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八鍬重一

山形県最上郡真室川町

八鍬重一 | 山形六花園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

▼商品概要  ○日本のヤマブドウは欧米のブドウと比べても色素が濃厚で、酸度も高く、渋みも強いですが、機能性が注目されているポリフェノールが普通の葡萄の数倍含まれています。  ○日本全国で栽培されているヤマブドウですが、山形六花園は栽培しているYM-0(ワイエムゼロ)という系統は、ポリフェノール含有量が多く、普通の栽培100%ブドウジュースの約10倍となっています。  ○YM-0は山形六花園が出羽丘陵に多く自生するヤマブドウのなかからひときわ濃い芳醇な赤紫色の色素を特長とした系統を選抜して栽培しつづけてきたものです。  ○YM-0は山形六花園と限られた果樹園でしか栽培されていない貴重な品種ですので、「完熟山ぶどうの果汁」も数量限定の生産となります。 ▼製造方法の特長  その年の天候にもよりますが、山形六花園が栽培するYM-0の糖度は18~20度前後に完熟したものだけを原料として、香料・保存料・着色料・糖類を一切加えず搾汁したものです。 ▼楽しみ方  YM-0ならではの、爽やかな酸味と野性味のある渋み、美麗な色調と雪国の風土が生み出した滋味をお楽しみ下さい。  ※ストレートで 毎日少量ずつお試し下さい。当地方では滋養飲料として親しまれています。常温・ホット・クールいずれもOKです。  ※水・牛乳・炭酸水割で 約2倍に薄め、糖度が高いのでそのままでも、蜂蜜などを加えてお好みの甘さにしても楽しめます。  ※カクテル・チューハイで 果汁1:焼酎・ジン1:炭酸水3程度で色合いと風味を楽しめます。 ▼お願い  底に沈殿物がありますが、原料由来のものですので安心してお召し上がり下さい。  
食品表示
●品名:山ぶどう果汁●原材料:山形県真室川町産ヤマブドウ ●内容量:500ml●保存方法:直射日光を避けて常温保存 ●消費期限:下部記載●製造者:株式会社あぐり 山形県鶴岡市 西荒屋字杉下106-4 Tel 0235-57-3300  ●生産者/販売者: 山形六花園  八鍬重一 山形県最上郡真室川町大字木ノ下525-1 Tel 0233-62-2992
保存方法
冷暗所にて常温保存し、保開封後は冷蔵庫に保管し、お早めに召し上がり下さい。
2024年10月23日追記
2024産山ぶどうでのジュース販売再開いたします。 長雨・大雨で栽培管理に大変苦労させられた今シーズンでした。収量も大変少なく、ジュース加工に回せる量も例年の半分以下となってしましました。 また、労賃・加工料・包装資材費等の値上げが続き、やむなく価格改定せざるを得ません。ご愛顧いただいている皆様には大変申し訳ないのですが、生産継続のためご理解いただけますと幸いです。
2024年2月16日追記
新しく1000mlサイズを始めました。 ペットボトルサイズで冷蔵庫に収納し易いサイズです。 価格もお得になっていますので是非お試し下さい。 表ラベルも更新しました。
2023年10月18日追記
在庫終了につき販売停止としていましたが、2023年産山ぶどうでの販売を再開いたします。 今年は5~6月の日照不足、7~9月の猛暑でかなり山ぶどうダメージを受け、糖度も17~18度程度と若干低いのですが、甘み・酸味・渋みのバランスは良く仕上がりフルーティ風味が強く感じられる仕上がりです。ワインと同じように毎年の作柄の違いを感じられるのも楽しみですので、ぜひご賞味下さい。
2022年10月19日追記
在庫終了につき販売停止としていましたが、2022年産山ぶどうでの販売を再開いたします。
カテゴリ
産地
山形県
配送方法
配送料金(送料)
送料:0円 (全国一律)
お届け日指定
事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
注文から発送まで
2~4日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2025年3月28日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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