栃木県芳賀郡益子町

薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場

【酵母を与えて育った平飼いたまご30個】酵母飼料で育った鶏の卵

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~5日

より美味しい卵にならないかと、試行錯誤を繰り返しやっと納得のいく卵ができました^_^
ファフィア酵母という自然由来の酵母で、ビタミンEの500〜1,000倍の活性酸素消去能(抗酸化作用)を有すると言われている“アスタキサンチン”を含む酵母を鶏の餌として与えて作りました。

私自身、薬のような添加物を鶏の餌に入れるのがすごく嫌で、娘にも与えられないようなものは作りたくないのですが、こちらは自然由来の酵母で、鶏にも良いそうです。

アスタキサンチンは、医療や食品などいろいろな領域で注目されている成分だそうです。緑藻類や甲殻類、魚類などに広範に分布している天然赤色色素で、分かりやすいところだと、蟹や海老の殻の赤い成分だそうです。

今回、この酵母の作った成分を鶏の餌として加えることで、より美味しい卵に仕上がりました。色味は今までの平飼い卵よりも黄身が赤に近く、オレンジ色と赤の中間くらい。優しい甘みを感じるようになりました。

何よりも鶏がより活発になった気がします⁈ いつも以上に自由に動き回り、好きな時間に餌を食べ、地面をつついたり、砂浴びをしたり、止まり木に飛び乗ったりと自然に近い状態の平飼いで育てています。

餌は鶏が最も大好きなトウモロコシ🌽、米🌾、大豆絞りかす、魚粉などを与えています。他にも(人も昆布や海藻を食べると身体に良いですよね!だからこそ鶏にも)海藻粉末を与えることでミネラルを補給、ホタテの殻を与えることでたまごの殻がしっかりし、鶏の健康状態を考えて育てています。今回からファフィア酵母を与えて育てています⭐️

また、今回の平飼い小屋は、私が栃木に戻って初めて全て一人で手がけたものです。かなりの手間暇をかけたので、思い入れが強いです✌️

以前入居していた鶏が卒業した後、鶏糞やホコリを取り、鶏舎内を水洗いと殺菌消毒による鶏舎の大掃除。
十分に乾いた後に、消石灰(ウィルスや細菌は生きていられるpH域が決まっており、強い酸性もしくはアルカリ性の環境では死滅してしまうことから、土を消毒するために使います)をまいて消毒。

続いて、米のもみ殻を炭にした”くん炭”をその上に敷いて消臭効果と通気性をアップ⤴️、さらにその上にもみ殻をひいて、好気性土壌菌が鶏糞を分解しやすい環境に。

鶏が歩いたり、走るたびにカサカサカサっと、もみ殻の音が鶏舎の中に響き渡ります。少しアスレチックの要素を取り入れてるために、丸太を水飲み場に設置。鶏が丸太に飛び乗り、丸太から水飲みをします。

「おいしいたまごかけご飯が食べたい」とお買い求めのお客様も多いこだわりのたまごです。たまごかけご飯はもちろんのこと、たまごの味がはっきりわかるダシ巻きたまごやカルボナーラなどにも愛用されています。もともとたまごかけ用のたまごなので、たまご特有の生臭さがないので、スーパーで買ってきた卵と元気たまごを割って臭いを比べてみて下さい、きっと納得して頂けると思います。オレンジ色から少し赤みがある黄身の色で、食欲を刺激しますよ。
好評でしたら、販売を継続しますが、まず7月下旬までの期間限定で試験販売致します。卵好きな方はお試しくださいね⭐️

原則、発送当時の朝に取れた卵をお送りしますので、産んだ翌日にはお手元に届くようになります(一部地域は翌々日などヤマトさんの宅配による)。

2019年07月28日追記
8/8〜8/15の間だけ、ご注文はお受け致しますが、商品の発送を一時的にお休みさせて頂きます。どうしてもこの期間にご入り用の方は事前にお知らせ下さい、発送日など相談をさせて頂ければと思います。
上記以外の日程であれば、これまで通りにご希望の日程でお送り致します。
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  • 保存方法:10℃以下で保存して下さい。賞味期限は産卵日含め21日。賞味期限経過後は十分加熱調理して下さい。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

薄羽哲哉さんのコミュニティ

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hiyo
2020.05.31.
薄羽さ〜ん!
🥚無事に届きましたー❣️
今回も一個もワレもヒビもありませんので
ご安心くださいね😌

今回も美味しくいただきまーす💕
またお世話になりますね🤗

取り急ぎ 無事到着のご連絡まで。。🙏
商品 : クール便【赤たまご50個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご50個 | 1,950円
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.31.
hiyoさん、ご連絡&ご利用ありがとうございました(^^♪
またのご利用お待ちしてますね☆
あちゃみん
2020.05.31.
無事到着しました!
やはり薄羽さんの卵は格別です!!
こちらの卵にしてから息子がパクパク食べてくれるようになったので、これからも購入したいと思います!!
いつもありがとうございます!!
商品 : クール便【赤たまご50個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご50個 | 1,950円
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.31.
お子さんに喜んで食べて頂けているようで良かったです。
生産者としては、お客様が喜んで食べているーなんて連絡をもらうのは、やっぱり嬉しいです。こちらこそご利用ありがとうございました(*´▽`*)
Meg
2020.05.31.
素晴らしい卵に出会えて感激です。味、色、艶、弾力全て最高です。プリンを作りましたらいつもより濃いコクのあるリッチプリンになりました。お気に入りになりました!
ありがとうございます。
商品 : クール便【赤たまご50個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご50個 | 1,950円

薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.31.
とんでもないです、私たちもこうして日本全国のたくさんのお客様のもとにお送りできるようになって、いろんなコメントを頂き励みになっています。ほんとに皆さんいろいろな卵料理を作られていて、美味しいのコメントは嬉しいです。
余談ですが、こちらの写真がすごくクオリティが高いです(* ̄▽ ̄)フフフッ♪
エミちゃん
2020.05.30.
昨日届いて早速朝食で卵かけご飯を頂きました。
やはり前回いただいた赤たまごよりもっと濃厚で美味しかったですが、少し小さめでした(若鶏ですか?)
又、宜しくお願いいたします。ご馳走さまでした❗
商品 : クール便【酵母・平飼い卵50個】酵母を与えて育った平飼い卵(元気たまご)50個 | 3,240円
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.30.
無事に到着して良かったです。若鶏がだいぶ育ってきており、うまれた卵は黄身や白身の盛り上がりがよく、殻も強いのでより良いものを食べて頂きたいと思い今回発送させて頂きました。ご利用ありがとうございました(._.) またのご利用お待ちしておりますね^^
されじ
2020.05.30.
卵がけご飯にして、到着後にすぐ食べました。
たまごの黄身がしっかりしていて、美味しかったです。
普段、卵がけご飯は食べないのですが、新鮮でしたので美味しさを感じるのはこれが1番ではないかと思いました。
また注文したいと思います。
商品 : クール便【赤たまご50個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご50個 | 1,950円
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.30.
お口にあって良かったです☆またのご利用お待ちしておりますね^^
shortcake
2020.05.29.
今回も注文から2日で到着しました!新鮮でとっても美味しいたまごをありがとうございます。早速オムレツにしていただきました!ありがとうございました。
商品 : クール便【赤たまご50個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご50個 | 1,950円
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.29.
こちらこそご利用頂きありがとうございます。養鶏場からの直送なので、生まれてから24時間前後かなと思いますので、鮮度は抜群です^^またのご利用お待ちしておりますね☆
キラ
2020.05.29.
割れることなく届きました!
ありがとうございます!

薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.29.
無事に到着してよかったです。初回のご注文でしたのに、破損で不快な思いをさせてしまい失礼いたしました。またこれに懲りず、ご注文頂けると嬉しいです(._.)
En Yum
2020.05.29.
黄身の盛り上がり
商品 : クール便【赤たまご50個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご50個 | 1,950円

En Yum
2020.05.29.
この黄身の盛り上がりを見ると幸せな気持ちになります!!
我が家の免疫力UPの源です^ ^
En Yum
2020.05.29.
↑2度目の注文です^ ^
又お願いすると思います)^o^(
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.29.
ご利用頂きありがとうございます。ご家族のみなさんが卵で少しでもワイワイと楽しい時間を過ごしてもらえると嬉しいです☆
きのこ
2020.05.28.
ひとつの割れもなく、きれいな卵たちが届きました✨
早速、お醤油とともに卵かけご飯でいただきましたが、卵の甘味を感じられ、子どもたちも「おいしー😋」とぺろりでした!

大事に育てられた卵、美味しくいただきます。ありがとうございました!
商品 : クール便【詰め合わせ】赤たまご、たまごかけ醤油、燻製卵の3点セット | 1,750円

薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.28.
無事に到着して安心しました(^^♪ お子さんたちも喜んで頂けたようで良かったです。またのご利用お待ちしておりますね♬
竹輪
2020.05.28.
枯草菌がとても気になり購入させて頂きました。
白身がしっかりとしていて、味が濃くとても美味しかったです!
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.28.
ご利用ありがとうございました。お口にあって良かったです☆ちなみに枯草菌は人向けのサプリでもあります、先日お買い求め頂いたお客様から私も飲んでるとコメント頂き初めてしりました。
わんわんテリー
2020.05.28.
早速の発送ありがとうございました!
卵が大好きで、卵料理はかかせません。
お菓子も作るので、卵は必需品です。
新鮮な卵を使って、何を作ろうか、今からワクワクしています!
今日はまず、シンプルに卵かけご飯にして、明日はオムレツやプリンを作ろうと考えてます。
ありがとうございました😊
商品 : クール便!【赤たまご30個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご30個 | 1,380円
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.28.
ご利用ありがとうございました☆ぜひ、卵料理をいろいろお試しくださいね(*'▽')
ゆきんこ
2020.05.28.
昨日卵届きました!
割れやヒビ等1つもなく、丁寧な梱包と配送業者さんに感謝です。
宇和島鯛めしに卵黄を、卵白はお菓子作りに使用しました。卵のハリが凄くてびっくりです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした(^^)
商品 : クール便!【赤たまご30個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご30個 | 1,380円

薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.28.
無事に到着して良かったです(^^)/ 鯛めし美味しそうですね☆今度私もやってみます。ご利用ありがとうございました☆
たこちゃん
2020.05.28.
商品 : クール便【食べ比べセット】枯草菌の赤たまご+酵母の平飼いのたまご+醤油 | 1,550円

たこちゃん
2020.05.28.
連絡遅くなり申し訳ありません。
土曜日に届きました。
主人が卵かけご飯が大好きなので送りました。
色も臭みも全く無くとても美味しかったそうです。
お醤油も最高でした!
またリピートします。
ありがとうございました😀
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.28.
ご主人にも気に入って頂けたようで良かったです。醤油もダシが効いているので黄身の味の邪魔にならないので、私もよく使っています☆
こちらこそご利用ありがとうございました(*´▽`*)
mihorin
2020.05.27.
最短で手元に届き早速卵かけご飯にしました。
白身もぷっくり味も濃ゆくて美味でした(^^)
朝も夜も卵かけご飯になりそうです‼︎

薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.27.
喜んで頂けて良かったです(*^^*)
またのご利用お待ちしておりますね。
やっちゃん
2020.05.27.
今朝美味しそうな玉子届きました!早速お昼ご飯は炊きたてのご飯に玉子をのせて卵かけご飯にして頂きました。美味しくて皆んな喜んでいましたよ。ありがとうございました🎶お昼からはケーキやクッキーにも使って今日で10個以上食べてしまいました😊まだまだしたい料理がいっぱいです。色々と楽しみながらいただきます!!

薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.27.
ご利用頂き、ありがとうございました。無事に到着して良かったです。
ぜひいろいろ卵料理をお試しくださいね(^^♪
みかん
2020.05.27.
本日受け取りました^ ^
一個も割れる事なく届きました。
いつもスーパーで買う卵よりも比べ物にならないくらい美味しかったです
沢山なるので色々な料理に使いたいと思います。
商品 : クール便【赤たまご50個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご50個 | 1,950円
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.27.
無事に到着して安心しました。またお口にあって良かったです(^^♪
いろいろ卵料理を作ってみて下さいね♪またお気軽にご注文下さいね^^
キラ
2020.05.27.
卵自体がとても美味しくてすっごく満足してます。

だが配送で下段10個以上粉々になり、段ボールにくっついてしまったため取り出せなくて捨てるしかないのも少なくありませんでした…それはちょっと悲しかったです。
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.27.
ご不便をおかけします。代替え品をお送りできますが、いかがでしょうか。ヤマトさんにはこちらから連絡を入れておきます。
キラ
2020.05.27.
まさか代わりのものいただけると思ってもいなくて、恐縮です。
美味しい卵もそうですが、何から何までありがとうございました。
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.27.
とんでもございません。気分よくお買いものして頂きたいので連絡を入れさせて頂きました。配送中の破損事故とはいえ、ご不便をおかけし申し訳ございませんでした。こちらこそ、ご利用ありがとうございました☆
タマキ
2020.05.27.
シンプルにこちらの玉子の味が好きです。生で食べても、焼いて食べても、汁物にしても、贅沢にホットケーキに入れても、何かが違います!コクかな?
商品 : クール便!【赤たまご30個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご30個 | 1,380円
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.27.
お口にあって良かったです。いろいろとお料理にお使いいただけたらと思います。余談ですがホットケーキにすると、焼く前の生地の色も濃いめで、焼いたあともふわっと仕上がりますので、我が家の娘はかなり頻繁にホットケーキをリクエストしてきます(*'▽')
えんちょ。
2020.05.27.
発送も早く連絡も丁寧でした。
届いた卵はしっかりズッシリしており、破損なし!
早速卵かけご飯で頂きました。
生臭みは全く無く、美味しいです!沢山あるのでいろんな料理に使ってみようと思います。

つぎは平飼い酵母たまご?を試してみたいです。
商品 : クール便【赤たまご50個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご50個 | 1,950円
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.27.
いつも発送のときは、破損がなく無事に到着しているかな~とヤキモキしてます。でも無事に到着してよかったです。ぜひ、次回は平飼い酵母たまごもお試しくださいね☆
かず
2020.05.26.
こんばんは✨今日届きました☺️

早速卵かけご飯にしました。
いつもの卵とはやはり違いますね。

また、宜しくお願いしますね☺️
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.26.
ご利用ありがとうございました☆
気に入って頂けて良かったです(^^)/
またのご利用お待ちしてますね♪
sonchan
2020.05.25.
味も濃厚でとっても美味しいですね。発送手続きも早急で、梱包もしっかりしてくださったので無事に届きました〜ありがとうございます。
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.26.
良かったです、気に入って頂けたようで。また機会がありましたら、よろしくお願いします^ ^
エックス
2020.05.25.
卵かけご飯てたまごの美味さがわかると思います!濃厚、甘み、美味すべて揃ってる!卵焼きにすると子どものガッツキがすごいです!スーパーのたまご食べなくなりました笑
リピさせて頂きます!
商品 : クール便【赤たまご50個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご50個 | 1,950円
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.26.
お子さんに喜んで頂けて良かったです^ ^
コロナで楽しみも制限されるなどもあり、卵で少しでも楽しい気分をなってくれたらと思います。
またのご利用お待ちしてますね😄
ゆき
2020.05.24.
発送が早いのと
玉子の味の良さ!新鮮で農家で美味しい玉子でした
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.24.
ご利用ありがとうございました😊
ぜひいろいろな卵料理をお試しくださいね^ ^
いちご大福
2020.05.23.
こんばんは!

先週日曜日に届きました。
この一週間、食べに食べました🥚🍳

写真は、酵母を与えられた卵と、枯草菌を与えられた卵の目玉焼きです。

黄身が赤い方が酵母だったと思います。
実は冷蔵庫に分けて保管していたのですが、冷蔵庫から出して他のことしてたら分からなくなっちゃいました💦

家族は卵かけご飯を毎日のように食べました。
「どっちが好きな味?」と尋ねましたが、「どっちも美味しい!」でした😊

食べる人のことを考えて育てられた鶏からの卵。
残りも大事に頂きます。
ありがとうございました😊
商品 : クール便【食べ比べセット】枯草菌の赤たまご+酵母の平飼いのたまご+醤油 | 1,550円

薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.23.
(* ̄▽ ̄)フフフッ♪ 少し黄身が赤い方が酵母の平飼いのたまごになります。味もコクがあるんです。枯草菌の赤たまごの方は、黄身に少し甘みが感じられます。でもどっちも美味しいという言葉は、嬉しいです♪
ママ
2020.05.23.
注文後2日で届きました。1つも割れることなく、綺麗に梱包してあり、驚きました。
早速、玉子かけご飯で食べたら、凄く美味しかったです。明日は、すき焼きにしようかな?
また注文しますね!
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.23.
ご利用ありがとうございました☆気に入って頂けて良かったです(*^^*)
スキヤキ、美味しいですよね!
ぜひ、またのご利用お待ちしてますね♪
森口純子
2020.05.23.
娘宅とシェアしました(^^)卵かけご飯も美味しかったです!卵が新鮮なうちにすき焼きも堪能したいと思います!
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.23.
お口にあって良かったです(*'▽')
ぜひいろいろな卵料理にも挑戦してみて下さいね☆
森口純子
2020.05.23.
友達に送りましたが卵もお醤油も美味しかったと言ってました(^^)卵かけご飯を連日食べたとのことです!
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.23.
お友達も喜んで頂けて良かったです!
私たちの卵が少しでもお役に立てたようであれば良かったです。
みそひば
2020.05.23.
綺麗なたまごです。
甘味がありやはり卵かけご飯が1番美味しさがわかりました。

薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.23.
お褒めの言葉ありがとうございます。気に入って頂けて、生産者として嬉しい限りです♪今後も応援よろしくお願いします。
shortcake
2020.05.22.
注文した翌日に出荷して下さり、すぐに手に取る事が出来ました。
早速たまごかけご飯にして頂きました。
殻は分厚く丈夫で、更に黄身もとってもしっかりしていました。味は濃厚で大満足です!
今まで食べたたまごの中で1番美味しかったです。
ありがとうございました。
味もとても

薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.22.
無事に到着して良かったです。またお褒めの言葉ありがとうございます(*^^*) 今後もより美味しいたまごになるように努めて参りますので、応援よろしくお願いします♪
のりんば♪
2020.05.22.
少し早いですが、父の日の贈り物で購入させていただきました。
滅多に生卵を食べない父が新鮮な卵なら‼︎と何十年ぶりかに卵かけご飯にしていただいたそうです😵✨
濃厚な味で本当に美味しかったと喜びの連絡がありました♪
注文から発送までスピーディーでとても丁寧なご対応に感謝致します。
また機会がありましたら、お願いしたいと思います。
有難うございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.22.
お父様に喜んで頂けて良かったです。父の日のプレゼントとして少しでもお役に立てたようで、生産者として嬉しいです(^^♪ またのご利用お待ちしております(*'▽')
みわ
2020.05.21.
到着しました!とても綺麗な箱に入っていて、丁寧な包装でした。生卵の味は濃く、とっても美味しいです。
いろんな料理に使うのが楽しみです(^^)
商品 : クール便!【赤たまご30個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご30個 | 1,380円
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.22.
無事に到着して良かったです。気に入って頂けて良かったです^^
ぜひいろいろと卵料理をお試しくださいね(^^♪
りんご
2020.05.21.
こんばんは。昨日無事に受け取りました。さっそく味付け玉子などにし、残りはオムレツなどにしようかと😊
ありがとうございました。また、よろしくお願いします🍳🍴⑅*॰ॱ
商品 : クール便!【赤たまご30個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご30個 | 1,380円
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.22.
ご連絡ありがとうございました。オムレツも色が映えて見た目にも美味しいですよ。こちらこそ、またのご利用お待ちしております(*'▽')
熊五郎
2020.05.21.
玉子がしっかりしていて、とっても美味しかったです。卵かけご飯最高でした。
薄羽哲哉 | 薄羽養鶏場
2020.05.22.
お褒めの言葉ありがとうございます。機会がありましたら、またご利用くださいね♪