ただいま今シーズン最後のゴボウ掘りをしています。 格外品がいっぱい出てしまい、困っています。 細い、太い、短い物は売り物になりません。 長芋をご注文の方に、これらをオマケとしてお付けいたします。 掘りたてゴボウは香りが良く、柔らかくて美味しいです。 よろしくお願い致します。 以下長芋の説明 ※こちらの商品は訳あり品になります。 ひび、曲げ、黒ずみ、サイズふぞろい、などがあります。 見ためはあまり良くありませんが、味、保存期間に問題はありません。 信州松代産のながいも 牧島地区のながいもは、特に甘くて美味しいと人気があります。 サイズが大きく、長いのが特徴なので、 皮むき、すりおろし等がしやすく、調理におすすめです。 【ネバネバ＆シャキシャキ】 すりおろして、とろろご飯に 短冊切りにして、しょうゆをかけて食べても美味しいです。 火を通せば里芋の様にねっとりとした食感になるので、鍋や味噌汁に入れたりと、いろいろな調理方法が楽しめます。 お酒を飲む機会が増える季節、胃もたれにはとろろご飯がオススメです。 冷暗所で数ヶ月間の保存が可能です。 3月〜4月頃に芽が出てきます。その頃までは美味しく召し上がれます。 1本あたり１〜２ｋｇぐらいです。