▼自己紹介　宮城県石巻市雄勝町の自然豊かな雄勝湾で漁師をしています。自社の目の前の海が漁場なので、獲れたての素材で加工できるのが強みです。鮮度の高いうちに加工するとこんなにおいしいと皆さんにもわかってほしいと思います。 今回は九兵衛屋の常温商品をセットでお届けします。 ▼「ヤッホー｝はホヤが苦手な人でも食べやすい味に仕立てました。新製品です。銀鮭の醤油で味をつけています。炙りと燻製の２種類（各25g入）を２袋ずつ。 ▼「オレの塩びき」は銀鮭を塩の中で熟成させた後、焼いて手でほぐし、胡麻をまぶしただけのシンプルな焼きほぐしです。漁師の一番好きな食べ物を商品にしました。１瓶（85g入）×２本 ▼品種・味の特徴・食べ方　「ヤッホー」は、お酒のおつまみに、おやつに。またお湯で戻してスープにしてもおいしいです。軽く炙ったタイプと燻製の２種類を２袋ずつお届けします。「オレの塩びき」は、塩分が少し強いのでごはんにまぶしたり、お握りの具にしたり、お茶漬けでお召し上がりください。もち米を炊いて焼きほぐした銀鮭をまぶしたおにぎりは漁師の大好物です。 ▼数量、分量の目安 　「ヤッホー」（各25g）炙り２袋、燻製2袋。「オレの塩びき」（銀鮭焼きほぐし･85g）２瓶。 ▼栽培/生産方法、どちらも、こだわり 無添加ですヤッホーは、海の塩と天然酵母の手作り鮭醤油で味を付けています。「オレの塩びき」は自分で育てた銀鮭を国産海塩に漬け、焼いて、国産の胡麻をまぶしたシンプルな製品です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）常温保存ですが、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。まれに「ヤッホー」は白い粉が吹くことがありますがうまっ成分の結晶ですので、問題ありません。開封後はすぐお召し上がりください。「オレの塩びき」は開封後は冷蔵庫で保存しできるだけ早めにお召し上がりください。

食品表示

「ヤッホー」 名　　称　ホヤ加工品 原材料名　ホヤ、鮭醤油（さけ・小麦・大豆を含む） 内 容 量　各25g 消費期限　１年間 保存方法　直射日光を避け　冷暗所で保存。開封後は食べきってください。 製造販売　末永九兵衛商店　株式会社 　　　　　宮城県石巻市雄勝町立浜字天神５３番地 栄養成分　（100gあたり） 　　　　　熱量75kcal、たんぱく質35.7g、脂質6.2g、炭水化物6.2g、 　　　　　食塩相当量3.99g ※炙りも燻製も同じ測定値です。 「オレの塩びき」 食品表示名　　称　鮭加工品 原材料名　さけ（雄勝産銀鮭）,食塩 内 容 量　85g 賞味期限　１年 保存方法　高温多湿を避け、冷暗所で保存し、開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。 製造販売　末永九兵衛商店 株式会社 　　　　　宮城県石巻市雄勝町立浜字天神５３番地 栄養成分表示（100gあたり） 熱量235kcal,たんぱく質28.3g,脂質13.5g,炭水化物0g,塩分相当量6.38g