温暖な鹿児島で育ててきた生姜です。 ▼栽培 落ち葉やクラフトビールの麦芽粕、馬糞などを使って自家製の有機堆肥を作っています。 農薬・化学肥料を一切使用せずに、大切に育ててきた生姜を秋に収穫後、現在、専用の貯蔵庫に保管しています。身がしまり、辛味が増した囲生姜と呼ばれています。 ▼数量、分量の目安 １kg （サイズ感は均一ではない為ご了承ください🙇‍♂️） 味噌漬け、酢漬け、佃煮、スープなどいろんな調理法でお試しください♪ ●ご注文受けてから貯蔵庫から出荷致します。 天候不順の場合は、収穫が遅れる事があります。その時は状況をこちらからご連絡差し上げます。 常温便での発送となります。 荷姿は写真の通りですが、 60サイズの箱に梱包させていただきます。