神奈川県三浦産　湘南釜揚げしらす＆釜揚げヒジキセット

★湘南釜揚げしらす★ 「湘南しらす」は相模湾で漁獲されるしらすの総称でかながわブランドや名産100選にも認定されている逸品！全国的にもしらすのトップブランドとして有名です。 湘南しらすのこだわり！ ①魚にやさしい＆鮮度第一の1そう曳き！ しらす漁は2隻の漁船で網を曳く2そう曳きと1隻で曳く1そう曳きがあります。神奈川県ではしらすの品質を優先して、船曳時間が短い1そう曳き操業です。 ②漁場が近い！ 湘南しらすの漁場は、黒潮が流れる沖合に向かって大きく開口した相模湾。黒潮からの暖水が流入しやすい相模湾では、水深5～30ｍの沿岸に漁場が形成されます。 ③とれ立て鮮度で加工･直売！ しらす漁を営む漁業者⇒生産者自らが加工･直売するのが、かながわスタイル！だから、製品の鮮度と味わいに定評があります。 そして君栄丸の釜揚げしらすは、しょっぱくありません！ 同じ釜揚げしらすでも、塩の入れ方や干し時間などは様々です。 君栄丸の釜揚げしらすは、こだわりの天然塩を使用している為、塩味まろやかで、干し時間は少し長めなのでふっくらした仕上がりです。 お客様から他で買った釜揚げしらすがしょっぱくて湯通しした　などと衝撃的なお話を聞く事もありますが、君栄丸のしらすは是非そのままお召し上がり下さい。 冷凍でのお届けとなりますので、解凍は必ず冷蔵庫で行いお召し上がりください。 ★釜揚げひじき★ 独自の釜で茹で上げる事で口当たり良くふっくら柔らかに仕上がった釜揚げひじきです。 三浦半島最南端の海で育ち、ミネラルを豊富に含むひじき、一番美味しい時期に採れたてを茹で、素早く冷凍しているのがこの釜揚げひじきの特徴です。 ひじき本来の姿、茎もそのまま長い状態で入っていますので、自然解凍の後、水に浸したりせずそのまま食べやすい長さに切ってから料理して下さい。 煮ても美味しいですが、まずは他の野菜と混ぜてサラダがおすすめです！ 乾燥ではない釜揚げひじきのふっくら柔らかい美味しさを是非お試し下さい。 ※弊社ではマイナス50℃の冷凍庫で保管している為、高品質での保管が可能となっております。ご家庭用の冷凍庫では記載の賞味期限内にお召し上がり下さい。