▼品種・味の特徴 イタリアはジェノバ生まれの調味料、呼称ジェノベーゼ。摘みたてのバジルの葉っぱのみを使用し自家産のニンニクと沖縄のシママース塩、EXバージンオリーブオイルと合わせてミキサーにかけペーストにしたものです。ひと瓶７２グラムあたり、バジルが約３０グラムたっぷり入り香り味ともに濃厚です。 　 利用方法としてはパスタと和えるのが一般的ですが、マヨネーズと合わせるとさらに応用範囲が広がります。ゆで野菜、ポテトサラダ、鶏肉や白身魚に添えたり。冷えてペーストが固まっている時は油やパスタのゆで汁などでのばしてお使いください。またトマトやチーズととても相性が良いのでそれらを加えるとなお一層美味しく召し上がれます。 ▼栽培/生産方法、こだわり バジルとニンニクの栽培に関しては当農場のこだわりである自家産の鶏糞ボカシ肥料や落ち葉たい肥を施用し、植物本来の生命力を活かしたやりかたで、化学肥料や農薬は一切使用していません。 ＊価格設定＊ 複数個のセット販売になっております。 ２～5個までの設定にしており、個数が増えるごとに一個当たりの価格が安くなりお得になります。

食品表示

原材料：自家産バジル　EXバージンオリーブオイル　シママース塩　自家　　　　　　　 　　　　産にんにく 内容量：７２グラム 保存方法：要冷蔵（１０度以下）冷凍保存も可能 製造者：大崎考　愛媛県喜多郡内子町論田1162‐2

2023年7月29日追記

今年度の販売を再開しました。 フレッシュなバジルの香りをぜひお楽しみください。 みなさまからのご注文を心からお待ちしております。

2022年11月26日追記

おかげさまで今季のバジルペースト小瓶は完売しました。 なお大瓶の方はまだございますので引き続きよろしくお願いいたします。

2022年7月3日追記

2022年7月3日 今年度のバジルペーストの加工生産が始まりました。 現在、畑ではバジルの樹々たちが梅雨時期の雨をタップリ吸って元気モリモリに生育しています。 今年もさらにより良い商品を販売していく所存です。 ご注文お待ちしております！

2022年4月21日追記

2021年度生産のバジルペーストはお陰さまで全品の販売を終了しました。ありがとうございました。次回今年度の販売再開予定は7月末ごろとなります。また皆様に喜んでいただけるよう栽培、加工に邁進する所存です！

2022年4月18日追記

残りあとわずかになりました！ お早めにご注文ください。 次期の生産は7月からとなります。