こだわりにこだわり抜いたシフォンケーキ出来ました。これまで畏れおおくて使うことが出来なかった素材、それがオルチョサニータオリーブオイル（無農薬オリーブ使用）、そして金沢大地さんの無農薬小麦です。現在国内で入る最高の素材と言っても過言ではありません。卵もEM飼料で育てたご近所の養鶏農家さんの美野里卵になります。 その素材の味・力までもいかしたシフォンケーキを作るのは試行錯誤連続。隠し味に能登天然塩を加えることでお互いの味わいが引き立ちました。 もちろん風来ママの目指すしっとりフワフワの食感もさらにパワーアップされてます。農家のネットワークがあったからこそ出来たシフォンケーキをぜひ一度お試しください。 Ｍサイズは8カットがお奨めの大きさになります。 ——食品表示欄—— ●名称：プレミアムシフォンケーキ ●原材料名：美野里たまご 金沢大地無農薬小麦粉 砂糖 オルチョサニータオリーブオイル　能登天然塩　バニラビーンズ ●内容量：直径17cm　1ホール ●賞味期限：商品に貼付のラベルに記載 ●保存方法：冷蔵保存（5度以下） ●販売者：西田栄喜　石川県能美市大成町1-75