商品説明 甘酒の素に五色米を加えて作り、彩りと栄養をプラスしました。 日常的に甘酒を飲まれる方の、甘酒ライフをより充実させる商品になればと思っています。 ノンアルコールですのでお子様やお年寄りにも安心してご利用いただけます。 以下、それぞれの特徴、オススメの飲み方や食べ方、原材料について書いていきます。 ▼製造方法について もち米、うるち米、五色米を混ぜて炊いたご飯に、お湯と米糀を混ぜ合わせ55℃～60℃の温室で12時間寝かしたら甘酒の素のできあがりです。 パックに小分けした後、80℃の湯煎をかけて発酵を止めています。 ▼コップ何杯分？ 以下で紹介している2.5倍に薄める飲み方でコップ4~5杯分の甘酒が作れます。賞味期限はご注文からおおよそ1か月程度ですので、飲みきれる量でご注文ください。賞味期限までに飲みきれないと思う場合は、冷凍して頂くより長く保管して頂けます。 ▼吹き出し内のセリフについて 吹き出し内のセリフは基本的にランダムで発送しますが、贈り物などにご利用の場合はお好きな言葉を無料で入れさせて頂きます。できる限り10袋単位でのご注文がありがたいので、まずはご相談ください。 ▼甘酒の作り方（2.5倍に薄める） 甘酒の素80㏄と水120㏄を鍋に入れ、沸騰するまで加熱します。沸騰したら米粒が浮いてくるので、火を止めて塩を一つまみ入れ、かるく混ぜたら完成です。お好みですりおろしたショウガを入れてください。一度沸騰させることで米粒の中から美味しさが染み出てくるので、ただ薄めるよりグッと美味しくなります。オススメは2.5倍希釈ですが、お好みの濃さに調整してください。 ▼ミルク甘酒の作り方 甘酒の素60㏄と水60㏄を鍋に入れ沸騰するまで加熱します。沸騰したら牛乳（豆乳）60㏄と塩一つまみを入れ軽く煮立ってきたら完成です。草野農場のオススメは甘酒の素、水、牛乳を1:1:1の割合にすることですが、こちらもお好みの濃さを見つけてみてください。 ▼甘酒きなこヨーグルト プレーンヨーグルトにきなこをかけて、その上から甘酒の素をかけたらできあがりです。きなこと甘酒の素のバランスはお好みですが、きなこたっぷり、甘酒の素もたっぷりかけた方が美味しいです。 ▼甘酒入りお味噌汁 普段ご家庭で作るお味噌汁のレシピはそのままで、お水1カップにつき甘酒の素大さじ1杯を目安に入れて作ってみてください。入れすぎると甘くなってしまいますが、コクが出て美味しくなります。 ▼原材料について 米糀、滋賀県産うるち米、滋賀県産もち米、五色米です。 うるち米、もち米、米糀の原料になっているお米は草野農場が栽培したものを使用しています。栽培方法に関しては、おからと豆乳を肥料に使用し、除草剤や化学肥料等は使用せず栽培しています。 ▼米糀について 長浜市で大正時代から続く老舗の糀屋さん『小川糀』さんにお米を持ち込み、糀に加工をして頂いています。 ▼ロゴマークについて 商品表ラベル下部の犬のイラストは草野農場のロゴマーク、通称「ハナちゃんマーク」です。草野農場が飼っていた犬の「ハナちゃん」をモデルに広島県尾道市の石川愛奈さんにデザインして頂きました。自然や経済に翻弄されがちな農業ですが、素直に、泰然自若に農と向き合っていきたいという思いを込めています。 ▼セットでの販売について 既存の商品ページにない商品の組み合わせも対応しますので一度ご相談ください。例：甘酒の素1袋と五色米2袋と大豆1㎏が欲しい等