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【放し飼い】烏骨鶏卵とサラダ野菜3種のセット【農薬不使用】
茨城県鉾田市
鈴木一成 | デーメテールの恵み
烏骨鶏卵とサラダ野菜3種のセット
1,890円
(税込)
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商品説明
放し飼い烏骨鶏の卵と3種のサラダ野菜をセットにしてお届けします。
(サラダ野菜は栽培期間中、農薬化学肥料を使わずに育てています)
【分量】
烏骨鶏卵 4個
わさび菜 2パック
レッドソレル(※) 1パック
ルッコラ 1パック
※レッドソレルは別名「サワーグラス」とも呼ばれる少し酸味のあるハーブです。フランスではサラダやサンドイッチ、サーモン料理などに使われるポピュラーな食材で、鮮やかなグリーンの葉と赤い葉脈が美しいコントラストになっています。
【使用方法】
烏骨鶏卵:生食の場合は賞味期限内にご使用いただき、賞味期限経過後及び、万が一殻にヒビの入った卵がある場合は、十分に加熱調理してお召し上がりください。
お野菜:流水で洗って泥などを落とし、食べやすい大きさにします。
どれも手でちぎって使えるので、包丁要らずでラクチンです。
【こだわりの土づくり】
油かすや米ぬかに、土やモミガラなどを混ぜて発酵させたぼかし肥料や、農園で平飼いしている鶏の糞などを発酵させた堆肥を使い、健やかでふかふかの土づくりを行っています。
【烏骨鶏の放し飼い】
私ども「デーメテールの恵み」では、烏骨鶏を放し飼いでのびのびと育てています。
普通のたまごは「ケージ飼い」で狭い空間で産卵するためだけに育てられることが多いですが、「放し飼い」は広い場所で自由に動き回ることができるので、烏骨鶏にとってはストレスフリーな環境です。
彼らのゴハンは、穀類や自家製のお野菜やハーブ、豆乳で作ったヨーグルトなどです。
ワクチンや抗生物質は一切使用せず、自然に近い状態で育てております。
我が子のように、ヒナから大切に育てられた烏骨鶏が生んだ新鮮な卵を召し上がってください。
烏骨鶏の卵は高たんぱくで、ビタミンA、B、鉄分、亜鉛、DHA、EPAなどが豊富に含まれていると言われています。
・ビタミンA : ウナギの約9倍
・ビタミンB: 牛レバーの約2倍
・鉄分: ほうれん草の約9倍
・亜鉛: 大豆の約3倍
ただ、普通のニワトリの1/3~1/6程度しか卵を産みませんので、出荷まで少しお時間をいただくことがあるかもしれません。
- 保存方法
- 保存方法:冷蔵庫(10℃)以下で保存してください。 使用方法:生食の場合は賞味期限内にご使用いただき、賞味期限経過後及び、万が一殻にヒビの入った卵がある場合は、十分に加熱調理してお召し上がりください。
- 産地
- 茨城県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 3~8日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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