出荷当日に収穫した新鮮な「自然栽培」の野菜です！（じゃが、玉ねぎなどは除く） 無肥料栽培の野菜はまだまだ希少でスーパーでは購入できません。 雄大な自然に囲まれた鳥取市佐治町の標高450ｍのお山の上の美しい農園からお届けします。 農園の周りはクヌギやコナラ、カシワ、アカマツなどに囲まれ、遠くには扇ノ山や氷ノ山も見ることができます。 ここは１０年間放棄された果樹園跡で、灌木と草が生い茂るジャングルでした。圃場整備を行い、畑として再生しています。 秋の終わりには隣接する森から広葉樹や松の落ち葉を集め、畑にまいています。 土の持ついのちを大切にしたいと思っています。 人にも環境にも安全で負荷をかけない農業に取り組んでいます。 当園はお山の上にあり、木々に周囲を囲まれ、隣接する農地がないので近隣農家からの農薬の飛散・肥料の流入がの恐れが少ないです。 自然栽培農作物の特長 ◎無肥料・無農薬・無除草剤 ◎肥料・農薬に頼らないので健全な農作物に育ちます。（農薬を使わなかった場合の姿が本当の農作物の姿です） ◎色が明るくて健康的。（スーパーで売られているものは色が黒っぽい・暗い、元気がない） ◎残留肥料の心配が少ないです。低硝酸態窒素。（有機肥料の場合も残留する可能性が高いです。） ◎肥料によるえぐみ、苦みがないので野菜本来の味わいが楽しめる。味付けは薄くてもOK。 ◎肥料・農薬の流出がないので、環境に低負荷。 注意！畑から収穫したそのままでお出しします。無洗浄の土付きです。外観チェックはしますが虫がついていることもあります。木々に囲まれた畑なので落ち葉などがついていることもあります。野菜はていねいに洗ってから調理してください。