【わたしと唐辛子が貴方のためにできること】 あたたかい赤色をまだちょっぴり寒い貴方のお部屋にお届けできます。 一般的な唐辛子の約1.5倍もの大きさで少しだけ貴方を驚かせることができます。 「これ、400年も前から香川の離島で作ってるんだって」とふと誰かに話したくなるキッカケを貴方にご提供できます。 食べるも良し、観るも良し、話すも良しの唐辛子・香川本鷹をぜひ一度ご賞味くださいませ。 【ご注意点】 ・定形外普通郵便120円(16gまで）、もしくはクリックポスト198円（17g以上）でお送りいたします。 ・週2～3回程度の発送を予定しております。そのため、即日出荷とはいかないこともありますが何卒ご了承くださいませ。 ・また島は物流条件が厳しく、発送は郵便局のサービスのみとなります。特に土日は郵便局がお休みのため、基本発送不可です。そのため、金曜日にご注文いただいた場合、最短でも出荷は週明け月曜日以降となります。 ★noteをはじめとするSNSのフォロワー様へ ・差し支えなければ、「生産者への申し送り事項」でSNSでのユーザーネームやニックネームをお伺いできれば幸いです。バーチャルな繋がりを実際の繋がりへと発展できれば、とても嬉しく存じます。 ★おすすめの召し上がり方 鶏唐揚げの南蛮漬け ガスパチョ風トマトスープ ピリ辛豚角煮 青菜の中華炒め（チンゲン菜、ターサイがオススメです！） サルサソース（クラッカーや魚や鶏の唐揚げと一緒にどうぞ） 餃子や春巻きの具にも！ ペペロンチーノやアラビアータのパスタもgoodです。 ーーー 「唐辛子の復活にかける思い～パワハラを受けた私だから～」 香川県丸亀市の離島「さぬき広島」で2020年より農作業を始めました。 現在、島の人口は150人程度。25歳の私は島では最年少です。 つまり、子どもは島に1人もいません。 さてさて、小さな島ではありますが、島原産の古来から伝わる作物があります。そう、幻の唐辛子「香川本鷹」です。 豊臣秀吉が朝鮮出兵の際に拝領したとされる唐辛子は、古くから「さぬき広島」を含む塩飽諸島で栽培されてきました。 他方で、現在は少子高齢化の波に押され、さぬき広島で唐辛子を本格的に栽培しようとしているのは私だけになっています。 この唐辛子の独特の爽快感や涼しげな香りをぜひ一度皆様にも味わってほしい。純粋にそう思います。 またこの消えかけの唐辛子を復活・継承することは、どこか自分自身を投影しているのです。というのも、私は島に移住する前、上司から「死ね」「殺す」といったパワハラが原因で心をへし折れてしまいました。 つまり、私自身も消えかけてしまったような人間なのです。 だからこそ、この消えかけの唐辛子を栽培し、その芽吹や実りをこの目で見ることは、どこか「自分も何とかやってみようかな」と思える瞬間でもあります。 現在は、島の御年85歳のおじいちゃんから無農薬・化学肥料不使用の完全有機栽培を教えてもらっています。これは雑草肥料、山の腐葉土、井戸水などを利用しながら島で昔行われていた農法の復活でもあります。 島の唐辛子の復活、また私自身の復活をかけた「香川本鷹」、ぜひご賞味ください。