山崎勝久さんのコミュニティ
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- 細川孝子
- 2019.08.01.
- 山崎さん、こんにちは(´♡ω♡`)/
お天気が良さそうなので、本日より土用干しにいたしますー(￣0￣)/ ｵｫｰ!!
- 細川孝子
- 2019.07.04.
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❤️お取り寄せ品コラボ❤️
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🔶岡山県岡山市
山崎勝久さん
里山農場🔶の赤シソ
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🔶和歌山県みなべ町
山本秀平さん
紀州馬吉農園🔶の完熟南高梅
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今日は、仕事の公休日です٩(ü)ว ﾔｯﾎｰｲ!!
それに合わせて素材が届くように調整して頂きました。
山崎さんのとても新鮮で、綺麗な赤紫蘇が届きました。
山本さんの梅も丁度良い具合に梅酢が上がってきています。
今日は、赤紫蘇の準備です。塩もみしてアクをとり、梅の上にのせて表面を多い、重石をいたしました。
後は、この状態で梅が綺麗に染まるまで、土用干しまで待ちましょう(´♡ω♡`)/ - 商品 : 赤シソ(葉のみ) | 3,240円
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