豊作ファーム産黒毛和牛、人気のカルビ食べ比べセットが再入荷☆ 質の高いバラの３部位を詰め込んだお得なセットです。年末年始のご家族が集まる食卓にとってもおすすめのセット。１頭の牛さんでも部位によって変わる味や舌ざわりをどうぞご堪能ください。 【特上カルビ】(300g) バラの中でも最高級部位、三角バラ。特上カルビの部位です。バラ肉の中では肉質もしっかりしていてサシも繊細に入っているため、とてもバランスの取れた味わいをお楽しみ頂けます。焼肉では特上カルビと呼ばれています。見た目はサシが多いですが、焼くとすっと脂は溶け、お肉のおいしさがちゃんと感じられます。ここまで質の高い三角バラはなかなか出会えません。 【上カルビ】(300g) 当店人気No.2の焼肉用カルビ。しっかりとした肉感のある所と、質の良い甘く旨みのある脂部分をバランス良くカットしてありますので、口内に広がる美味しさとその余韻を存分に楽しんでいただけます。お子様からお年寄りの方まで人気の高い部位です。わさび醤油やにんにく醤油とても合いますよ。 【カルビ】(300g) みんな大好きカルビ。なんといってもコスパの良さ、そして和牛らしさ、食べ応えが楽しめるカルビ。脂の甘みと赤身の肉感と旨味、どちらも堪能できる部位。濃厚な焼き肉のタレにも負けない味わいがしっかり楽しめます。 生産者の見える質の高い和牛肉はなかなか手に入らないため、ギフトにも大変喜ばれること間違いなし！良質な脂なので、健康を気遣う方へのギフトにぴったりです。各種ラッピングや熨斗もご用意していますので、お声がけください。 ※写真はトレーですが、現物はかさばらない真空パックでのご用意です。 豊作和牛焼肉用8種類全てを食べ比べできるお得なドリームセットもありますので、商品一覧をご覧ください！ ＜栽培のこだわり＞ 当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。 ＜産地の特徴＞ 有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。 ＜品種など＞ 黒毛和種