"農林水産大臣賞"受賞農場　豊作ファーム産A5ランクBMS二桁黒毛和牛焼肉用を霜降り部位と赤身部位をセットでお届けします！ 霜降りの甘みと赤身のバランスの良い味をお楽しみください。噛むたびに、甘い脂が口の中に広がり旨味の余韻が長いのが当農場産の豊作和牛の特徴です。 ＜味＞ おすすめの霜降り部位と赤身部位の組み合わせセットです。 舌触りが滑らかでとろけるような和牛らしい霜降り部位と、程よい酸味があり旨味の強い赤身部位、どちらも楽しめる贅沢なセット。1セットで４名様程で十分満足していただけます！ オレイン酸55%以上。脂がしつこくなくあっさりとしていて、しっかりした肉質ながら、お子様からご高齢の方までおすすめです。 ＜栽培のこだわり＞ 当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。 ＜産地の特徴＞ 有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。 真空包装の冷凍状態でのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 もちろん電子レンジなどの解凍機能での解凍でも美味しくお召し上がりいただけます。 1パック300gを2パック(合計600g約4人前)でのお届けです。 他商品との組み合わせやギフト用に包むこともできますので、遠慮なくお問い合わせください。