タバジビエ　鹿肉★ロース300g★　

▼商品紹介 山梨県丹波山村産の鹿のロース肉です！ 捕獲したシカを、村内の加工場で2時間以内に解体し、 その後４日間じっくりと熟成させました。 熟成した鹿肉はしっかりと旨味を閉じ込めただけでなく、 しっとりとした肉質が自慢の商品です！ ロース肉の調理法は、 シンプルにローストがおすすめです！ 高級赤身肉のうま味と芳醇な香りをダイレクトに感じていただけます！ お気軽にご家庭やキャンプでジビエ料理をお楽しみくださいね。 ＜タバジビエ鹿肉の美味しさの理由＞ 鹿肉の美味しさを決めるのは、鹿が食べてきた餌と肉の鮮度です。 村の約97％を占める急こう配の山谷を駆け、その深い森で育まれた栄養豊富なブナやどんぐりを食し、清透な多摩川源流の水で生育した野生の鹿は、肉質が良く、深い味わいが特徴です。 ＜鹿肉はヘルシーで鉄分たっぷり＞ 肉類の中でも特に栄養価が優れていると言われる鹿肉は、 高たんぱく！低脂肪！低カロリー！低コレステロール！ の非常にヘルシーな食材として注目を集めています。 また、豊富な鉄分やビタミンB群も大きな魅力の一つです。 ▼配送形態 ※冷凍での発送の商品ですので、送料の他にクール便代金別途220円が上乗せされます。常温商品との同梱はできません。 ※異なった温度帯の商品を同時にご注文すると、送料が2件分になる場合があります。ご注意ください。