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【お試し】"信州中野の黒あわび茸" はじめまして!セット(おまけ付)
長野県中野市
矢岡太一 | 小林きのこ園
黒あわび茸1袋(150g)、黒あわび茸の佃煮1袋(200g)、黒あわび茸脇芽1袋(100g)
810円
(税込)
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商品説明
☆★☆★お試しセット★☆★☆
"信州中野の黒あわび茸"をお手軽に味わえるセットです。
今回のオマケは、小さな黒あわび茸。
通称 "そのまま使える脇芽ちゃん" 🍄
黒あわび茸を収穫した際にしばしば付いてくる脇芽です。
まだ若い芽なので歯ごたえも良く、黒あわび茸の佃煮にも多く使われています。
小ぶりなので袋からそのままフライパンにGO‼️できます。
夏だってキノコ🍄🏝
はじめましてな方も、そうでない方も、この機会にどうぞ!!
【セット内容】
・黒あわび茸1袋(150g)
・黒あわび茸の佃煮 1袋(200g)
・そのまま使える脇芽ちゃん(おまけ♪)
※60サイズの箱に入れてお届けします。
【前菌未到のコリコリ食感!黒あわび茸】
当園では2017年の春から栽培を開始した黒あわび茸。
地元の直売所などで普及活動を行い、徐々にその知名度も上がってきている成長株です。
その特徴は、なんといっても色と食感。キノコ類では珍しい黒々とした傘の色。また、その名の通りアワビのようなコリコリとした食感は火を通しても失われることなく、様々なお料理のアクセントになってくれます。
まだまだ全国的に生産量が少なく、スーパーなどで見かけることも少ない黒あわび茸。
是非この機会にファンになってください!!
《おすすめレシピ》
まずはシンプルにバターソテーでどうぞ。
炒め物、煮物、鍋物はもちろん、炊き込みご飯、天ぷら、フライ、シチュー、パスタ、ピザなど使い方は様々。
画像で紹介しているお刺身も人気メニューです。
【新商品!黒あわび茸の佃煮】
小林きのこ園が丹精込めて育てた「黒あわび茸」と「えのき茸」を使った佃煮が登場しました。
黒あわび茸のコリコリとした食感!
えのき茸のシャキシャキの食感!
きのこの風味が薫り、ご飯が何杯も進みます♪
黒あわび茸はゴロゴロと大きく存在感があるので、そのままご飯に乗せるだけでなく、炊き込みご飯やパスタ等のお料理に使っても美味しく召し上がれます。
※アレンジレシピを同封しています(o´∀`)ノ
かわいいパッケージは、お土産としても最適です♫
キノコの里、信州中野の隠れた逸品「黒あわび茸」の食感を未体験の方、ぜひこの機会にお試しください!!
- 2019年7月3日追記
- 2セット分の分量を追加しました。
- 保存方法
- 《黒あわび茸》 冷蔵保存がオススメです。乾燥・湿気を嫌いますので、洗わずにそのままラップに包んで保存してください。1週間程度の保存が可能です。 《黒あわび茸の佃煮》 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限:製造から6か月
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