もち麦（ダイシモチ）

千葉県香取市よりモチモチとした食感がおいしいもち麦のご案内です。 ごはんと一緒に炊くことで手軽にモチモチとした麦ごはんがお楽しみいただけます。その他リゾットなどにしてもおいしいです。 品種はダイシモチという品種です。本来は麦の表面が薄紫色をしていますが、今回は調理し易いよう、写真の通り表面を少し削った（精麦）五分づきの状態でお届けします。 もちろん五分づきですので表面の皮と共に栄養素も残っています。 栽培期間中は農薬や化学肥料を使わずに育てました。 ご賞味あれ。