活天然サザエ1kg(小中サイズ混合)【残暑セール中】

まもなく9月に突入し、中頃には海女漁が終了してしまいますので、割り引きした値段にしております！正直、赤字覚悟です。 ▼もっと読む▼ ここまでして食べていただきたいのには理由があります。 残暑が厳しい日が続き、冷たいものが美味しいですよね・・・でも、冷たいものを取りすぎると胃が弱り夏バテの原因になることも。 サザエには必須アミノ酸のアルギニンが多く含まれており、魚介類の中ではトップクラスなんです。アルギニンは成長ホルモンの分泌を促進する作用、免疫力を向上させ感染症を予防する効果があります。特にお子様にオススメしたいです。 そして良質なたんぱく質が豊富なので、日焼けした肌や髪の毛の修復を早めてくれますよ。 まだまだ暑い日が続きますので、サザエを食べて元気に過ごしましょうーーーーー✊😁 ーー商品説明ーー 素潜りをして採った天然サザエです。壺焼きやサザエ飯に最適です。 軍手と楊枝を一緒に入れてますので、届いてすぐにお召し上がりいただけます。 三重県鳥羽市の面積の約70％を占める山林から流れ込む植物プランクトンが豊富な真水と、太平洋から流れ込む温かい黒潮とが程よく混ざり合う伊勢湾。 そこにある安楽島の海には、サザエの餌となるアラメ等の海草が豊富です。 毎年7月になると海女漁が解禁され、私と旦那で「素潜り」をして採っています。海底は7〜8メートルの深さ、1分ほど息を止めて潜ります。正直、命がけです。 ■内容量について サザエ1kgはだいたい8〜12個になります。 資源保護のため、サザエのフタの部分が10円玉より小さいと逃がすようにしてます。小さいのを取りすぎるとサザエが居なくなってしまいますので…。 
これは昔から鳥羽市の海女さんが実行していて、目方で分からないときは10円玉を漁に持っていってたそうです。 ■おすすめの食べ方 サザエ飯や炒め物に使用する場合は塩ゆでしてから中身を取り出すと言ったやり方もあります。ですが、美味しい出汁が出ていってしまいますので、私はハンマーで殻を割ってから中身を取り出す方法をしています。 ハンマーを使用する場合は必ず軍手をし、強くやり過ぎないようにしてください。 お子様やサザエの苦味が苦手な方には、以下のコツを知って食べていただくと美味しく召し上がりいただけます。 ①「ヒダ」を外す。 　サザエの本当の苦味はヒダの部分にあります。（写真あります） ②「オス」を選ぶ。 　「オス」と「メス」を見分けることで、苦味の少ないサザエをお召し上がりいただくことができます。殻の中にある渦が巻いている部分（ワタ）の色が、クリーム色なら「オス」、緑色なら「メス」で、「メス」の方が少し苦味があります。 ☆カンタン壺焼きの作り方： 酒を大さじ1入れてグリルにて中火で加熱し、グツグツしてきてから3～4分焼いて醤油やバターをお好みで入れます。 ※熱くなってるので軍手をするなど火傷にご注意ください。 #夏の貝 #BBQにも #お試しサイズ#訳あってお買い得