ポケマル/ポケットマルシェ

【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
  • 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
  • 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
  • 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
  • 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
  • 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
  • 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
  • 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
  • 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
  • 【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)
ふるさと納税可
本日あと 37点

【深浦サーモン】規格外 特大フィレ(約850g/枚)

野呂英樹

青森県西津軽郡深浦町

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
青森県で養殖されたトラウトサーモンのフィレをご紹介します。 こちらの商品は、中骨、腹骨を除去済み、皮付きのフィレ(3枚に捌いた状態)です。 日本海深浦サーモンは、生食用として、養殖されております。お刺身やお寿司に適した国産のサーモンです。 ※規格外の意味は、身が多少割れています。これは、加工機械でおろしたときに、身が割れてしまうものや、骨を抜く際に少し身が柔らかくなってしまうものがあります。 少しでも身割れがあると、飲食店では使ってもらえません。 もちろん、ご家庭で召し上がる分には、全く問題ありません。 【日本海深浦サーモンについて】 卵から稚魚、幼魚までを、世界自然遺産の白神山地の水で育てました。秋になると、海のイケスに入れ、青森の冷たい海の水で大きく育てます。 泳いでいる状態だと、3kgを超える大型サーモンです。 お刺身はもちろん、煮ても焼いても、美味しい国産のサーモンです。 漁獲後すぐに冷凍加工しているので、鮮度が違います。 カルパッチョやしゃぶしゃぶ、アヒージョなんかにしても美味しいです。 一尾丸ごとだと捌くのが苦手な方や、冷凍庫に入れておく食材の一つとして、是非ご検討ください。 【調理のコツ】 少し大きいかなー、皮を引くのが大変かなー、思う方必見です! ①冷凍状態から、常温で15分ほど放置してください。 ※この時、皮目を下にするといいです。 ②商品写真(7枚目)のように、頭側から、皮を手で引っ張ると(キッチンペーパーなどを使うと楽)、綺麗に剥けます。 ③皮が剥けたら、一回使う分の大きさにカットします(商品写真8枚目)。 ④サランラップなどで包み、冷凍庫へ。 一回で食べる量を保存しておけるので、使いやすく便利です。 完全に解凍しないので、ドリップが出ることなく、品質が保たれます。 ⑤食べたい時に冷蔵庫解凍がおすすめです。 ※電子レンジでは解凍しないでください。 家庭用の冷凍庫は、温度変化が起きますので、なるべく早めにお召し上がりください^ ^ ハラスもついてありますので、焼き物にしてもいいかと思います^ ^ ※フィレの下側(お腹の下部分)にある少しくびれた部分は、胸ビレをカットした後です。これがついたままですと、皮を剥ぎづらいので落としております。 ◎新型コロナ感染症拡大防止のため、飲食店が休業している中、飲食店からのオーダーが減っております。 飲食店に行って、サーモンをオーダーする方はぜひポケマルでオーダーしていただき、ご自宅で召し上がりください。どうぞ宜しくお願いします。
食品表示
トラウトサーモン(青森県・養殖)
保存方法
要冷凍。冷凍状態で3ヶ月。
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

送料⼀覧(クール代込み)

この商品は、配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
  • 北海道
    1155円
  • 北東北
    935円
  • 南東北
    935円
  • 関東
    968円
  • 信越
    968円
  • 中部
    1155円
  • 北陸
    1155円
  • 関西
    1210円
  • 中国
    1320円
  • 四国
    1320円
  • 九州
    1540円
  • 沖縄
    2464円
クール区分: 冷凍
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
日時指定
部分的に可
この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
最終注文受付日
2022-12-25T00:00:00.000Z
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
4~16日
支払い方法
各種クレジットカード、ApplePay(詳細はこちら)

商品をシェアする