『サーモンって大きい。』 『1人だと食べきれないかも。。』 『魚を切る包丁がないしなー』 こういった方必見です！！ 【ありそうでなかった、お刺身用のサーモン切り身】 ▼品種・味の特徴・食べ方 お刺身にするのもよし。焼いて食べるもよし。 うちのサーモン(トラウトサーモン)は、卵から育てているので、虫(アニサキス)が100%いません！ お刺身を食べたいときに、すぐ食べられる！ フライパンさえ有れば、すぐにサーモンの焼き物ができます^ ^ お弁当のおかずにも、ちょっとしたおつまみにも最適です。 半生のソテーや、レアカツなどでご安心して召し上がれます！外がカリッと中トロッとしたサーモンを是非お試しください！ 是非お試しくださいませ^ ^ この商品のいいところが4つ！！ ①切り身1つが50gぐらいの切り身になっているので、食べたい量を冷凍庫から出して、すぐに食べられる。 ②骨を取ってあるので、安心！ ③皮付きなので、焼き物にも使えます！ ※皮を剥ぐのも簡単！ ④いつでも使えて便利！！ 50gの切り身を解凍してお刺身にしたら、お刺身で5切れはできます！ これをご家庭でストックしておけば、サーモンのお刺身がいつでもご家庭で味わえます^ ^ (養殖している私自身がストックしているほどですから。) ▼お刺身で食べる場合 ①食べたい量の切り身を冷凍庫から出します。 ②室温に2〜3分放置。 (腕力に自信のある方は、飛ばして③へ) ③皮を手で剥がします(写真のように) ④冷凍状態のまま、100均の包丁や、文化包丁で押すように切ります。 ⑤お皿に移し、冷蔵庫に入れて自然解凍。 もしくは半解凍状態のルイベで食べるのもありですね^ ^ 剥がした皮は、焼いて塩を振って食べると、またこれもいいおつまみになります^ ^ ▼数量、分量の目安 200g/袋　(4切前後) 家庭用の冷凍庫は、温度変化が起きますので、なるべく早めにお召し上がりください^ ^ 【高度衛生管理している加工場をもっているからできるワザ】(※お刺身用のお魚は、菌数がある一定以下であることや、大腸菌群などが陰性であることが食品衛生法で求められております。) これをクリアするためには、清潔でキレイな場所で加工する必要があります。安心して召し上がれます。