▼商品概要 露地栽培で野菜作りを行い、冬の大寒波が到来しているため、根菜類が中心となります。他には、保存している野菜をお出しいたします。 ▼品種・味の特徴 おふくろ大根、紅芯大根、赤大根、聖護院大根、下仁田ねぎ、赤ネギ、かぼちゃ、里芋、かぶ、聖護院かぶ、キクイモ、じゃがいも、人参、白菜、ヤーコン、ポップコーンなど 厳しい寒さに毎日当たることで、色んな野菜たちが甘味を感じることができます。中には、果物のような甘さもあったりと、今年の寒さは例年には見られない寒さを感じています。今は体を冷やさないようにするため、加熱してお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 10～12種類。段ボール含めて、10キロ以内となります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 特別栽培農産物（農薬不使用、無化学肥料）、露地栽培で2021年からは自然栽培と無肥料栽培も行っています。1つの畑の面積が狭いので、それぞれの畑によって土壌環境が異なるため、牛や鳥の堆肥を使うこともありますが、年を追うごとに使う肥料の量を減らし、数年後に完全に肥料を使わず、自家製のぼかし肥料を少しだけ与えながら、作物を作ることが理想の姿です。 また、ここ群馬県高崎市で収穫できる作物をお客さまにお届けしています。日本の季節を感じられる文化をとても素晴らしいと思っています。作物を通して、四季の移り変わりを感じて頂けたら幸いです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 年間を通して、冷蔵便でのご対応とさせて頂きます。野菜によって、鮮度保持をするために、砂付きでお送りする野菜があります。また、時によってはリサイクル段ボールを使うことがありますので、その点はご理解下さいませ。