岐阜県恵那市飯地町の当農園は標高700mの高原にあり、冷涼でほんの少しの有機肥料でゆっくり育てています。 無農薬の為、傷などがある場合はご了承下さい。 そんな高原野菜をお届けします。 セット内容 ・【レッドオニオン】　　（5玉〜7玉程） 　 　一般的な玉ねぎより辛味や刺激臭が少なく、アントシアニンの高い抗酸化　作用で、老化防止や、目の疲労回復などの効果があります。 このアンチエイジングの成分アントシアニンは水に溶けやすく、加熱にも弱いので、スライスして数分後に水にさっとさらしてサラダや、マリネがオススメです。 ・【カラフルズッキーニ】ミックス（黄色・薄緑・濃緑）合計8〜10本 　ズッキーニには、ビタミンCをはじめ、ビタミンB、ベータカロテン、葉酸、カリウムを含み、高血圧に効果があり、体の代謝を促進しアンチエイジング効果も期待できます。 ズッキーニは南フランス料理のラタトゥーユが有名ですが、クセのない淡白な味わいなので、煮込んでカレーやスープ、天ぷらやフライなどの揚げ物、味噌汁の具でも美味しく、うすくスライスすれば生食や昆布和え、浅漬けやピクルスなど色々な料理に使えます。 　 今回は2週間の期間限定としてお値打ちに販売いたします。 是非この機会に無農薬の高原野菜でアンチエイジングしましょう！