▼商品概要 お酢を加えると、キレイなピンク色になる乾燥むらさき大根と、真っ赤に変身する赤むらさき大根の2種類を丁寧に乾燥させました。 そのまま使いサラダやパスタに載せると華やかな料理になります。商品画像のドレッシングは 玉ねぎ、酢、砂糖、塩、コショウ、オリーブオイル等に細かくしたむらさき大根を加えて手作りのピンク色ドレッシングです。市販のドレッシングに入れてもピンク色になります。 オススメは写真のピクルスです。酢、水、ワインビネガー、砂糖、塩等に漬けるだけで色鮮やかなピンク色に変身します！レシピを同封致しますが、市販の調味料入りお酢でもキレイに仕上がります。 ▼品種・味の特徴 むらさき大根と赤むらさき大根の2種類を乾燥させました。そのまま食べるとほんのり甘く、お酢を加えて鮮やかなピンク色になり、食卓をいろどり豊かに演出できます。 ▼数量、分量の目安 1袋30グラム　　3袋セット ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬散布無しで栽培し、甘さが増すように寒い時期に収穫します。生食でも利用しますが、乾燥することにより、甘味、色も濃くなります。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）