外側が赤く中が白い｢赤大根(紅化粧)｣ 外側が白く中が赤い｢紅芯大根｣ 外側が赤く中も赤い｢もみじスティック｣の3種類を2個ずつ詰め合わせたセットです。 3種とも辛みが少なく、甘みのある大根です。 ･赤大根は皮ごとすりおろして頂ければ、栄養も取れて見た目も綺麗なピンク色のもみじおろしができます。 ･紅芯大根は三五八漬や酢漬けにすると色が映えます。 ･もみじスティックは鮮やかな野菜スティックにしても、塩を少々ふってステーキのように焼いても美味しいです。