存分楽しみましょう❣️

🅱️LACK🅰️BALONEⓂ️USHROOM
でBAMSOURCE🍽

というわけで、今日は黒あわび茸を使ったソースのレシピを紹介しました❗️
特選黒あわび茸、訳あり黒あわび茸をご注文頂いたお客様にはレシピ同梱しておりますので是非お試しください♫
パスタに絡めるとめちゃめちゃ美味しくて、我が家の定番になっています😋

たぶん使い道は他にもあるはず✨
ぜひアレンジレシピをコミュニティに投稿して頂けたら嬉しいです😆

商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】Part.2 | 600円〜

けむちゃん
2020.06.17.
届いてすぐに
出汁の中にポーーンっ
温かくても冷たくても
歯応え最高のえのき茸!!

大きさにびっくり!

冷蔵庫を開けるたびにつまみ食い……

あぁ
きのこ好き過ぎる…

またリピしたい商品です!
商品 : 黒あわび茸とえのき茸のセット | 1,200円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.17.
美味しそうな写真ですね〜
つまみ食いしたくなりますね〜😋
いつもご注文ありがとうございます😊
歯応え、大きさに喜んで頂けて嬉しいです♪

またいつでもご注文お待ちしております♪
チョコ
2020.06.16.
毎回、迅速な対応感謝します。
おまけもありがとうございました😊
友達もクセになってるので定期的に頼むと思います。
食感、味、最高です。
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.16.
ご感想ありがとうございます😊
クセになって頂き嬉しいです☺️
いつでもご注文お待ちしております♪
アッチ
2020.06.15.
えのき茸の下の部分くっついた状態でステーキに〜黒あわび茸はバター焼きにして食べました 
えのき茸の上の部分は次の日 肉巻きに〜
とっても美味しかったです
写真忘れちゃった〜
商品 : 黒あわび茸とえのき茸のセット | 1,200円〜
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.16.
ご感想ありがとうございます!!
美味しく召し上がって頂き嬉しいです❣️
どれも食感が良いですよね〜😊
みなちゃん
2020.06.14.
美味しかったです。
キノコの食感も味付けもいいですね🎵

佃煮として食べるなら、黒あわび茸は細く切ってあった方が食べやすいと思いました。
商品 : 【値下げ中】食感が凄い!信州中野産 黒あわび茸の佃煮(クリックポスト) | 400円〜
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.15.
ご感想ありがとうございます☺️
美味しく召し上がって頂き嬉しいです❣️
ゴロッと感を感じて頂きたいのでこのサイズになっております❗️
よろしくお願い致します‼️
sonrrisa
2020.06.14.
初めての「黒あわび茸」でした。
きのこを割いていると香りが強くて驚きました。半日程干してパスタにしていただきましたが、コリコリした食感と濃厚な味で大満足です。
ご馳走さまでした。
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】Part.2 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.14.
ごちそうさま、ありがとうございます☺️
美味しそうなパスタですねー😋
黒あわび茸の魅力を知って頂き嬉しいです❣️
あい
2020.06.13.
初めての定期エノキダケです〜
どんなのくるかな…と
少しドキドキしましたが
アワビ茸がとても
美味しいのを
知っていたので
エノキダケも間違いないだろう!
と定期にしました
段ボールを開けたらびっくり
見事な大株!
線が太く
頭もしっかり
ついていて
シャキシャキでした☺️
美味しーい!
矢岡さんのアワビ茸
大ファンですが
エノキダケも大ファンに
なってしまいました
大満足です🤤🤤
これからもよろしく
お願いします
ごちそうさまです
またおかわり待ってます!
商品 : 《定期商品》日持ち抜群!!【超大株&超鮮度】えのき茸 | 648円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.14.
定期のご注文ありがとうございます😊
網焼きですね〜美味しそう〜❣️
満足して頂けて大変嬉しいです😆
これからも満足して頂けるきのこを届けられるよう頑張ります☺️
あやごん
2020.06.09.
美味しい黒あわび茸♪
本当にご馳走さまでした♪
お料理のレシピも教えて下さり、心もおなかも満腹です♪
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.09.
ごちそうさま、ありがとうございます❣️
嬉しいお言葉、励みになります♪
黒あわび茸の美味しさを知って頂き嬉しいです😊
みみママ
2020.06.08.
とても美味しく頂きました ご馳走様でした^_^
毎日美味しく家族と食べています^_^
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.09.
ごちそうさま、ありがとうございます😊
ご家族で楽しい食卓、目に浮かびます☺️
美味しく召し上がって頂き嬉しいです❣️
ありがとうございます♪
らすてぃ
2020.06.07.
注文してすぐに発送して頂きありがとうございます。
お陰様で休日にゆっくり料理して頂く事が出来ました。
まずは王道?のバター醤油炒め。
他に、下茹でした根曲がり竹(山形の里山農園しぶやさん)と豚肉と一緒にスキレットで山椒味噌で焼き、わらびと根曲がり竹と一緒に炊き込みご飯、天ぷらとして頂きました。
どれも、とっても美味しかったです!
まだ2袋しか使っていないので、残りは冷凍してちょっとずつ使おうと思っています。
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】Part.2 | 600円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.08.
ご感想ありがとうございます!!
ぜんぶ美味しそうですねー😋
根曲がり竹とのコラボ最高ですね☺️
ゆっくり楽しんで下さいね♪
ひよちゃん
2020.06.07.
本日楽しみに待っていた佃煮♫届きましたぁ😃
明日、炊き立てご飯のお供にします🍚
あと入れて下さったレシピのも作りたいと思います(^-^)
ありがとうございました😃
最近暑くなってきましたので体調気をつけてくださいね(^o^)
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.08.
コメントありがとうございます❣️
暑くなってきましたねー!!
ご飯をしっかり食べて熱中症予防ですね☺️
炊き込みご飯も美味しいですよー😊
nobi
2020.06.07.
しっかりとした黒あわび茸がたくさん届きました!
さっそく友人達にも分けて、いただいてます。
肉厚で美味しいです!
バターソテーで子供もパクパク(^^)
ありがとうございました!
商品 : 訳あり 黒あわび茸【キノコで応援!】Part.2 | 600円〜
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.07.
ご感想ありがとうございます😊
お裾分けもありがとうございます😊
お子様にもパクパク召し上がって頂き嬉しいです❣️ありがとうございました♪
パラル
2020.06.07.
初めて食べる黒あわび茸。コリコリとした食感がとても美味しかったです。
バター醤油炒めや、パスタ、炊き込みご飯、お味噌汁・・・どのお料理にも黒あわび茸を贅沢にたくさん入れ、とても美味しくいただきました。

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.07.
色合いがとてもきれいですねー❣️
どれも美味しそう〜😋
ご感想ありがとうございます!
黒あわび茸の魅力を知って頂き嬉しいです😊
ロッティー
2020.06.06.
炊き込みご飯を作りました。(お米3合)
コリコリ歯ごたえ、お焦げもできてとても美味しかったです。

炊飯器の蒸気から既に美味しい香りが漂い、
お腹がグーグーと反応しました。
炊飯器を開けると更に強い香りがし、
混ぜるとお焦げがあり、お腹はKO寸前。
家族も大好評でした。

2袋購入しようか?3袋?4袋?
う~ん、何袋購入しようかな?
と迷いに迷って2袋にしましたが、
大失敗(´Д`)
4袋にしておけば良かったと後悔です。

次は、黒アワビ茸を購入しようと思います。
美味しい佃煮を味しくいただきました。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
商品 : 【値下げ中】食感が凄い!信州中野産 黒あわび茸の佃煮(クリックポスト) | 400円〜

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.07.
ご感想ありがとうございます!
美味しそうな炊き込みご飯の写真ですねー😋
大好評とは嬉しい😆
また、いつでもご注文お待ちしております❣️
massan
2020.06.05.
黒あわび茸、初めてでしたが、コリコリしていて、とっても美味しかったです!
アヒージョに入れて、オイルとの相性バッチリ👌
先日は、パスタにも🍝
和食、洋食、中華なんにでも使えますね😄

ごちそうさまでした✨

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.06.
美味しそうなアヒージョですね〜❣️
色合いも綺麗ですねー!
ご感想ありがとうございます!
使いやすくて、万能きのこですよねー☺️
ミド
2020.06.05.
黒アワビ茸、初めて食べました。
すっごく美味しいですね🤩
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.05.
ご感想ありがとうございます😊
嬉しいお言葉ありがとうございます!
はじめての黒あわび茸、色々なレシピでお楽しみ下さいね♪
しんのすけ
2020.06.04.
私のわがままな組合せで購入しましたが、丁寧にご対応してくださいました。ありがとうございます。

黒あわび茸はソテーしました。とても香りがよく食感も楽しめました。
他にも炊き込みご飯や様々な食べ方を試してみたいと思います。
えのき茸は大きな株でした。黒あわび茸を加え、なめ茸にしてみましたが歯応え抜群でやみつきです。

また美味しいキノコをお願いしたいと思います。リピート確定ですね(笑)

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.04.
沢山のご注文ありがとうございました😊
美味しく召し上がって頂き嬉しいです❣️
リピート確定して頂きありがとうございます笑
また、いつでもご注文お待ちしております♪
Anko55
2020.06.03.
黒アワビ茸、大変美味しかったです!
シンプルにホイル焼きも良かったですが
絹さやとオイスターソース炒めにしたのも
家族にも好評でした。
またリピートしたいです。
ご馳走さまでした〜♪

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.04.
ご感想ありがとうございます😊
美味しそうなオイスター炒めですね〜❣️
好評とは嬉しい〜☺️
またいつでもリピートお待ちしています😊
うさこ
2020.06.02.
午前中に届きました!
黒あわび茸、初めて食べましたが、クセもないし歯応えが良くて美味しかったです。
次男も『これ、上手いっ!』って、あっという間に食べていました。
ありがとうございました。

矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.03.
ご感想ありがとうございます😊
美味しく召し上がって頂き嬉しいです❣️
お子様にも気に入ってもらえて幸せです❣️
ありがとうございました😊
ミケママ
2020.06.02.
さっき届きました。有り難う御座います。
本当に大きい株で立派でした。一口生で食べたらあ甘くてうれしくなりました、夜肉豆腐に一杯入れて食べます、
えのき、大好きな私には重宝します。
有り難うございます🤗
商品 : 日持ち抜群!!【超大株&超鮮度】えのき茸 | 648円〜
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.02.
ご感想ありがとうございます😊
嬉しいお言葉ありがとうございます❣️
沢山召し上がって下さいねー!!
新鮮なえのき茸をお届けしていますが、お客様の安全性の為加熱して召し上がって頂けると幸いです☺️
Ottosei
2020.06.01.
黒あわび茸、はじめて頂きました。他のどのきのことも違う食感と味に感動し、今回2度目の注文です。すっかり病みつきになりました。
バター焼き天ぷらなど、油と合わせたお料理が美味しかったです。他にも色々試してみます。
9袋、あっという間に食べ切ってしまいそうです。またよろしくお願いします^_^
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.01.
リピートありがとうございます❣️
油との相性は最高ですよね♪
色々なレシピで楽しんで頂き嬉しいです😊
また、いつでもご注文お待ちしております😊
ふら
2020.05.31.
ご連絡が遅くなってしまってすみません…
こちらの都合で受け取りが1日遅くなってしまったのですが、たくさんの立派な黒あわび茸をありがとうございました⑅◡̈*

バター醤油、パスタ、炊き込みご飯と色々と美味しくいただいています。
食感がしっかりしていて、やはり好みのきのこでした。

子供たちも美味しいと喜んでおります。

佃煮は実家にお裾分けする予定です。

まだまだたくさんあるので、この後も楽しみます✩
ありがとうございました!
矢岡太一 | 小林きのこ園
2020.06.01.
ご感想ありがとうございます😊
黒あわび茸の魅力を知って頂き嬉しいです😊
お子様にも喜んで頂き幸せです❣️
お裾分けもありがとうございます😊
皆様で楽しい食卓をお過ごし下さい♪