とち餅大福　(冷凍でのお届け)

▼自己紹介 ▼商品概要 新潟県産のもち米こがねもちにあく抜きをした栃の実を搗きこんで自家製あんこを包んだ本当のお餅の大福です ▼品種・味の特徴・食べ方 秋に山で拾った栃の実を冬にストーブで焚いた楢や橡・欅の灰であく抜きをした栃の実を使用しています。 絵本「モチモチの木」では実を粉にしてとち餅を作りましたが村上では一粒丸ごとのまま餅に搗きこみます 栃の実独特の香ばしい香りと甘じょっぱい自家製あんこの相性は抜群です。 搗き立てをすぐに冷凍して真空包装でお届けいたします 召し上がる分だけ自然解凍してお召し上がりください 村上でも栃の実のあく抜きが出来るお年寄りが少なくなりとち餅は大福も切り餅も大変珍重されております ▼数量、分量の目安 １２個 ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ご注文を頂戴してから製造いたしますのでご希望のお届け日がございます場合は納期に余裕をもってご注文くださるようお願いいたします。