山形県東田川郡庄内町

大友真樹 | 大友惣兵衛

◎予約 惣兵衛秘伝えだまめ 【 1㎏ 】9月下旬発送

予約販売終了
軽減税率8%適用商品

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,100
  • 北東北880
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  • 中部1,100
  • 北陸1,100
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  • 四国1,265
  • 九州1,485
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

山形庄内から、無施肥無農薬、からだを笑わせる
自然栽培の【秘伝えだまめ】です!

畑から出たもの以外は畑に持ち込まない、
むしろ引く。
日と雨と土、地元の風と、実感,観察,イメージで
大友惣兵衛がおもしろがってつくった
自慢の秘伝えだまめをお届けします。

茹で、焼き、まめご飯もおすすめです!

高畠町の中川吉右衛門さんから譲り受け、大友惣兵衛がつないだ秘伝豆のえだまめ、
2018年9月号の東北食べる通信では特集していただきました(^^ )

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  • 保存方法:冷蔵、早めにお召し上がりください。保存の場合も早めに茹でてから冷蔵で。
  • キャンセル期日:2019年08月25日
  • 配送月:2019年9月

出品者に質問

大友真樹さんのコミュニティ

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大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.07.04.
雨つづきで
4番目のえだまめ!いい感じ(^^ )

葉色も濃くなってきて
葉っぱも大きくなって枝も増えてきて、、、

草も勢いすごくなてきた~(^^;

#大友惣兵衛 #ハリマオ #農家 #農道 #農業 #無施肥 #無農薬 #からだを笑わせる #自然栽培 #なにも足さない引いていく #えだまめ #枝豆 #茶豆 #秘伝豆
商品 : 【予約】◎惣兵衛茶豆えだまめ | 2,214円〜

堀米 和子
2020.07.01.
ご連絡が遅れてすみません。昨日やっといただきました。庄内のササニシキは初めてだったので、食べてみたかったのです。米粒が小さめなのですね。さっぱりしたお味といいますか、夏向きだと思います。どうもごちそうさまでした。秘伝豆期待しています。
商品 : 【精米】元年産 庄内米ササニシキ | 2,268円〜
大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.07.01.
堀米さま

注文ありがとうございました!
秘伝もおたのしみに!
はい、ほかの米もつくってますがさっぱりササニシキが好きなので米はこれだけ出品してます(^^ )
Akiko Ishii
2020.06.17.
秘伝豆ピクルス、さっそく食卓へ。
これ、とうがらし味のかな。レモンの香りが爽やかな、お酢控えめ味の優しいピクルスですね。さすが秘伝豆、青豆の香りとコリコリした歯ごたえが良くて、優しい甘酢味が相まって止まらなくなります。
日本の白ワインにも合いそう。夜ご飯時に、ワインと合わせてみます。
まつのりさんのピクルス、どんどん進化してますね。ごちそうさまでした。
ヾ(◍’౪`◍)ノ゙♡

商品 : 【予約】惣兵衛 秘伝豆ピクルス3本セット | 2,484円

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.06.17.
Akikoさま

おしゃれ写真ありがとうございます!
まつのりさんのアイデアとかセンスはとてもいい刺激というか学びなってます。

ピクルス注文ありがとうございました~(ノ▽≦*)
新崎 麻希子
2020.06.05.
ご飯が炊き上がった時の香りが最高でした!甘みもありながらさっぱりとした味でとても食べやすく、魚の干物や豚肉のしょうが焼き等と合わせて、家族みんな毎日たくさんおかわりしています。
私は酒田出身で母の実家が狩川です。コロナ禍で帰省もなかなかできない中、ふるさとの味を大変美味しく頂き元気をもらいました。ぜひ枝豆も食べてみたいと思っています。ありがとうございました。
大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.06.05.
新崎さま

うれしいです!最近は甘みがつよい米が人気ですが、、、やっぱササニシキいいですよね!
庄内米ササニシキを推していきたいです(^^ )

なんと狩川、自分の田んぼから狩川までクルマで5分くらい、風の感じは同じ地域ですね!

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.05.29.
【 農道 】

農道とは、農業を通して
丈夫なからだと健やかな精神を養う
「武道」である

全国それぞれの地域で
農家は、“その道” を行く

農家の、このおもしろさっ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

「農作業用道路」という説もありますが

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.05.24.
この前の大風ですっかり葉先が傷んだが!
それは毎年の入部テストのようなもの(^^ )

ハウスさ居るころからトレーニング済みでも
田んぼに出てからのほうが!
社会に出てからのほうがより過酷なものっ

しかし植物は
めんどくさいマイナス思考は持っていない

「すんげ風だけにゃぁ!ははは!」
「まだ来るぞぅ、本気出さねばのっ」

て、言いもしない思ってもないけども
そういう行動をする生きものです( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

小さいころからこうだから倒れない
商品 : 【玄米】元年産 庄内米ササニシキ | 2,160円〜

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.05.23.
東北食べる通信に書いてもらった未来に
確実に進んでいく!

つながりからつながったら
こっち方向からもつながってた( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

「すごいなーやってるなぁ
どんどん進んでるなぁスピード感あるなぁ」

と思ってはいたけども、、、

その動き、行動は、
具体的に、圧倒的なスピード感だった!
想像以上にそのスピード感は圧倒的だった!

そしてやっぱり、
がんばってる感あっても苦労してる感は
なかった!

どんどん巻き込んで結果だして地域貢献なて
どんどん地域をつくっていってるさまに

自分は、気持ちがあがって、
家帰ってから予定外だけども
種まきせずにはいられなくなった!

このわくわく感な気持ちで畑をあるいて
畑に伝えたくて仕方がなかった(* ̄∇ ̄)笑

【やってると、つながって、速くなる】

速く行きたいなら一人で行け
遠くへ行きたいならみんなで行け、的に

まずは自分で勝手になかば無理して強引に
じわじわ進めてた自分の目標も

自分のイメージより早く
自分だけでは足りなくなって、速まるかも!

ひさびさのひとから電話で
「おおともさん午後から時間ありますか~」

晴れでいろいろやることありながら
さみしがり屋の自分はほーほて
「いいですよう」て

ノリで無理やりタイミング合うことにして
午後からちょっと突発的に
視察というか見学いてきた話(^^ ) ははは!
商品 : 【予約】◎惣兵衛茶豆えだまめ | 2,214円〜

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.05.21.
田植え後、最近は風つよつづき!
季節のだし風です。
深水している田んぼの水も風で寄せられ、風下は海のよう、風上は土があらわに!

しかし!この風が自分の田んぼに必要なのです。
この風で強くなるので、そうそう倒れる稲にはなりません、

倒伏軽減剤みたいなくすりもあります、慣行栽培なので使ってもいいんですが、、自分は使いません。必要ないからっ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
商品 : 【精米】元年産 庄内米ササニシキ | 2,268円〜

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.05.17.
実感,観察,イメージの育苗と田植え

慣行栽培の田んぼと苗つくりに
“見方”は自然規範の引き算の自然栽培から応用
“思考”はジョジョからっ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

自分の苗は活着が速いです
田植え完了、手ごたえあり!

今年も、収量ではなく歩留まりで1位とる
3年連続1位になるのだ
田んぼも畑も笑うのだ(^^ )

#ジョジョは農家の考え方のに通じる

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.05.15.
田植え祭です、ササニシキ(^^ )
自分はえだまめはフル自然栽培だけども、田んぼはフル慣行栽培、慣行栽培の中の慣行栽培、ガチガチの縛りのなかでも、しっかり個性がでてきます!

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.04.20.
きょうも雨風たいしたもんなので
トラクターオイル交換と田ぁぶぢ仕様に(^^ )

今年は妙な感じ
例年どおり桜の時期に種まきで
いまは散りはじめてるのが
山の雪はなんだが冬のまま

“種まき時期の雪のかたち”が現れないまま
桜が散りはじめてる

気温低め、ハウス見ながら
はれたら一気に田ぁぶぢ向かおう( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.04.11.
おおともはロータリーの爪交換をした!
眼がキラキラした( • ̀ω•́)✧ キラーン

#ヤンマーFX285
#RCC1702
#延長仕様のため計42本
#セカンドトラクター

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.04.01.
せっかくのいい晴れチャンス!

志村けんショックでちょっと
気持ちが沈みがち
しかし落ちてもいられない

えだまめ畑の準備もちゃんとやる
おおとも走るっ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

#月山

#大友惣兵衛 #ハリマオ #山形 #庄内 #農家 #農業 #無施肥 #無農薬 #からだを笑わせる #自然栽培 #なにも足さない引いていく #えだまめ #枝豆 #茶豆 #秘伝豆 #さかな豆 #黒神 #大豆 #東北食べる通信 #ポケットマルシェ #ポケマル

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.03.23.
風よわなうちに、早朝ハウス張り
急な召集でも応援に集まってくれるのです

地域の農家たちの!
【お互い】という習わし、大助かり( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.02.28.
確定申告がんばり中!
髪をまとめるためにカチューシャを
うきうきかっ(* ̄∇ ̄)

#動じない
#確定申告
#確定申告をたのしく
#なんとかたのしく
#たのしくなってきた

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.02.10.
2/8(土)お客さんに誘われ
ひさびさ岩手、魅惑の西和賀!( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
「雪あかり」やってた

道路沿いの店や家も!会社も公民館も駅も
町中いたるところで雪あかり

生ハム仕込みたのしみにきたのが、
ちょうどいい日でした(^^ )

大友真樹 | 大友惣兵衛
2020.01.16.
2020、令和2年、今年もよろしくお願いいたします(^^ )

秘伝豆の乾燥ぐあいがいまいちだったので!
平型の送風乾燥機かりました

これなかなかいい!乾燥かけたらちょっとつやでた気がする( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

大友真樹 | 大友惣兵衛
2019.12.20.
米、飯米引取、配達!

ようやく自分の米も新米です(^^ )
ぜんぶ終わてからだからこの時なる

今年は米も売ろうかな!?
売りたい!売ります( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

大友真樹 | 大友惣兵衛
2019.12.19.
令和元年幸先いい!
【宣言通りの、2年連続1位】
温泉でつやつやおおとも(* ̄∇ ̄)ホゥ

米、生産組合合同会議で湯の浜です
今年の、状況や結果が出る会

ササニシキ,はえぬき,雪若丸,つや姫のなか

ササニシキとはえぬき両方で
去年につづき“正籾歩合”1位とった

つくってる2品種とも1位!( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

自分は収量ではなく歩留まり1位がいいのです
去年の不作でも今年の上作でも1位とった!

「なにをやったか」ではなく
「なにをやらないか」みたいな
引き算のイメージ農業で

来年も再来年も!とるぞう(ノ▽≦*)

大友真樹 | 大友惣兵衛
2019.12.17.
12月半ばの大豆マン( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
やりきった!
一時小雨きたけども

この時期までこの仕事できるとは
思ってなかったくらい今年は
トータルで天気に恵まれた年な気がする

がんばった機械もしっかりそうじしてかたづけ!

ハウスでもうちょい乾燥させてから
選別です(^^ )

大友真樹 | 大友惣兵衛
2019.12.13.
ハ、ハウスがっw(゜o゜)w

マイカー線も全部切れて天幕破れでだ
剥がしながら観察チャンス

「なぜ、これがこんな高さに!?」
なるほど、発見です

たしかにきのう風つよかったからのう(^^;
風つよプラス突風巻いたかな!?

大友真樹 | 大友惣兵衛
2019.12.11.
大豆収穫クライマックス!
中粒、すずゆたかです(^^ )

天気と米の仕事がなかなかかみあわず遅くなった!
雨つづきだったり雪つもったりしたけども、
なんとかもってくれた!