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商品説明
【発送予定日】
発送予定日は18日、20日になります。
▼自己紹介
鹿児島県の竹島(離島)で魚突き漁師をしています。
突いてからすぐに〆るので捕獲してから身にストレスをかける事がなくなります。
▼商品概要
鱗取り、内臓処理をして発送しますので内容量が減ります、予めご了承下さい。
▼品種・味の特徴・食べ方
鍋や煮付け、刺身や塩焼きなど。
ハタ系はアラから出る出汁が非常に美味しいので鍋をおすすめしております。
竹島でも個人的にもサクの状態でバーナーで炙り、切り身し、生姜ポン酢などで食べる事が好まれています。
▼栽培/生産方法、こだわり
素潜りでの魚突きで捕獲しています。常に頭、エラ付近を狙うように意識していますが、体に撃つ事もあります。
その場合割引し販売します。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
小さい離島という事もありフェリーの便数も少なくお日にちのご指定が難しくなっております。
ご注文から発送まで2〜4日以内の発送をこころがけておりますが天候不良が続く場合、キャンセルさせていただく場合がありますのでご理解ください。
- 保存方法
- 到着後は冷蔵保存し、2〜3日以内にお召し上がりいただくか、冷凍保存し1ヶ月以内にお召し上がりください。
- 産地
- 鹿児島県
- 配送方法
- 配送料金(送料)
- 送料:0円 (全国一律)
- お届け日指定
- 不可
お届け日時の指定は受け付けていません。
- 注文から発送まで
- 2~5日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2022年3月23日
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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