ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 山の栗(Lサイズ)と自然農じゃがいも【TFT寄付対象】
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販売終了
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山の栗(Lサイズ)と自然農じゃがいも【TFT寄付対象】

田中陽可

群馬県甘楽郡南牧村

田中陽可 | イニアビ農園
2kg
1,836円
(税込)

商品説明

「半分は山のもの、半分はワタシのもの... ...半分って貰い過ぎかねぇ!アッハッハ〜」 ・栗(MLサイズ):1kg(50個前後) ・自然農じゃが:1kg ...昨秋、山に入って栗を拾ってきて自宅で選別している時に、隣のおばぁがそう言った。 「山の恵みだからねぇ」 そんな昨秋の言葉を反すうしながら、今年も栗を拾いました。拾っている最中にも聞こえてくる「ザッ」「ザッ」という音。栗が、木から落ちる音。当たったら痛いんだろうなぁと怯えつつ、『山の循環』を全身で感じられる栗拾いが、秋の恒例行事となりつつあります。 そんな栗(1kg)と、 じゃがいも(1kg)のセットです。 標高550mの山間で育ったジャガイモ。 水はけの良さ、大きな寒暖差、微生物の豊富な弱酸性土壌:そんな、なんもく村の環境が育むジャガイモの味は、東京から移住した自分にとっては衝撃的でした。 「この村の芋を食べたら他のとこのは食べれない」と言う、村の70〜90歳代のおじいとおばあ。お子さんとお孫さんも、口を揃えてそう言うそうです。週末になると、近隣市町村からも村のジャガイモを求めて道の駅が賑わう。まさしく『味を覚えた』人々。 (湯で時間が長いと、ジャガイモが溶ける可能性がございます。カレーやスープなどの煮込み料理の場合は、ジャガイモを別に調理して加えるなどして対応して下さい。調理方法のオススメは【蒸し】です。または新聞紙にくるんでレンジでチンしても、手軽にホクホク芋を味わえます。) ー‥ー‥ー‥ー‥ー‥ー‥ 4月:ジャガイモ植え (管理:カマで草を刈ったり、土寄せしたり) 7月:収穫 ー‥ー‥ー‥ー‥ー‥ー‥ ※購入金額のうち100円を特定非営利活動法人 Table For Two International に寄付いたします。 「世界の約70億人のうち、約10億人が飢餓や栄養失調の問題で苦しむ一方で、20億人近くが食べ過ぎが原因で肥満状態にあります。この深刻な食の不均衡を解消するため、2007年の秋に日本でTABLE FOR TWOが創設されました…TABLE FOR TWO、直訳すると「二人の食卓」。先進国の私たちと開発途上国の子どもたちが、時間と空間を越え食事を分かち合うというコンセプトです」(ホームページより抜粋) Table For Twoを通じて、100円だと5食の学校給食が、アフリカやアジアの学校に届けられます。5人の子どもたちと食べる食事は,、賑やかなものです。そんな時空を超えた食卓も想像しながら、群馬県なんもく村産の栗と、ジャガイモをお楽しみ下さい。 peace, #ジャガイモ#農薬不使用#無施肥#栗#くり
    保存方法
    冷暗所に保存
    カテゴリ
    産地
    群馬県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
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