ポケマル/ポケットマルシェ

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ふるさと納税可
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【深浦サーモン】中落ち付き背骨(500g×2袋〜)

野呂英樹

青森県西津軽郡深浦町

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
500g×2袋
1,944円
(税込)
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商品説明

▼数量、分量の目安(500g/1袋) 中落ち付きの背骨が、500g1袋になっております。 骨から身をスプーンで取ると、身が約200gぐらいとれます。 身を取った後の骨は、出汁がめちゃめちゃ出ます。 ぜひスープで召し上がってください。 【調理のコツ】 ①冷凍状態から、流水解凍もしくは冷蔵庫解凍してください。 ②多少ドリップが出ますので、サッと洗い、キッチンペーパーで拭き取ります。 ③スプーンで身を取り、お醤油を少し付けてお召し上がりください。 ④身を取った後の骨は、出汁が出ますので、鍋に入れ、沸騰してから2.3分たったら、骨を取り出します。 (長時間煮出すことで、白濁スープもできます。) ⑤塩で味を整えるだけで、サーモンスープの出来上がりです。 お好みで、ネギやキノコを入れても美味しいと思います。 ※生食ではなくても、もちろん鍋の具材にしてもバッチリです^ ^ 【日本海深浦サーモンについて】 卵から稚魚、幼魚までを、世界自然遺産の白神山地の水で育てました。秋になると、海のイケスに入れ、青森の冷たい海の水で大きく育てます。 泳いでいる状態だと、3kgを超える大型サーモンです。 お刺身はもちろん、煮ても焼いても、美味しい国産のサーモンです。 漁獲後すぐに冷凍加工しているので、鮮度が違います。 ◎新型コロナ感染症拡大防止のため、飲食店が休業している中、飲食店からのオーダーが減っております。 飲食店に行って、サーモンをオーダーする方はぜひポケマルでオーダーしていただき、ご自宅で召し上がりください。どうぞ宜しくお願いします。 ▼注文に際しての注意点 真空パックにしていますが、骨の突起で空気が入ることがあります。冷凍状態で有れば、品質に問題ありませんのでご安心ください。 万が一、解凍状態で届いた際には召し上がらず、お申し付けください。
食品表示
トラウトサーモン(青森県産、養殖)
    保存方法
    冷凍3ヶ月
    カテゴリ
    産地
    青森県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    部分的に可
    この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    最終注文受付日
    2023年7月27日
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