ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 熟成させた 限界突破ショウガ(ひね生姜)
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販売終了
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熟成させた 限界突破ショウガ(ひね生姜)

酒井寿緒

高知県長岡郡大豊町

酒井寿緒 | ラッキー農園
1kg
3,150円
(税込)
2kg
6,300円
(税込)
3kg
9,450円
(税込)
4kg
12,600円
(税込)
5kg
15,750円
(税込)

商品説明

標高700メートル 雲海の上から 心を込めて直送致します。 11月に掘り上げた生姜を 専用の保管庫で寝かせて 余分な水分を飛ばし た 熟成生姜です。 新生姜の時の若いフレッシュ感とはまた違う 旨味 辛み 香りが ギュッと凝縮された 深みのあるアダルトな生姜です。 専用の保管庫で保管しておりますので 一年を通じて 変化していく生姜の美味しさを楽しんでいただけます。 ラッキー農園の最近のお気に入りは まるごと紅生姜にしてから 薄くスライスして天婦羅です!!(お客様に作っていただいてとっても美味しかったのです~是非お試しくださいませ。) えぐみや苦みはありませんので 新生姜と同様の使用方法も可能です。 透き通った 爽やかな辛さと 評価をいただいております。 【こだわり①】 たくさんの生き物が暮らしてくれる畑つくりを目ざしています。一見なんの役にもたたない虫けらも畑のバランスを保つ大切な大切な一員です。 【こだわり②】 栽培に使用している水は標高1400メートル梶ヶ森の頂上付近から湧き出している土佐の名水認定の 龍王の滝の滝壺から引いているとても清涼な美しい水です。 【こだわり③】 地元の山の草 竹 稲わら もみ殻等を利用し土づくりをしています。この地で先人たちが野菜や米を作り始めてから何百年も繰り返してきた事を私達も踏襲していきます。 #あったかスープ
保存方法
常温または 野菜室(保存方法をお付けいたします)
産地
高知県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
部分的に可
この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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